Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.

Carro Desmontável GN 1/1, 17 Níveis, 530x700x1720 mm

0 avaliações
| Fabricante: EDENOX
1/3
Carro Desmontável GN 1/1, 17 Níveis, 530x700x1720 mm
779,00 
545,30 
+IVA: 670,72 
SKU: EX19004962
Em estoque
Entrega garantida
Pagamentos seguros e protegidos
Ganhar 545 pontos de fidelidade
Ficha Técnica PDF

Carro de transporte profissional para Gastronorm GN 1/1 e tabuleiros de pastelaria 600x400 mm, com 17 níveis. Ideal para a logística em cozinhas HORECA.

Carro Desmontável GN 1/1 — Principais Vantagens

O carro desmontável (também conhecido como carrinho de serviço ou trolley de transporte) para tabuleiros Gastronorm 1/1 e de pastelaria 600x400 mm é uma solução robusta e versátil, concebida para otimizar a logística e o transporte de alimentos em ambientes de restauração profissional. A sua estrutura em aço inoxidável assegura durabilidade e resistência à corrosão, indispensáveis para o uso intensivo em cozinhas industriais e hotéis.

Com 17 níveis de arrumação, este carro oferece uma capacidade considerável para movimentar um elevado volume de produtos, desde pratos preparados a ingredientes ou utensílios. O design de guias soldadas garante estabilidade e segurança para os tabuleiros, evitando deslizamentos durante o transporte e contribuindo para a eficiência operacional da sua equipa.

A estrutura inteligentemente reforçada com dois tubos soldados na parte intermédia da altura elimina o risco de abertura ou de queda dos recipientes, salvaguardando a integridade dos seus produtos e a segurança dos operadores. A possibilidade de adicionar capas plásticas higiénicas, como acessório, eleva o nível de proteção, mantendo o conteúdo limpo e seguro.

Aplicações

Este carro de transporte é ideal para cozinhas de hotelaria, restaurantes de grande volume, pastelarias, padarias e serviços de catering que necessitem de um método eficiente para mover recipientes Gastronorm ou tabuleiros de pastelaria. É perfeito para transportar alimentos entre diferentes zonas da cozinha (preparação, confeção, expedição), ou para servir como suporte temporário em linhas de buffet e eventos.

A sua construção facilita a limpeza e a manutenção, tornando-o adequado para ambientes que exigem os mais rigorosos padrões de higiene. A compatibilidade com diferentes tipos de tabuleiros torna-o um equipamento flexível para diversas necessidades de transporte e armazenamento em estabelecimentos HORECA.

Especificações Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (LPA)530 x 700 x 1720 mm
CompatibilidadeRecipientes Gastronorm GN 1/1 ou tabuleiros de pastelaria 600x400 mm
Número de Níveis17
Distância entre Níveis GN75 mm
Distância entre Níveis Pastelaria85 mm
EstruturaTubo quadrado, guias soldadas
Reforço2 tubos soldados na altura média

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação

A sua classificação

Marca EDENOX
Modelo CGA-64

O carro desmontável possui dimensões de 530 x 700 x 1720 mm (largura x profundidade x altura). Para uma utilização eficiente, recomendamos considerar um espaço adicional de aproximadamente 20-30 cm em cada lado para manobras e acesso aos recipientes.

Não, este carro de transporte é um equipamento passivo que não requer qualquer tipo de instalação elétrica, a gás ou ligação à água. É totalmente manual e está pronto a usar assim que montado.

Para a limpeza diária, utilize um pano húmido com detergente suave e enxague bem. Para uma desinfeção mais profunda, pode usar produtos específicos para aço inoxidável, garantindo sempre que são adequados para uso alimentar. É importante secar completamente o equipamento após a limpeza para evitar manchas e corrosão.

Este carro é compatível com recipientes Gastronorm GN 1/1 e tabuleiros de pastelaria de 600x400 mm. Estão também disponíveis como acessório capas plásticas higiénicas para proteger e manter o conteúdo limpo durante o transporte e armazenamento.

Introdução

O carro desmontável GN 1/1 com 17 níveis é uma peça central na otimização logística de qualquer operação HORECA, permitindo o transporte eficiente e seguro de grandes volumes de alimentos e tabuleiros. A sua robustez em aço inoxidável e o design inteligente com guias soldadas garantem durabilidade, estabilidade e conformidade com os mais exigentes padrões de higiene, elementos cruciais para a produtividade e a segurança alimentar em cozinhas profissionais de hotelaria, restauração e catering.

Cozinhas de Produção Centralizada

Em cozinhas de grande volume, como as de hotéis, hospitais ou catering de eventos, este carro é indispensável para a movimentação de tabuleiros GN 1/1 com produtos semi-preparados ou acabados. Facilita o transporte entre as áreas de preparação, confeção e expedição, agilizando o fluxo de trabalho e reduzindo o esforço físico da equipa.

Serviço de Buffet e Banquetes

Durante a montagem e reposição de buffets em grandes eventos ou salas de pequeno-almoço, o carro permite o transporte discreto e eficiente de grandes quantidades de louça, ingredientes ou pratos. A sua capacidade de 17 níveis minimiza o número de viagens, otimizando o tempo de serviço e assegurando a apresentação contínua e organizada dos alimentos.

Padarias e Pastelarias Profissionais

Nas padarias e pastelarias com elevada produção, o carro é utilizado para transportar tabuleiros de pastelaria 600x400 mm entre as zonas de amassadura, fermentação e cozedura. Serve também como suporte temporário para arrefecimento de produtos acabados ou para transporte de fornadas inteiras para as áreas de embalamento ou exposição.

Dicas Profissionais

  • Utilize as capas plásticas higiénicas opcionais para proteger os alimentos de contaminação cruzada e manter a temperatura durante o transporte em ambientes com correntes de ar ou variações térmicas.
  • Para maximizar a eficiência, organize os tabuleiros por ordem de prioridade de utilização ou por tipo de produto, facilitando o acesso rápido e minimizando o tempo de procura durante os picos de serviço.
  • Inspecione regularmente as rodas e os pontos de soldadura das guias para garantir a estabilidade e a segurança do carro, prolongando a sua vida útil e prevenindo acidentes operacionais.
  • Aproveite a versatilidade do carro para organizar o mise en place pré-serviço, colocando todos os componentes de um prato ou menu nos diferentes níveis, otimizando a velocidade de empratamento.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo/Chef de Cozinha
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Hotel/Diretor de Operações
EDENOX
Perfil: Marca do grupo ONNERA, focada em soluções globais para hotelaria, restauração e catering.
Diferencial: Especialistas em aço inoxidável de alta qualidade. Design focado na ergonomia e máxima higienização.
Produto Estrela: Bancadas de trabalho, armários neutros, carrinhos de transporte e linhas self-service
Ver todos os produtos

Precisa de conselhos?

Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.

Especialista HotelEquip

As nossas marcas

Posso ajudar? 👋
Hotelequip AI
Online
Desenvolvido por WP Flow