Prateleiras Grelhadas Polietileno para Câmaras Frigoríficas 110x40cm
Estantes profissionais com grelhas de polietileno (110x40cm), ideais para câmaras frigoríficas. Higiene máxima, montagem fácil e pés ajustáveis.
prateleiras de polietileno — Prateleiras Grelhadas de Polietileno — Principais Vantagens
As nossas estantes modulares (também conhecidas como prateleiras) são a solução ideal para otimizar o armazenamento em qualquer cozinha profissional. Fabricadas com estrutura de alumínio anodizado e prateleiras com grelhas de polietileno de qualidade alimentar, garantem máxima higiene e durabilidade, especialmente em ambientes húmidos ou frios.
Concebidas para uma fácil utilização, as grelhas de polietileno são simples de remover e podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça convencionais, assegurando a conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias, como HACCP. A montagem é intuitiva, sem necessidade de ferramentas especiais, permitindo uma organização rápida e eficiente do espaço.
A versatilidade destas estantes é inigualável, com pés reguláveis em altura para superar desníveis do piso e suportes que permitem aumentar ou ajustar o número de prateleiras conforme as necessidades específicas. São especialmente robustas e adaptáveis a configurações em ângulo, maximizando o aproveitamento de cada canto da sua câmara frigorífica ou área de preparação.
Aplicações
Estas estantes são perfeitamente adequadas para uma vasta gama de estabelecimentos HORECA, desde restaurantes e hotéis a cozinhas industriais e serviços de catering. A sua construção robusta e materiais de qualidade alimentar tornam-nas ideais para uso em câmaras frigoríficas, armazéns de alimentos e áreas de preparação, onde a higiene e a resistência a baixas temperaturas são cruciais. Permitem o armazenamento seguro e organizado de alimentos embalados, otimizando o fluxo de trabalho e o espaço disponível.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | S-114 |
As prateleiras estão disponíveis com profundidades de 400 mm e 500 mm. A altura padrão dos suportes é de 1750 mm, mas também existem opções de 2000 mm e 1300 mm para aplicações específicas. Permitem montagem em ângulo para otimizar o espaço disponível.
A montagem das prateleiras é fácil e não requer ferramentas. Inclui sistema de encaixe que simplifica e agiliza a instalação. Os suportes possuem furos a cada 150 mm, permitindo ajustar a altura das prateleiras facilmente.
As grelhas de polietileno são completamente removíveis e podem ser lavadas numa máquina de lavar loiça convencional, garantindo máxima higiene e facilidade de limpeza. A estrutura de alumínio anodizado também é fácil de limpar com produtos adequados.
As prateleiras incluem pés reguláveis em altura para compensar desníveis no chão. Suportes com rodas de poliamida de aço inoxidável de Ø 125 mm estão disponíveis como acessório opcional, ideais para mobilidade em espaços pequenos.
Introdução
As prateleiras grelhadas de polietileno da EDENOX, modelo S-114, representam uma solução robusta e higiénica para a otimização do armazenamento em ambientes profissionais exigentes, como câmaras frigoríficas e áreas de preparação. A sua construção em alumínio anodizado e polietileno de qualidade alimentar garante resistência à corrosão, facilidade de limpeza e conformidade com as rigorosas normas HACCP, essenciais para a segurança alimentar e eficiência operacional em qualquer estabelecimento HORECA.
Armazenamento em Câmaras Frigoríficas de Grande Volume
Em hotéis e restaurantes de maior dimensão, estas prateleiras permitem organizar eficientemente grandes quantidades de produtos perecíveis, desde caixas de carne a lacticínios e vegetais pré-preparados. A resistência do polietileno a baixas temperaturas e a facilidade de remoção das grelhas para higienização regular são cruciais para manter a cadeia de frio e a segurança alimentar, otimizando o espaço vertical e horizontal dentro da câmara.
Organização de Produtos em Cozinhas de Catering e Produção Centralizada
Para empresas de catering ou cozinhas centrais que produzem refeições em larga escala, a modularidade e robustez destas prateleiras são fundamentais. Permitem o armazenamento organizado de ingredientes e produtos semi-preparados em áreas de refrigeração, facilitando a rotação de stocks e a rápida identificação dos componentes necessários para cada serviço, minimizando perdas e otimizando os tempos de produção.
Gestão de Stocks em Armazéns de Alimentos Secos e Húmidos
Embora concebidas para o frio, a sua durabilidade e higiene tornam-nas adequadas para armazéns onde a humidade pode ser um fator ou onde é exigida uma limpeza frequente. A capacidade de ajustar a altura das prateleiras e a montagem sem ferramentas permitem adaptar o sistema de armazenamento a diferentes tipos de embalagens e volumes de stock, assegurando um ambiente de trabalho ordenado e em conformidade sanitária.
Dicas Profissionais
- Aproveite a modularidade para criar configurações em 'L' ou 'U' nas câmaras frigoríficas, maximizando cada metro quadrado disponível e facilitando o acesso aos produtos.
- Implemente um sistema FIFO (First-In, First-Out) consistente, utilizando a organização visual proporcionada pelas prateleiras para garantir a rotação adequada dos stocks e minimizar o desperdício alimentar.
- Estabeleça um plano de limpeza regular das grelhas, aproveitando a sua capacidade de serem lavadas em máquina de loiça para manter os padrões de higiene sem comprometer a eficiência da equipa.
- Verifique periodicamente os pés reguláveis para assegurar a estabilidade das estantes, especialmente em pisos irregulares, prevenindo acidentes e garantindo a integridade dos produtos armazenados.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chefe de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Aprovisionamentos / Comprador Horeca
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