Bancada de Apoio Mural Inox 2400x700mm Profissional
Bancada mural em aço inoxidável AISI 304 de 2400x700mm, com pés reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais, resistente e fácil de limpar.
bancada inox mural — Mesa de Preparação Mural — Principais Vantagens
Esta superfície de trabalho em aço inoxidável foi concebida para resistir ao uso intensivo em cozinhas profissionais e ambientes de hotelaria. O seu design mural, sem prateleira inferior, otimiza o espaço e facilita a limpeza, tornando-a ideal para estabelecimentos que exigem máxima higiene e eficiência. A robustez do aço AISI 304 garante durabilidade e resistência à corrosão, fatores cruciais para a longevidade do equipamento no seu negócio.
As pernas reguláveis permitem um ajuste preciso em altura, adaptando-se às necessidades ergonómicas da sua equipa e garantindo uma estabilidade impecável em qualquer superfície. Com um salpico traseiro e frontal, a sua estrutura protege as paredes de salpicos e facilita a manutenção, assegurando que o seu espaço de trabalho se mantém limpo e organizado. Adicionalmente, esta ampla bancada oferece uma área generosa para a preparação de alimentos, organização de utensílios ou como apoio para equipamentos mais pequenos.
Aplicações Profissionais
Esta versátil mesa de apoio em aço inox é perfeita para uma vasta gama de aplicações em cozinhas industriais, restaurantes, pastelarias, talhos e bares. A sua dimensão generosa de 2400x700mm é ideal para a preparação de grandes volumes de alimentos, como carnes, legumes e massas, ou para a montagem de pratos antes de serem servidos. Também pode ser utilizada como área de apoio para fornos de bancada, fritadeiras ou outros equipamentos de confeção, otimizando o fluxo de trabalho.
Em ambientes de restauração e hotelaria, a sua natureza higiénica e fácil de limpar torna-a imprescindível. Permite aos chefes e cozinheiros trabalhar com conforto e segurança, contribuindo para uma maior produtividade da cozinha. A adaptabilidade desta bancada assegura que se integra harmoniosamente em qualquer layout de cozinha, proporcionando uma base sólida e fiável para todas as suas operações culinárias.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo | Mesa de Apoio Mural |
| Material da Superfície | Aço Inoxidável AISI 304 satinado |
| Dimensões (LxPxA) | 2400 x 700 x 850 mm |
| Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Pés Reguláveis | Sim, entre 850-900mm |
| Salpico Traseiro | 100 mm |
| Salpico Frontal | 65 mm |
Perguntas Frequentes
Qual é a vantagem de uma mesa mural sem prateleira?
As mesas murais sem prateleira inferior maximizam o espaço útil na cozinha e facilitam a limpeza do chão, contribuindo significativamente para a higiene. Este design permite uma maior flexibilidade na arrumação e acesso fácil para a manutenção.
O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e à oxidação, tornando esta bancada ideal para ambientes com elevada humidade e contacto com diversos alimentos ou produtos de limpeza. Garante a durabilidade e a manutenção da qualidade do produto ao longo do tempo.
É possível ajustar a altura da bancada?
Sim, as pernas desta bancada são reguláveis numa altura entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar a superfície de trabalho à ergonomia dos utilizadores. Esta funcionalidade é crucial para assegurar o conforto e a segurança da sua equipa durante as tarefas diárias.
Esta mesa é fornecida montada ou desmontada?
Esta mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento, mas a sua montagem é simples e intuitiva. Todos os componentes necessários estão incluídos para uma instalação rápida e sem complicações.
Para que tipo de espaços esta bancada é mais adequada?
Esta bancada é perfeitamente adequada para cozinhas profissionais de grande e pequena dimensão, restaurantes, pastelarias, talhos, e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho higiénica, robusta e fácil de limpar. O seu design versátil adapta-se a múltiplas necessidades do setor da restauração e hotelaria.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW170240S0 |
| Dimensões (cm) | 2400 × 700 × 850 cm |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade. É o material ideal para ambientes de cozinha profissional, garantindo higiene e facilidade de limpeza.
Não, este modelo de bancada mural foi especificamente concebido sem prateleira inferior para otimizar o espaço e a limpeza. A ausência de prateleira facilita a manutenção da higiene no ambiente de trabalho.
Sim, as patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 são reguláveis em altura. Permitem ajustar a bancada entre 850mm e 900mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas do utilizador.
Sim, a bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a montagem. O processo de montagem é simples e intuitivo, permitindo uma rápida instalação no seu espaço profissional.
A bancada dispõe de um encosto posterior de 100mm e um frontal de 65mm de espessura. Estes elementos protegem a parede e o espaço de trabalho contra salpicos, contribuindo para a manutenção da higiene.
Introdução
A Bancada de Apoio Mural em Inox de 2400x700mm é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional em Portugal. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304, aliada ao design mural sem prateleira inferior, garante durabilidade, facilidade de limpeza e máxima adaptabilidade ergonómica, tornando-a indispensável para operações que exigem rigor e produtividade na preparação e apoio em ambientes de hotelaria, restauração e catering.
Cozinhas de Produção e Preparação Centralizada
Em grandes cozinhas de hotéis ou unidades de catering, esta bancada serve como estação primária para a pré-preparação de grandes volumes de alimentos. A sua superfície ampla permite que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente no corte de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de bases para pratos complexos, assegurando um fluxo de trabalho contínuo e eficiente antes da confeção.
Área de Apoio a Fornos e Equipamentos de Confeção
Posicionada junto a fornos combinados, salamandras ou fritadeiras, esta bancada funciona como uma extensão crucial para a gestão da produção. Permite ter os tabuleiros e utensílios necessários à mão, facilitando a carga e descarga de equipamentos quentes, bem como o empratamento inicial ou a finalização de pratos que requerem um apoio imediato e resistente a altas temperaturas e derrames.
Estação de Empratamento e Finalização de Serviço
Em restaurantes de maior dimensão ou durante picos de serviço, a bancada de 2400x700mm torna-se uma estação de empratamento dedicada. A generosa área de trabalho permite que a equipa de cozinha organize e finalize múltiplos pratos em simultâneo, garantindo a consistência na apresentação e a agilidade na expedição, essencial para manter a qualidade e o ritmo do serviço em operações de grande volume.
Dicas Profissionais
- Verifique regularmente o aperto dos parafusos e a estabilidade das pernas reguláveis para garantir a segurança e a longevidade da bancada, especialmente em ambientes de vibração ou movimentação constante.
- Aproveite a ausência de prateleira inferior para implementar um sistema de higienização de chão mais eficaz, como lavagem com mangueira de pressão, garantindo a máxima assepsia do espaço.
- Apesar da robustez do inox AISI 304, evite o uso de utensílios abrasivos ou produtos de limpeza com cloro que possam danificar a camada passiva do aço e comprometer a sua resistência à corrosão.
- Ajuste a altura da bancada entre 850mm e 900mm para se adequar à estatura média da sua equipa, minimizando a fadiga e otimizando a ergonomia nas tarefas de preparação mais prolongadas.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante
- Comprador Profissional de Hotelaria
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