Arca Frigorífica Horizontal EBC35 275L Rodas

Para o Chef Executivo que procura uma solução de armazenamento fiável e económica, a Arca Frigorífica Horizontal EBC35 é a escolha ideal. Concebida para manter os seus produtos frescos entre +3 a +10 °C, esta unidade de refrigeração estática previne a formação de gelo, protegendo ingredientes delicados como vegetais frescos, lacticínios e carnes processadas. Com um consumo de energia otimizado, permite reduzir os custos operacionais, crucial para a rentabilidade do seu negócio em restauração ou hotelaria. O seu design robusto, combinado com acesso facilitado e rodízios para mobilidade, assegura uma gestão de stock eficiente e sem complicações no dia a dia da sua cozinha.

Arca frigorífica horizontal — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Esta arca refrigeradora é perfeitamente adequada para uma variedade de estabelecimentos de restauração e hotelaria. Em cozinhas profissionais, atua como um ponto de armazenamento secundário para ingredientes frescos que necessitam de fácil acesso durante a mise en place ou o serviço contínuo. É ideal para bares e snack-bares que precisam de manter bebidas ou produtos pré-preparados à temperatura certa, sem risco de congelação. A sua capacidade de 275 litros e o sistema de refrigeração estática são um trunfo para a conservação de lacticínios, vegetais e charcutaria, garantindo a qualidade e a conformidade com as normas HACCP.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha da arca frigorífica EBC35 reflete um compromisso com a eficiência e a qualidade. O seu baixo consumo energético, evidenciado pela classe B e pelos 0.58 kWh/24h, traduz-se em poupanças significativas na fatura elétrica, um fator crítico para a sustentabilidade do seu negócio. Ao contrário de modelos que podem gerar gelo indesejado, o arrefecimento estático e a gama de temperaturas positivas asseguram que os seus produtos se mantêm impecáveis, prolongando o seu prazo de validade e reduzindo o desperdício. Além disso, a presença de quatro rodízios robustos permite uma flexibilidade ímpar na reorganização do espaço ou na limpeza do seu estabelecimento, tornando-o um investimento inteligente para qualquer ambiente profissional.

Perguntas Frequentes

Que tipo de produtos devo armazenar nesta arca frigorífica?▼

Esta arca é ideal para produtos frescos que requerem temperaturas positivas entre +3 a +10 °C, como lacticínios, frutas, vegetais e carnes frescas embaladas. O seu sistema de refrigeração estática garante que os alimentos não congelam, preservando a sua qualidade.

Qual a eficiência energética deste equipamento?▼

A arca frigorífica EBC35 possui uma classe de energia B e um consumo anual de apenas 212 kWh, ou 0.58 kWh/24h. Esta classificação assegura um funcionamento económico, contribuindo para a redução dos custos operacionais no seu estabelecimento.

É fácil movimentar e posicionar esta arca no espaço de trabalho?▼

Sim, esta arca frigorífica está equipada com 4 rodízios, o que facilita enormemente a sua movimentação para fins de limpeza, manutenção ou reorganização da cozinha. A sua mobilidade oferece flexibilidade no layout do seu espaço profissional.

Qual o sistema de refrigeração e descongelação utilizado?▼

O equipamento utiliza um sistema de arrefecimento estático, ideal para manter a humidade e evitar que os alimentos sequem ou congelem. A descongelação é manual, permitindo um controlo direto para otimizar a higiene e o desempenho.

Este modelo inclui fechadura para segurança?▼

Sim, a arca frigorífica EBC35 vem equipada com uma fechadura. Esta funcionalidade oferece segurança adicional para o conteúdo armazenado, sendo especialmente útil em ambientes profissionais onde o controlo de acesso é importante.