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Vitrine Refrigerada Panorâmica Preta 324L (+2º/+10ºC)

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| Fabricante: UDI
Vitrine Refrigerada Panorâmica Preta 324L (+2º/+10ºC)
7 274,00 
5 455,50 
+IVA: 6 710,27 
SKU: UD2186.366
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Vitrine refrigerada panorâmica preta de 324L (600x645x1840 mm) com temperatura de +2º/+10ºC. Com iluminação LED e sensor de proximidade.

Vitrine Refrigerada — Principais Vantagens

Esta vitrine (ou expositor refrigerado) foi cuidadosamente concebida para elevar a apresentação dos seus produtos, combinando um design elegante com uma funcionalidade superior. É ideal para otimizar a visibilidade, atraindo os clientes com uma exposição apelativa e profissional, ao mesmo tempo que mantém os alimentos e bebidas na temperatura ideal de conservação, garantindo a sua frescura e segurança.

O exterior serigrafado a preto, em conjunto com a iluminação LED, realça a qualidade dos artigos em exibição. A estrutura robusta em aço inoxidável preto anti-manchas e as rodas integradas asseguram durabilidade e mobilidade facilitada no espaço, quer seja em restaurantes, hotéis ou pastelarias, adaptando-se às dinâmicas do seu negócio.

Equipada com um painel de comandos em vidro preto e gestão de alarmes HACCP, esta montra assegura total controlo e segurança alimentar, um aspeto crucial no setor de hotelaria e restauração. A descongelação automática e o sistema de ventilação eficiente contribuem para a manutenção constante das condições ideais de temperatura e humidade, protegendo os seus produtos.

A tecnologia inovadora com sensor de proximidade PIR Sense ajusta a intensidade da luz à medida que os clientes se aproximam, otimizando o consumo energético e ampliando o impacto visual, proporcionando uma experiência de compra mais interativa e envolvente. Este equipamento não só serve para expor, mas também para economizar e impressionar.

Aplicações Profissionais

Este expositor refrigerado é perfeito para a exposição de sobremesas finas, bebidas frescas, lacticínios ou outros produtos que necessitem de refrigeração controlada. É uma solução versátil para pastelarias, cafés, hotéis, restaurantes e estabelecimentos de catering que procuram uma apresentação de alta qualidade e uma conservação eficaz dos seus artigos. Com um volume de 324 litros e cinco prateleiras ajustáveis, esta vitrine adapta-se a diferentes necessidades de exposição, sendo ideal tanto para pequenos negócios como para grandes unidades hoteleiras ou de restauração que requerem um equipamento fiável e elegante.

Características Técnicas

Dimensões (LxPxA) 600x645x1840 mm
Volume 324 litros
Temperatura de Trabalho +2°C a +10°C (ambiente +30°C)
Humidade Relativa 70%
Gás Refrigerante R290
Descongelação Automática por ar (a cada 6 horas)
Refrigeração Ventilada
Dimensão Prateleira 490x470 mm
Número de Prateleiras 5
Peso (Líquido/Bruto) 178 kg / 198 kg
Potência Elétrica 0,4 kW
Potência Grupo Frigorífico 632 W
Tensão 230 V

Perguntas Frequentes

Qual o tipo de refrigeração desta vitrine?
Esta vitrine possui refrigeração ventilada, garantindo uma distribuição uniforme da temperatura para uma conservação ideal dos produtos em áreas de restauração e hotelaria.

A vitrine tem iluminação interna?
Sim, está equipada com iluminação LED, que não só realça os seus produtos como também inclui um sensor de proximidade PIR Sense para ajustar a intensidade da luz conforme a presença de clientes, otimizando o consumo de energia.

É fácil movimentar a vitrine?
Sim, a vitrine dispõe de rodas integradas na sua estrutura, facilitando o transporte e a reorganização do espaço em estabelecimentos comerciais.

Quais as vantagens do gás refrigerante R290?
O gás refrigerante R290 é uma escolha ecológica, com baixo impacto ambiental e elevada eficiência energética, contribuindo para a redução dos custos operacionais e para a sustentabilidade da sua cozinha profissional.

Qual a capacidade interna e a adaptabilidade das prateleiras?
Esta vitrine oferece um volume generoso de 324 litros e inclui cinco prateleiras ajustáveis de 490x470 mm, permitindo uma organização flexível e eficiente do espaço de exposição para diferentes tipos de produtos.

