Fogão Industrial a Gás 2 Queimadores Linha 700 c/ Armário

fogão industrial a gás — Fogão Industrial — Principais Vantagens

Este fogão profissional a gás, com dois queimadores de alto desempenho, é um elemento crucial da renomada Linha 700, ideal para cozinhas de restauração moderna. A sua construção robusta e o design meticuloso garantem uma performance excecional e uma durabilidade prolongada, indispensáveis em ambientes de culinária com elevada cadência de produção. A presença de um armário inferior oferece uma solução de arrumação integrada, otimizando o seu espaço de trabalho.

Os potentes queimadores de ferro fundido niquelado proporcionam uma distribuição uniforme do calor, garantindo resultados de confeção consistentes e de alta qualidade. A chama-piloto protegida assegura a segurança operacional, enquanto a facilidade de limpeza é assegurada pelos queimadores e tabuleiros inferiores removíveis, que facilitam a manutenção diária e contribuem para a higiene exemplar da sua cozinha.

Aplicações Profissionais

O fogão industrial Linha 700 é a escolha perfeita para uma diversidade de estabelecimentos, desde restaurantes de elevado volume a hotéis e cantinas. A sua capacidade de resposta a exigências intensas permite a confeção contínua e eficiente de uma grande variedade de pratos, suportando ritmos de trabalho acelerados sem comprometer a qualidade.

A potência e o controlo de temperatura ajustável são ideais para preparar sopas, estufados, molhos e pratos principais, adaptando-se a qualquer ementa que exija agilidade na preparação. O armário de arrumação integrado não só otimiza o espaço da sua cozinha, mas também mantém os utensílios essenciais ao alcance da mão, melhorando a eficiência da equipa.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Este fogão é adequado para que tipo de gás?
Este equipamento é compatível com gás G20 (gás natural) e G30-G31 (gás butano/propano), com os respetivos consumos mencionados nas especificações técnicas, garantindo flexibilidade na sua utilização profissional.

Qual a vantagem de ter o armário inferior integrado?
O armário inferior proporciona um espaço de arrumação conveniente e protegido para utensílios de cozinha, otimizando o aproveitamento do espaço na sua cozinha profissional e mantendo tudo organizado e ao alcance da mão, contribuindo para uma operação mais fluida.

A limpeza e manutenção são complicadas?
Não, a limpeza e manutenção são facilitadas graças ao design que permite remover os queimadores e a bandeja inferior, tornando o processo de higienização rápido e descomplicado, essencial para manter os padrões de higiene exigidos.

Quais são as dimensões exatas deste fogão industrial a gás e qual o espaço necessário para a sua instalação?
Este fogão industrial a gás da Linha 700 apresenta dimensões de 400x730x900 mm (largura x profundidade x altura). Recomenda-se um espaço mínimo de 450 mm de largura e 780 mm de profundidade para garantir uma instalação segura e permitir a circulação de ar adequada, conforme as normas de segurança para equipamentos de gás.

Como se deve realizar a limpeza e manutenção dos queimadores para garantir o seu bom funcionamento e durabilidade?
Os queimadores são de ferro fundido niquelado e tanto os queimadores como as bandejas inferiores são removíveis, o que facilita significativamente a limpeza. É aconselhável remover os componentes após cada utilização, limpar com água morna e detergente neutro, e secar completamente antes de remontar. A manutenção regular, incluindo a verificação da chama-piloto e do estado geral das peças, prolongará a vida útil do equipamento.