Garrafeira Profissional 404L com 3 Zonas de Temperatura Independentes
Garrafeira profissional de 404L com 3 zonas de temperatura independentes, refrigeração ventilada e iluminação LED, ideal para estabelecimentos comerciais.
Garrafeira Profissional — Principais Vantagens
Concebida especificamente para estabelecimentos de restauração e hotelaria, este armário expositor de vinhos de 404 litros apresenta uma solução de armazenamento de vinho de excelência. Este equipamento distingue-se por dispor de três zonas de temperatura distintas, permitindo uma conservação meticulosa de diversas variedades de vinho, desde os mais robustos tintos aos delicados brancos e espumantes, assegurando que cada garrafa atinja o seu potencial máximo de degustação.
O seu sistema de refrigeração ventilada garante uma distribuição consistente do frio, erradicando flutuações de temperatura que poderiam comprometer a qualidade intrínseca do seu vinho. Com um design sofisticado que inclui porta e puxador em aço inoxidável e iluminação interior LED, este expositor de vinhos torna-se um ponto focal apelativo em qualquer ambiente profissional, protegendo simultaneamente o conteúdo precioso da nociva luz UV. Além disso, o seu display eletrónico e a fechadura integrada proporcionam controlo preciso e segurança acrescida, tornando-a a escolha ideal para comércios que primam pela excelência na conservação e apresentação das suas valiosas coleções de vinho.
Aplicações Profissionais
Este armário de vinhos é perfeitamente adequado para restaurantes de alta cozinha, hotéis de luxo, bares de vinhos e estabelecimentos de restauração com elevado volume de clientes. A generosa capacidade de 404 litros e as suas 3 zonas de temperatura autónomas permitem gerir uma vasta seleção vínica, desde garrafas prontas a servir até àquelas que requerem um envelhecimento controlado e meticuloso.
Funcionando como um elegante elemento expositor, este equipamento é ideal para espaços onde a visibilidade da carta de vinhos é um fator crucial, convidando os clientes a explorar a oferta disponível. A sua construção robusta e as avançadas funcionalidades garantem um desempenho fiável mesmo nos ambientes comerciais mais exigentes.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 595x677x1762 mm |
| Capacidade de Garrafas | 44+45+44 unidades |
| Volume | 404 Litros |
| Zonas de Temperatura | 3 zonas independentes |
| Gama de Temperaturas | (+5ºC/+18ºC), (+5ºC/+10ºC), (+10ºC/+18ºC) |
| Prateleiras | 5+5+3,5 unidades |
| Consumo de Energia | 0,91 kWh/24h |
| Tensão | 230 V |
| Refrigeração | Ventilada |
| Iluminação | Interior LED |
| Controlo | Display eletrónico |
| Segurança | Com fechadura |
Perguntas Frequentes
Esta cave de vinhos é adequada para que tipo de garrafas?
As prateleiras foram concebidas para acomodar uma variedade de tamanhos de garrafas de vinho padrão, garantindo a sua estabilidade e um acesso fácil. A capacidade total é de 133 garrafas, distribuídas pelas três zonas de armazenamento.
Como funcionam as três zonas de temperatura?
Este equipamento possui três compartimentos com controlo de temperatura independente, permitindo-lhe definir diferentes gamas. Deste modo, é possível conservar simultaneamente vinhos tintos, brancos e espumantes nas suas temperaturas ideais de serviço e armazenamento.
Qual o consumo de energia deste equipamento?
O consumo energético é de 0,91 kWh/24h, o que indica uma operação eficiente para um equipamento da sua capacidade. Esta eficiência contribuirá para a redução dos custos operacionais no seu estabelecimento comercial.
Este armário expositor de vinhos é fácil de instalar?
Este modelo é uma unidade autónoma que requer apenas uma ligação elétrica de 230 V. A sua instalação é simples, mas é crucial garantir um posicionamento que permita ventilação adequada ao redor da unidade para otimizar o desempenho.
Quais os benefícios de ter iluminação LED e controlo eletrónico?