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A sua classificação

Modelo UD2186.366
Marca UDI
Peso (kg) 178 kg
Dimensões (cm) 600 × 645 × 1840 cm

Esta vitrine refrigerada oferece uma generosa capacidade de 324 litros, distribuída por cinco prateleiras ajustáveis. É ideal para expor uma vasta gama de produtos, como sobremesas, bebidas e laticínios, permitindo uma organização flexível que se adapta às necessidades do seu estabelecimento.

A vitrine possui um painel de comandos com gestão de alarmes HACCP, assegurando o controlo rigoroso da temperatura entre +2ºC e +10ºC. Este sistema garante a segurança alimentar e a conservação ótima dos produtos, crucial para negócios no setor da restauração e hotelaria.

Sim, a vitrine está equipada com rodas integradas na sua estrutura de aço inoxidável preta anti-manchas, o que facilita significativamente a sua movimentação e reposicionamento. A instalação é simples, requerendo apenas uma ligação elétrica convencional de 230 V.

A iluminação LED realça a qualidade dos produtos expostos, e o sensor de proximidade PIR Sense ajusta a intensidade da luz à medida que os clientes se aproximam, economizando energia. Este recurso cria uma experiência de compra mais interativa e apelativa, otimizando o impacto visual.

O gás refrigerante R290 é uma escolha ecológica, caracterizada por um baixo impacto ambiental (GWP) e alta eficiência energética. A sua utilização contribui para a redução dos custos operacionais do equipamento, ao mesmo tempo que assegura uma refrigeração potente e sustentável.

Introdução

A vitrine refrigerada panorâmica de 324L é um equipamento essencial para qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração que procure otimizar a exposição de produtos refrigerados, garantindo simultaneamente a sua conservação adequada e a conformidade com as normas HACCP. Com um design elegante e funcionalidades avançadas, como o controlo de temperatura preciso (+2ºC a +10ºC) e a iluminação LED com sensor de proximidade, este expositor maximiza o apelo visual dos artigos, desde pastelaria fina a bebidas, enquanto assegura a eficiência energética e a segurança alimentar.

Exposição em Pastelarias e Cafetarias Gourmet

Numa pastelaria ou cafetaria de alta gama, esta vitrine é utilizada para exibir tartes, bolos, mousses e outras sobremesas delicadas. A iluminação LED realça as texturas e cores, enquanto a refrigeração ventilada e a humidade controlada a 70% previnem o ressecamento e mantêm a frescura dos produtos, prolongando a sua vida útil e garantindo uma apresentação impecável ao longo do dia, mesmo com abertura frequente da porta.

Buffet de Pequeno-Almoço e Eventos em Hotéis

Em hotéis, especialmente em buffets de pequeno-almoço ou em eventos de catering, a vitrine serve para apresentar iogurtes, frutas frescas cortadas, queijos, charcutaria pré-embalada e bebidas. A sua mobilidade, graças às rodas integradas, permite um posicionamento flexível conforme a disposição do espaço. A gestão de alarmes HACCP confere aos responsáveis de F&B a segurança de que os produtos estão a ser conservados nas condições ideais, crucial para a reputação do estabelecimento.

Áreas de Grab-and-Go em Restaurantes ou Cantinas Empresariais

Em restaurantes com serviço de take-away ou cantinas empresariais com secções 'grab-and-go', este expositor é ideal para bebidas engarrafadas, sanduíches pré-preparadas, saladas e sobremesas individuais. O sensor de proximidade PIR Sense otimiza o consumo energético em períodos de menor afluxo, ativando a iluminação máxima apenas quando um cliente se aproxima, o que se traduz em poupança operacional sem comprometer a visibilidade do produto.

Dicas Profissionais

  • Posicione a vitrine estrategicamente em locais de alto tráfego para maximizar o impacto visual, aproveitando a iluminação LED e o design panorâmico para impulsionar as vendas por impulso de produtos de alto valor.
  • Utilize as prateleiras ajustáveis para criar diferentes níveis de exposição, agrupando produtos por tipo ou promoção, garantindo que todos os itens são facilmente visíveis e acessíveis aos clientes.
  • Monitorize regularmente os registos de temperatura e os alarmes HACCP para assegurar a conformidade com as normas de segurança alimentar e prevenir perdas de produto devido a falhas de refrigeração.
  • Aproveite a mobilidade proporcionada pelas rodas para reconfigurar rapidamente o layout do seu espaço em função de eventos especiais, horários de pico ou necessidades sazonais, otimizando a eficiência operacional.

Perfiis Alvos

  • Chef de Pastelaria e Confeitaria
  • Diretor de F&B (Food & Beverage) em Hotelaria
  • Gerente de Restaurante ou Cafetaria

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