Fritadeira Elétrica Profissional 8+8L 550x420x340h mm
Fritadeira elétrica dupla de 8+8 litros, ideal para restaurantes e snack-bares. Construção em aço inoxidável com termóstato sensível e fácil limpeza.
Fritadeira Elétrica Profissional — Fritadeira Dupla — Principais Vantagens
Concebida para o setor profissional, esta fritadeira elétrica dupla é a solução ideal para otimizar o processo de fritura na sua cozinha. Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, a sua resistência à corrosão garante uma durabilidade excecional, mesmo em ambientes de utilização intensiva. O termóstato altamente sensível mantém a temperatura do óleo de forma consistente até 190°C, assegurando frituras perfeitas. Equipada com contactor e micro-interruptor de segurança, proporciona uma utilização segura e eficiente, prevenindo acidentes e prolongando a vida útil do equipamento.
A limpeza é facilitada com o tabuleiro de óleo amovível, que possui cantos arredondados, permitindo uma remoção da gordura e uma higienização simples, à mão ou em máquina de lavar loiça. Os elementos de aquecimento blindados em aço inoxidável garantem um desempenho elevado e uma recuperação rápida da temperatura, essencial para picos de trabalho. Adicionalmente, este modelo inclui uma prática tampa em aço inoxidável para maior higiene e conservação do óleo, e os pés de borracha antiderrapantes conferem uma estabilidade robusta em qualquer superfície de trabalho.
Aplicações Profissionais
Esta frigideira industrial é perfeitamente adequada para uma variedade de estabelecimentos, como restaurantes, snack-bares, cantinas e hotéis. A sua capacidade dupla de 8+8 litros permite fritar diferentes alimentos em simultâneo, poupando tempo e aumentando a produtividade. Ideal para a preparação de batatas fritas crocantes, anéis de cebola, rissóis e outros petiscos, este equipamento oferece a versatilidade necessária para atender às exigências de uma ementa diversificada. A sua robustez e facilidade de manutenção fazem dela uma ferramenta indispensável para qualquer chef que procure eficiência e resultados de qualidade superior.
Características Técnicas
| Capacidade de Óleo | 8 + 8 litros |
| Potência | 3,25 + 3,25 kW |
| Tensão | 230 V |
| Dimensões do Cesto | 185x240x145 (LxPxA) mm |
| Dimensões | 550x420x340 (LxPxA) mm |
Perguntas Frequentes
Esta fritadeira é adequada para uso em cozinhas profissionais?
Sim, foi especificamente concebida para o uso profissional em restaurantes, snack-bares e estabelecimentos de restauração, suportando as exigências de um ambiente de trabalho intenso.
Qual é a capacidade total de óleo deste equipamento?
A fritadeira possui uma capacidade total de 16 litros, dividida em duas cubas de 8 litros cada, permitindo a fritura simultânea de diferentes produtos sem mistura de sabores.
Como é controlada a temperatura da fritura?
O equipamento está equipado com um termóstato de alta sensibilidade que regula e mantém a temperatura do óleo até 190°C de forma constante, garantindo resultados ideais.
É fácil de limpar e manter?
Sim, a cuba de óleo é amovível e possui cantos arredondados, o que torna a limpeza manual ou em máquina de lavar loiça muito mais simples e eficiente.
Que características de segurança este modelo oferece?
Para a segurança do utilizador, a fritadeira inclui um termóstato de segurança que corta a energia aos 210°C com rearme manual e um micro-interruptor que desativa o aquecimento quando a cabeça é removida.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | EF-8L-2 |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 19360 |
| Outros Atributos | Marca: CLIMA |
| Preço Otimizado | 390,37 € |
| Estado Optimização | pending |
Esta fritadeira elétrica dispõe de uma capacidade dupla, com dois tanques de óleo de 8 litros cada, totalizando 16 litros. Esta configuração permite fritar diferentes tipos de alimentos em simultâneo sem mistura de sabores.
