Vitrine Refrigerada Mista Luxor White Kd8v 457L (-22°C a +5°C)
Vitrine refrigerada mista ventilada de 457L (-22ºC a +5ºC). Design em vidro temperado, iluminação LED com sensor PIR. Ideal para exposição profissional.
Vitrine Refrigerada Mista — Principais Vantagens
A Vitrine Refrigerada Mista (também conhecida como expositor refrigerado) Luxor White Kd8v é a solução ideal para estabelecimentos HORECA e hotelaria que necessitam de máxima versatilidade na exposição de produtos. Com um design elegante em vidro temperado serigrafado a branco, esta vitrine permite manter alimentos e bebidas em condições ótimas, quer exijam refrigeração ou congelação, num único equipamento.
Equipada com iluminação LED anti-reflexo e um inovador sensor de proximidade PIR Sense, que ajusta a intensidade da luz à medida que os clientes se aproximam, esta vitrine maximiza a visibilidade do produto ao mesmo tempo que otimiza o consumo energético. A refrigeração ventilada e a descongelação automática por gás quente asseguram uma manutenção eficiente da temperatura e a prevenção da condensação.
Projetada para ambientes profissionais, a Vitrine Luxor White Kd8v incorpora resistências elétricas anti-condensação e uma placa eletrónica avançada com alarmes HACCP, garantindo a segurança alimentar e a conformidade com as normas de higiene mais exigentes.
Aplicações
Esta vitrine refrigerada é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, pastelarias, gelatarias e supermercados, onde a exposição atraente e a conservação eficaz dos produtos são cruciais. A sua capacidade de operar em temperaturas mistas torná-la ideal para exibir sobremesas refrigeradas e produtos congelados simultaneamente, otimizando o espaço e a flexibilidade operacional.
Especificações Técnicas
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A Vitrine Refrigerada Mista Luxor White Kd8v possui dimensões de 805x645x1840 mm (largura x profundidade x altura), o que é crucial para garantir que se adapta perfeitamente ao espaço disponível no seu estabelecimento HORECA.
Esta vitrine requer uma tensão elétrica de 230 V e tem uma potência total de 1,75 kW. Certifique-se de que a instalação elétrica do seu espaço é adequada para suportar estes requisitos, garantindo um funcionamento seguro e eficiente.
A limpeza desta vitrine é simplificada pelos seus materiais de alta qualidade e pelo design de fácil acesso. Recomenda-se a limpeza regular das superfícies em vidro temperado e a verificação do sistema de refrigeração para otimizar o desempenho. A descongelação automática por gás quente minimiza a necessidade de intervenção manual.
A Vitrine Refrigerada Mista Luxor White Kd8v opera com uma ampla gama de temperaturas, de -22°C a +5°C, e utiliza o gás refrigerante R290, conhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental. A refrigeração ventilada assegura uma distribuição uniforme do frio.
Introdução
A Vitrine Refrigerada Mista Luxor White Kd8v representa uma solução estratégica para a exposição de produtos alimentares em ambientes HORECA e hotelaria em Portugal. A sua capacidade de operar num espectro de temperaturas que vai de -22°C a +5°C, num único equipamento, oferece uma flexibilidade operacional sem precedentes, permitindo a apresentação simultânea de artigos refrigerados e congelados. Este equipamento foi concebido para otimizar a visibilidade do produto e a eficiência energética, ao mesmo tempo que assegura a conformidade com as rigorosas normas de segurança alimentar, tornando-o um investimento robusto para qualquer estabelecimento que procure elevar a qualidade da sua oferta e a experiência do cliente.
Exposição de Sobremesas e Gelados em Restaurantes de Hotel
Em hotéis de 4 ou 5 estrelas, a Luxor White Kd8v pode ser posicionada na área do buffet ou do restaurante principal para exibir uma seleção premium de sobremesas refrigeradas, como mousses, tartes e semifrios, ao lado de gelados artesanais ou sorvetes. A capacidade mista permite ao chef de pastelaria apresentar uma variedade de texturas e temperaturas, otimizando o espaço e a atratividade visual para os hóspedes, sem comprometer a conservação.
Charcutaria e Queijaria em Mercearias Gourmet ou Supermercados Premium
Em secções de charcutaria e queijaria de estabelecimentos de retalho de alta gama, esta vitrine permite a exposição de enchidos tradicionais portugueses curados (como presuntos e paios) e queijos de ovelha ou cabra, que requerem refrigeração, ao lado de produtos congelados relacionados, como bases para patês ou mariscos ultracongelados para acompanhamento. A iluminação LED anti-reflexo e o sensor PIR Sense valorizam a apresentação, incentivando a compra impulsiva e destacando a qualidade dos produtos regionais.
Exposição de Produtos de Impulso em Cafetarias e Pastelarias
Em pastelarias e cafetarias de grande volume, a vitrine é ideal para expor bolos frescos, pastelaria fina e sanduíches refrigeradas no nível superior, enquanto na secção de congelação se podem apresentar gelados de take-away, sobremesas individuais ultracongeladas ou até refeições prontas congeladas. Esta versatilidade maximiza o aproveitamento do espaço de venda e responde a diferentes necessidades dos clientes ao longo do dia, desde o lanche à refeição rápida.
Dicas Profissionais
- Aproveite a versatilidade de temperatura para otimizar o layout da sua oferta: posicione produtos de maior rotação e margem no campo de visão principal, alternando entre refrigerados e congelados para criar dinamismo visual.
- Monitorize regularmente os alarmes HACCP e a descongelação automática por gás quente. Embora automática, a vigilância proativa garante a conformidade contínua e a minimização de perdas de produto.
- Utilize as prateleiras ajustáveis para criar diferentes níveis de exposição, realçando produtos específicos com iluminação LED direcionada, maximizando o impacto visual e a perceção de frescura.
- Considere a localização da vitrine. O sensor PIR Sense otimiza a energia em zonas de menor tráfego, mas em áreas de pico, a iluminação constante pode ser preferível para um impacto imediato no cliente.
Perfiis Alvos
- Chef de Pastelaria e Confeitaria
- Responsável de F&B em Hotelaria
- Gerente de Mercearia Gourmet ou Supermercado Premium
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