Cuba Gastronorm 1/4 Aço Inox 3.2 L - 265x162 mm
Contentor Gastronorm 1/4 em aço inoxidável, com 3,2 L de capacidade e 100 mm de altura. Ideal para hotelaria e restauração. Dimensões: 265x162 mm.
Tabuleiro Gastronorm 1/4 — Cuba inox Gastronorm — Principais Vantagens
Concebido para o uso diário em cozinhas profissionais, restauração e hotelaria, este contentor Gastronorm 1/4 em aço inoxidável é uma peça fundamental pela sua robustez e versatilidade. É a solução perfeita para uma arrumação eficiente, transporte seguro e apresentação impecável de alimentos, garantindo higiene superior e conservação ótima em qualquer ambiente culinário.
A sua confeção resistente em aço inoxidável de elevada qualidade garante uma defesa notável contra a corrosão e impactos, tornando-o ideal para contextos de uso intensivo. Este recipiente otimiza a gestão de inventário e maximiza o espaço disponível, integrando-se perfeitamente nos sistemas Gastronorm padronizados.
Com um volume útil de 3,2 litros e uma profundidade de 100 mm, tem capacidade para uma vasta gama de produtos, desde molhos e acompanhamentos até pequenas porções de iguarias. O design com rebordo perimetral assegura uma manipulação fácil e evita derrames durante o transporte ou o serviço.
Aplicações Profissionais
Este contentor culinário é indispensável em restaurantes, hotéis, empresas de catering, cantinas e qualquer estabelecimento que necessite de conservar e exibir alimentos de forma organizada. É a escolha ideal para buffets, vitrines refrigeradas, fornos combinados e equipamentos de banho-maria.
A sua adaptabilidade permite a utilização em diversas fases do ciclo alimentar, desde a preparação inicial e cozinhados até ao serviço e armazenamento dos alimentos. Uma peça essencial para otimizar a organização e a eficiência da sua cozinha de elevada produção.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo | Contentor Gastronorm |
| Padrão GN | GN 1/4 |
| Material | Aço inoxidável |
| Dimensões (CxL) | 265 x 162 mm |
| Altura | 100 mm |
| Capacidade | 3,2 Litros |
| Rebordo interior | Sim |
Perguntas Frequentes
P: Este contentor Gastronorm é seguro para uso em fornos e banhos-maria?
R: Sim, o aço inoxidável de alta qualidade que compõe este contentor permite a sua utilização segura tanto em fornos como em banhos-maria, suportando eficazmente variações extremas de temperatura sem comprometer a sua integridade ou a dos alimentos.
P: Qual a facilidade de limpeza e manutenção desta cuba de armazenamento?
R: A limpeza e manutenção são extremamente simples. O aço inoxidável é um material não poroso, o que facilita a higienização e garante uma esterilização eficiente, sendo totalmente compatível com máquinas de lavar loiça industriais.
P: Que vantagens oferece o rebordo perimetral deste tabuleiro Gastronorm?
R: O rebordo perimetral melhora significativamente a segurança no manuseamento, minimizando o risco de derrames acidentais. Além disso, contribui para uma maior estabilidade quando o recipiente é encaixado em suportes ou outros contentores Gastronorm, otimizando a organização na cozinha.
P: Quais são as dimensões exatas deste tabuleiro Gastronorm 1/4 e o espaço necessário para a sua utilização?
R: Este tabuleiro Gastronorm 1/4 tem dimensões de 265x162 mm e uma altura de 100 mm. É desenhado para encaixar perfeitamente em equipamentos Gastronorm padrão, garantindo a máxima compatibilidade nos espaços de cozinha profissionais.
P: Como se deve realizar a limpeza e manutenção deste tabuleiro de aço inoxidável para garantir a sua durabilidade?
R: A limpeza do tabuleiro deve ser feita com detergentes neutros e água morna, podendo ser lavado à máquina. Para prolongar a sua vida útil, evite produtos abrasivos ou palha de aço que possam danificar a superfície de aço inoxidável.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | UD2050.023 |
|---|---|
| Marca | UDI |
Sim, o aço inoxidável de alta qualidade que compõe este tabuleiro permite a sua utilização segura tanto em fornos como em banhos-maria. Proporciona excelente resistência a altas e baixas temperaturas, essencial para a versatilidade na cozinha profissional.