A iluminação interior LED realça a apresentação dos vinhos, tornando-os mais apelativos para os clientes, enquanto a proteção UV salvaguarda a qualidade. O display eletrónico e a fechadura oferecem controlo preciso da temperatura e segurança para o seu inventário, garantindo a tranquilidade do gestor.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2829.618 |
| Dimensões (cm) | 595 × 677 × 1762 cm |
Esta garrafeira possui três compartimentos com controlo de temperatura independente, permitindo definir diferentes gamas. Isso permite conservar simultaneamente vinhos tintos, brancos e espumantes nas suas temperaturas ideais de serviço e armazenamento.
A garrafeira tem uma capacidade total de 404 litros e pode armazenar 44+45+44 garrafas. As prateleiras são desenhadas para acomodar uma variedade de tamanhos de garrafas de vinho padrão, garantindo estabilidade e fácil acesso.
Esta garrafeira funciona com uma tensão elétrica de 230 V e tem um consumo de 0,91 kWh/24h. Recomenda-se prever um espaço adicional de aproximadamente 5-10 cm em todas as laterais e na parte traseira para garantir uma ventilação adequada.
Sim, esta garrafeira é concebida especificamente para o setor profissional, sendo ideal para restaurantes, hotéis e bares. A sua robustez, capacidade e funcionalidades avançadas asseguram um desempenho fiável em ambientes exigentes.
A garrafeira está equipada com um display eletrónico para um controle preciso das três zonas de temperatura. Além disso, inclui uma fechadura para garantir a segurança das suas coleções de vinho.
Introdução
A Garrafeira Profissional de 404L com três zonas de temperatura independentes é um equipamento indispensável para qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração que preze pela excelência na conservação e apresentação da sua carta de vinhos. Concebida para otimizar o serviço e a gestão de stock, permite que vinhos tintos, brancos e espumantes sejam mantidos nas suas temperaturas ideais de consumo e armazenamento, garantindo a sua integridade e potenciando a experiência do cliente.
Restaurantes de Fine Dining e Hotéis de Luxo
Nestes ambientes, a garrafeira atua como um ponto focal de exposição, permitindo que o sommelier apresente a carta de vinhos de forma visualmente apelativa. As três zonas de temperatura garantem que cada vinho, desde um tinto encorpado a um espumante delicado, esteja à temperatura exata de serviço, elevando a experiência gastronómica do cliente e facilitando a rotação de stock de alta rotação.
Bares de Vinhos e Enotecas
Para estabelecimentos especializados em vinhos, este equipamento é crucial para gerir uma vasta seleção. A capacidade de 404 litros e a flexibilidade das zonas de temperatura permitem armazenar e expor simultaneamente vinhos de diferentes regiões e perfis, mantendo-os em condições ótimas para degustação imediata, enquanto a segurança com fechadura protege investimentos significativos.
Salas de Eventos e Banquetes
Em eventos e banquetes, onde a demanda por diferentes tipos de vinho pode ser elevada e variar rapidamente, esta garrafeira oferece a versatilidade necessária. Permite ter um volume considerável de vinhos prontos a servir, minimizando o tempo de espera e assegurando que, independentemente do tipo de vinho solicitado, este seja servido à temperatura perfeita, otimizando a eficiência do serviço e a satisfação do cliente.
Dicas Profissionais
- Utilize as três zonas de temperatura de forma estratégica: uma para vinhos brancos e espumantes a baixa temperatura, outra para tintos leves e rosés a temperatura intermédia, e a terceira para tintos encorpados prontos a servir ou para envelhecimento a longo prazo.
- Posicione a garrafeira em áreas visíveis, mas com iluminação ambiente controlada, para maximizar o apelo visual sem comprometer a qualidade do vinho pela exposição excessiva à luz. A iluminação LED interna protege contra raios UV nocivos.
- Implemente um sistema de rotação de stock (FIFO - First In, First Out) para garantir que os vinhos mais antigos sejam servidos primeiro, otimizando o inventário e prevenindo perdas por envelhecimento inadequado.
- Realize verificações periódicas das temperaturas e da ventilação, especialmente em ambientes de alta exigência. Uma ventilação adequada é crucial para a eficiência energética e para a durabilidade do sistema de refrigeração.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha/Sommelier
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante/Hotel
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