Prateleira de Grelha em Polietileno 1000x400 mm
Prateleira profissional com grelhas de polietileno 1000x400 mm, ideal para arrumação higiénica em cozinhas HORECA e frio industrial.
Prateleira de Grelha em Polietileno — Principais Vantagens
Maximize a organização e otimize o espaço de armazenamento na sua cozinha profissional com esta prateleira de grelha em polietileno. Concebida para responder às exigências do setor HORECA e hotelaria, oferece uma solução robusta e higiénica para o acondicionamento seguro de alimentos embalados.
A estrutura em alumínio anodizado, aliada às grelhas de polietileno de qualidade alimentar, assegura durabilidade e resistência à corrosão, elementos cruciais em ambientes de cozinha intensivos. A integração perfeita destas estantes metálicas (ou prateleiras de arrumação) permite uma adaptação flexível a diferentes configurações, incluindo montagens em ângulo para aproveitar cada centímetro disponível.
Aplicações
Esta estante é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e cafés até hotéis e cozinhas industriais, que necessitam de uma organização eficaz e segura. É particularmente adequada para utilização em câmaras frigoríficas, onde a resistência a baixas temperaturas e a facilidade de limpeza são essenciais. Permite o armazenamento de alimentos embalados, garantindo a conformidade com as normas sanitárias mais rigorosas.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | S-104 |
Esta prateleira tem dimensões de 1000x400 mm. A altura padrão dos suportes é de 1750 mm, mas estão disponíveis versões de 2000 mm e 1300 mm para aplicações específicas. Recomenda-se considerar um espaço ligeiramente superior às dimensões da prateleira para facilitar a montagem e o acesso.
A limpeza desta prateleira é extremamente fácil. As prateleiras de polietileno são removíveis e podem ser lavadas numa máquina de lavar louça convencional, garantindo a máxima higiene alimentar, essencial em qualquer cozinha profissional.
Sim, esta prateleira é particularmente adequada para utilização em câmaras frigoríficas e em ambientes que exijam os mais rigorosos requisitos sanitários. A estrutura em alumínio anodizado e as grelhas em polietileno garantem durabilidade e segurança alimentar em baixas temperaturas.
Sim, os suportes possuem furos a cada 150 mm, permitindo modificar a altura dos modelos padrão ou aumentar facilmente o número de prateleiras através de pinos (4 por prateleira), oferecendo grande flexibilidade na organização do espaço.
Introdução
A prateleira de grelha em polietileno EDENOX S-104, com dimensões de 1000x400 mm, representa uma solução de armazenamento fundamental para qualquer operação HORECA em Portugal. Projetada para ambientes exigentes, como cozinhas profissionais e câmaras frigoríficas, este equipamento otimiza o espaço e garante a conformidade com as rigorosas normas de higiene alimentar, permitindo um manuseamento eficiente e seguro de ingredientes e produtos embalados.
Armazenamento em Câmaras Frigoríficas de Hotéis
Em grandes unidades hoteleiras, a gestão de stocks de perecíveis é crítica. Esta prateleira é ideal para organizar produtos embalados, como charcutaria, laticínios ou vegetais pré-preparados, dentro de câmaras de refrigeração. A sua construção em polietileno e alumínio anodizado resiste a ambientes frios e húmidos, prevenindo a corrosão e facilitando a limpeza, essencial para a segurança alimentar e a longevidade do equipamento.
Otimização de Espaço em Cozinhas de Restaurantes
Restaurantes com cozinhas de área limitada beneficiam significativamente da modularidade destas prateleiras. Podem ser configuradas em ângulo para maximizar o aproveitamento de cantos, armazenando ingredientes secos embalados, utensílios ou louça limpa. A facilidade de ajuste da altura das prateleiras permite adaptar o espaço às necessidades específicas de cada turno ou tipo de serviço, melhorando o fluxo de trabalho e a acessibilidade.
Organização de Armazéns de Catering e Eventos
Empresas de catering que gerem volumes elevados de produtos para eventos necessitam de soluções de armazenamento robustas e flexíveis. Estas prateleiras permitem a organização eficiente de caixas de alimentos embalados, bebidas e outros materiais, tanto em armazéns centrais como em áreas de apoio temporárias. A montagem sem ferramentas e a fácil remoção das grelhas para lavagem agilizam as operações logísticas e a manutenção da higiene entre eventos.
Dicas Profissionais
- Implemente um sistema FIFO (First-In, First-Out) no armazenamento dos produtos para otimizar a rotação de stock e minimizar o desperdício, utilizando a visibilidade que as grelhas proporcionam.
- Aproveite a capacidade de ajuste em altura dos suportes para acomodar diferentes dimensões de embalagens ou contentores, maximizando a capacidade de armazenamento vertical.
- Realize a limpeza regular das grelhas removíveis na máquina de lavar loiça para assegurar a máxima higiene e prevenir a contaminação cruzada, especialmente em ambientes de alta rotação.
- Considere a montagem em L ou U em áreas de canto para otimizar o espaço disponível, uma funcionalidade versátil desta linha de prateleiras.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chefe de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel/Diretor de Operações
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