A limpeza é simplificada devido ao material não poroso do aço inoxidável, que garante uma higiene impecável. Pode ser lavado com detergentes neutros e é apto para máquinas de lavar loiça industriais, facilitando a sua manutenção diária.
O rebordo interior foi concebido para conferir maior segurança durante o manuseamento, prevenindo derrames acidentais de líquidos ou alimentos. Além disso, contribui para uma melhor estabilidade quando o tabuleiro é inserido em suportes ou empilhado com outros recipientes Gastronorm.
Este tabuleiro Gastronorm 1/4 apresenta dimensões de 265x162 mm e uma altura de 100 mm. Foi especificamente desenhado para se encaixar perfeitamente em equipamentos Gastronorm padrão, garantindo compatibilidade máxima em diversos espaços de cozinha profissionais.
Sim, este tabuleiro é totalmente compatível com todos os equipamentos que operam com o padrão Gastronorm 1/4, incluindo cubas de aquecimento, banhos-maria e expositores refrigerados. Para otimizar o armazenamento e a conservação dos alimentos, recomendamos a utilização de tampas Gastronorm adequadas.
Introdução
A Cuba Gastronorm 1/4 em aço inoxidável, com 3.2 litros de capacidade, é uma ferramenta indispensável em qualquer cozinha profissional em Portugal, otimizando a organização e a eficiência operacional. Este contentor robusto, desenhado para resistir às exigências diárias da hotelaria e restauração, garante a correta conservação, transporte e apresentação dos alimentos, mantendo os mais elevados padrões de higiene e segurança alimentar. A sua padronização Gastronorm permite uma integração fluida em sistemas existentes, maximizando o aproveitamento do espaço em bancadas, frigoríficos e buffets.
Serviço de Buffet e Pequenos-Almoços Hoteleiros
Em hotéis, estas cubas são cruciais para a apresentação de pequenos-almoços, permitindo disponibilizar de forma organizada compotas, mel, iogurtes, frutas cortadas ou pastas de barrar. O formato GN 1/4 é ideal para porções que necessitam de ser repostas frequentemente, minimizando o desperdício e mantendo a frescura dos produtos. A sua robustez em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, essencial em operações de alto volume.
Mise en Place em Cozinhas de Restaurante
Na preparação ('mise en place') em restaurantes, a Cuba GN 1/4 é utilizada para armazenar ingredientes pré-preparados, como vegetais picados, molhos base, marinadas ou pequenas quantidades de proteínas. A sua capacidade de 3.2 litros é adequada para manter os componentes da receita à mão, agilizando o processo de confeção e garantindo a consistência das porções. O rebordo perimetral facilita o manuseamento seguro, mesmo em momentos de pico de serviço.
Catering e Eventos Externos
Para empresas de catering, estas cubas são fundamentais no transporte e manutenção da temperatura de acompanhamentos, molhos ou pequenas guarnições. Integradas em caixas térmicas ou banhos-maria portáteis, permitem que os alimentos cheguem ao local do evento em perfeitas condições. A facilidade de empilhamento e a resistência a impactos do aço inoxidável são críticas para a logística eficiente de eventos, desde casamentos a conferências.
Dicas Profissionais
- Otimize a utilização da cuba cobrindo-a com tampas GN adequadas para preservar a humidade e a temperatura dos alimentos, prolongando a sua vida útil e minimizando a oxidação.
- Para uma gestão eficaz do inventário, utilize etiquetas laváveis nas cubas para identificar o conteúdo, a data de preparação e a data de validade, assegurando a rotação FIFO (First-In, First-Out).
- Considere a aquisição de cubas perfuradas no mesmo formato GN 1/4 para aplicações específicas como escorrer alimentos, cozer a vapor em fornos combinados ou desgelar produtos de forma higiénica.
- Aproveite a modularidade do sistema Gastronorm: combine diferentes tamanhos de cubas dentro de uma única estrutura ou equipamento para maximizar o espaço e a flexibilidade no serviço.
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