Sim, a fritadeira foi concebida para uma limpeza fácil e eficiente. Possui tabuleiros de óleo amovíveis com cantos arredondados, permitindo a remoção da gordura e a limpeza manual ou na máquina de lavar loiça.
A fritadeira está equipada com um termóstato de segurança que corta o aquecimento a 210°C, com rearme manual, e um micro-interruptor que desliga o elemento de aquecimento ao remover a cabeça. Estas características garantem a máxima segurança durante a operação.
Esta fritadeira elétrica funciona com uma potência total de 3,25 + 3,25 kW e é alimentada por uma tensão de 230 V. Esta combinação assegura um aquecimento rápido e eficiente do óleo para uma fritura rápida e uniforme.
As dimensões compactas da fritadeira são 550x420x340 mm (largura x profundidade x altura). Este tamanho torna-a ideal para estabelecimentos com espaço limitado, adaptando-se facilmente a diferentes bancadas de trabalho.
Introdução
A Fritadeira Elétrica Profissional 8+8L é um equipamento robusto e eficiente, concebido para responder às exigências de volume e qualidade das cozinhas de hotelaria e restauração em Portugal. A sua configuração dupla permite a otimização de processos, garantindo a preparação simultânea de diferentes produtos fritos, sem contaminação cruzada de sabores, e mantendo uma recuperação térmica rápida essencial para picos de serviço. Este equipamento representa um investimento estratégico para qualquer estabelecimento que procure consistência operacional e excelência na confeção de fritos.
Serviço de Snack-Bar e Take-Away
Em snack-bares ou estabelecimentos com forte componente de take-away, a capacidade de fritar batatas, rissóis e chamuças simultaneamente, utilizando óleos distintos, é crucial. A dupla cuba de 8L permite manter um fluxo de produção contínuo e rápido, essencial para gerir picos de procura ao almoço ou ao final da tarde, sem comprometer a qualidade ou o tempo de espera do cliente.
Restaurantes com Ementa Diversificada
Para restaurantes que oferecem uma ementa variada, desde pratos de peixe a carne, a fritadeira 8+8L é indispensável. Permite fritar, por exemplo, calamares ou peixe para filetes numa cuba, enquanto na outra se preparam acompanhamentos como batatas fritas ou legumes panados, evitando a transferência de sabores e garantindo a integridade de cada iguaria. A recuperação rápida da temperatura após a imersão de produto congelado é um fator crítico para a crocância e o ponto de fritura ideal.
Catering e Eventos
No contexto de catering e eventos, onde a mobilidade e a capacidade de resposta são chave, esta fritadeira compacta e potente oferece uma solução eficaz. Pode ser integrada em estações de show-cooking ou em cozinhas temporárias, permitindo a confeção de petiscos fritos na hora, com a garantia de segurança e higiene, fundamentais em eventos com grande afluência de público.
Dicas Profissionais
- Utilize óleos diferentes em cada cuba (por exemplo, um para produtos de peixe/marisco e outro para batatas/carne) para evitar a contaminação cruzada de sabores e aromas, prolongando a vida útil de cada óleo.
- Monitorize a temperatura do óleo constantemente e efetue filtragens diárias. A qualidade do óleo impacta diretamente o sabor, a cor e a textura dos alimentos, além de influenciar a segurança alimentar e a eficiência energética do equipamento.
- Aproveite a capacidade dupla para gerir picos de produção. Enquanto uma cuba está a fritar um lote, a outra pode estar a recuperar a temperatura ou a preparar o próximo lote, otimizando o tempo de serviço e a consistência do produto final.
- A limpeza regular do tabuleiro amovível e dos elementos de aquecimento é crucial para manter a eficiência térmica e a higiene. Resíduos carbonizados no fundo da cuba aceleram a degradação do óleo e podem afetar o sabor dos alimentos.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Snack-Bar/Cafetaria
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