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Vitrine Refrigerada Vidro Reto 1055mm - M1

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| Fabricante: CLIMA
Vitrine Refrigerada Vidro Reto 1055mm - M1
2 279,39 
1 709,54 
+IVA: 2 102,74 
SKU: CHVED-8-10-R
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Ficha Técnica PDF

Vitrine refrigerada profissional com vidro reto, 1055x800x1235 mm, +2ºC/+8ºC, ideal para exposição em pastelarias e charcutarias.

Vitrine Refrigerada Vidro Reto — Principais Vantagens

Esta vitrine refrigerada (ou expositor refrigerado) com vidro reto, idealizada para o setor HORECA e hotelaria, destaca-se pela sua robustez e design elegante. Permite a exposição atrativa e conservação eficiente de produtos como charcutaria, pastelaria ou peixe fresco, mantendo-os na temperatura ideal e com a máxima higiene.

Equipada com iluminação LED de alta eficiência na bancada, prateleiras e frente externa, esta vitrine realça a apresentação dos seus produtos. A sua reserva refrigerada com portas oferece espaço adicional de armazenamento, otimizando o fluxo de trabalho em estabelecimentos movimentados. O sistema de isolamento em poliuretano injetado garante uma conservação térmica superior, contribuindo para a eficiência energética e redução dos custos operacionais.

Aplicações

Perfeita para pastelarias, charcutarias, peixarias, hotéis e restaurantes que procuram uma solução de exposição refrigerada fiável e esteticamente agradável. É adequada para a conservação de alimentos que requerem temperaturas entre +2ºC e +8ºC, como enchidos, queijos, bolos, sobremesas e marisco fresco, assegurando a sua frescura e qualidade.

Especificações Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (L x P x A)1055 x 800 x 1235 mm
Temperatura+2ºC / +8ºC (regime M1)
Portas na reserva1
Potência de refrigeração404 W
Consumo522 W
RefrigeranteR-290
IsolamentoPoliuretano injetado (40kg/m3, baixo GWP, OPD zero)
Tipo de evaporadorEstático
DescongelamentoAutomático
ArrefecimentoCondensação ventilada
Controlo de temperaturaEletrónico
Classe climática4 (30ºC 55%Hr)
Construção do chassiAço epóxi
ConformidadeUNE-EN ISO 23953-2

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A sua classificação

Marca CLIMA
Modelo VED-8-10-R

A vitrine refrigerada possui dimensões de 1055x800x1235 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, é crucial considerar um espaço adicional para a circulação de ar, especialmente na área do motor, garantindo a sua eficiência e longevidade. Recomenda-se uma folga mínima de 10 cm nas laterais e na parte traseira.

Esta vitrine opera com uma voltagem padrão de 220-240V / 50Hz. Aconselha-se a ligação a uma tomada exclusiva e com ligação à terra, equipada com um disjuntor adequado para evitar sobrecargas e assegurar o funcionamento seguro do equipamento.

A limpeza externa deve ser feita com um pano húmido e detergente neutro. Para o interior, utilize produtos específicos para superfícies que contactam com alimentos. O evaporador estático e o sistema de descongelação automática minimizam a formação de gelo, mas é recomendada uma limpeza periódica das grelhas de ventilação para otimizar o desempenho do sistema de refrigeração. Não utilize produtos abrasivos ou jatos de água de alta pressão.

Esta vitrine refrigerada oferece a opção de adicionar uma prateleira de vidro intermédio iluminada. Outras opções de personalização incluem um tampo de aço e portas de correr traseiras, que podem ser selecionadas aquando da realização do pedido. Verifique os acessórios compatíveis no catálogo ou consulte o nosso serviço de apoio ao cliente para mais detalhes.

Introdução

A Vitrine Refrigerada de Vidro Reto 1055mm da CLIMA, modelo VED-8-10-R, é um equipamento robusto e eficiente, projetado para a exposição e conservação de produtos alimentares frescos em ambientes HORECA. Com um design que privilegia a visibilidade e um sistema de refrigeração otimizado para o regime M1 (+2ºC a +8ºC), esta vitrine garante a apresentação apelativa e a manutenção da qualidade de charcutaria, pastelaria, queijos ou peixe, contribuindo para a otimização das vendas e a satisfação do cliente em qualquer estabelecimento profissional.

Talhos e Charcutarias de Elevado Volume

Em talhos e charcutarias com grande afluência, esta vitrine permite a exposição contínua de enchidos, carnes preparadas e queijos, mantendo a temperatura ideal para preservar a frescura e o aspeto. A reserva refrigerada integrada é crucial para reabastecer rapidamente a área de exposição durante picos de procura, minimizando interrupções no serviço e garantindo um fluxo de trabalho eficiente.

Áreas de Buffet e Pequenos-Almoços em Hotéis

Em hotéis de 4 e 5 estrelas, a Vitrine Refrigerada de Vidro Reto é ideal para apresentar uma seleção premium de queijos, charcutaria fatiada, ou até mesmo saladas e sobremesas individuais no buffet de pequeno-almoço ou em eventos. A iluminação LED realça os produtos, incentivando o consumo, enquanto o controlo preciso da temperatura assegura a segurança alimentar e a qualidade para os hóspedes.

Peixarias e Restaurantes com Peixe Fresco

Para peixarias ou restaurantes de alta gastronomia que exibem o seu peixe fresco do dia, esta vitrine oferece as condições ideais de refrigeração para manter o marisco e peixe entre +2ºC e +8ºC. O vidro reto proporciona uma visibilidade clara para o cliente escolher o produto, e a higiene é assegurada, fundamental para a perceção de frescura e qualidade.

Dicas Profissionais

  • Otimize a disposição dos produtos na vitrine, utilizando a iluminação LED para destacar artigos premium e ofertas especiais, aumentando o valor percebido e incentivando a compra por impulso.
  • Aproveite a reserva refrigerada com porta para armazenar stock de reposição, garantindo um reabastecimento rápido e eficiente da área de exposição, especialmente em horários de pico, sem comprometer a temperatura dos produtos.
  • Realize verificações regulares da temperatura e limpeza da vitrine, assegurando a conformidade com as normas de segurança alimentar e prolongando a vida útil dos alimentos expostos, além de manter uma imagem impecável do estabelecimento.
  • Considere a personalização da decoração e cor da vitrine para que se integre harmoniosamente com a identidade visual do seu espaço, reforçando a experiência do cliente e a estética geral do ambiente.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha/F&B Manager (Hotelaria)
  • Gerente de Talho/Charcutaria
  • Proprietário de Pastelaria/Padaria
CLIMA
Perfil: Especialista em refrigeração, conservação e climatização para hotelaria e restauração.
Diferencial: Equipamentos com grande capacidade de recuperação de temperatura, essenciais para uso intensivo.
Produto Estrela: Armários refrigerados, mesas frias, vitrinas expositoras e climatização industrial
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