Recipiente Hermético Polipropileno retangular 0.375L
Recipiente hermético de polipropileno retangular com 0.375L de capacidade. Ideal para conservação e organização de alimentos em cozinhas profissionais.
recipiente hermético — Recipientes Herméticos — Principais Vantagens
Este recipiente hermético, fabricado em polipropileno de alta qualidade, é a solução ideal para o armazenamento eficiente e seguro de alimentos em cozinhas profissionais. A sua construção robusta garante durabilidade e resistência, essencial para o uso intensivo em ambientes HORECA.
O design otimizado permite uma vedação perfeita, preservando a frescura e as propriedades dos alimentos por mais tempo, contribuindo para a redução do desperdício e para a gestão eficaz do inventário. A vasta gama de medidas e capacidades disponíveis adapta-se a diversas necessidades, otimizando o espaço de armazenamento.
São compatíveis com termo-embaladoras, facilitando ainda mais o processo de conservação e embalamento, tornando-se um aliado indispensável para a sua cozinha.
Aplicações
Versátil e indispensável, este recipiente é perfeito para restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, bares e estabelecimentos de catering. Ideal para armazenar ingredientes frescos, refeições preparadas, ou para a organização de stocks em câmaras frigoríficas.
A sua adaptabilidade permite a utilização em diferentes fases do processo de produção alimentar, desde a preparação dos alimentos à conservação, assegurando a máxima higiene e segurança alimentar, em conformidade com as normas do setor.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | Snack |
Este recipiente hermético possui dimensões de 136 x 96 x 49 mm, o que o torna compacto e fácil de arrumar em qualquer ambiente profissional, seja em prateleiras, frigoríficos ou termo-embaladoras compatíveis. A sua forma retangular otimiza o aproveitamento do espaço.
Não, este recipiente não requer qualquer tipo de instalação. É um produto autónomo, pronto a usar, ideal para o armazenamento de alimentos em cozinhas profissionais. Pode ser utilizado em conjunto com termo-embaladoras compatíveis como a série TS-150.
Para garantir a máxima higiene e durabilidade, o recipiente deve ser lavado com água morna e detergente neutro após cada uso. Pode ser lavado à máquina. O polipropileno é um material resistente e fácil de limpar, garantindo a segurança alimentar.
Este recipiente é perfeito para ser utilizado com termo-embaladoras da série TS-150, que garantem uma vedação hermética para prolongar a frescura dos alimentos. Apesar de não incluir acessórios diretamente, a sua compatibilidade com outros equipamentos profissionais aumenta a sua versatilidade na cozinha.
Introdução
O recipiente hermético de polipropileno Sammic de 0.375L é um elemento fundamental para a otimização da gestão de inventário e a garantia da segurança alimentar em cozinhas profissionais. A sua construção robusta e vedação eficaz asseguram a máxima frescura dos ingredientes e preparações, minimizando o desperdício e contribuindo para a rentabilidade operacional, essencial em qualquer estabelecimento HORECA em Portugal.
Preparação e Mise en Place em Restaurantes
Em cozinhas de restaurantes, este recipiente é ideal para organizar e conservar pequenas porções de ingredientes pré-preparados, como ervas picadas, alho confitado, molhos base ou guarnições. A sua capacidade de 0.375L permite ter à mão os componentes essenciais para o serviço, mantendo-os frescos e protegidos de contaminações cruzadas, agilizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.
Catering e Eventos
Para empresas de catering, a portabilidade e a vedação hermética deste recipiente são cruciais. É utilizado para transportar e armazenar pequenas quantidades de molhos especiais, temperos, ou elementos decorativos delicados para eventos. Garante que os componentes chegam ao local em perfeitas condições, mantendo a integridade e a qualidade dos pratos servidos fora das instalações principais.
Gestão de Bancada Refrigerada em Snack-Bares e Cafetarias
Em snack-bares e cafetarias com bancadas refrigeradas, este recipiente é indispensável para organizar e exibir pequenos artigos como porções individuais de manteiga, compotas, pastas para sanduíches ou ingredientes para toppings. O seu formato retangular otimiza o espaço, enquanto a vedação hermética prolonga a vida útil dos produtos, assegurando a higiene e a frescura para o cliente final.
Dicas Profissionais
- Implemente um sistema de etiquetagem com data de preparação e validade para cada recipiente, garantindo a rotação FIFO (First In, First Out) e minimizando o desperdício alimentar.
- Utilize recipientes de diferentes tamanhos e cores, se disponíveis, para codificar categorias de alimentos (ex: vegetais, carnes, laticínios), otimizando a organização e prevenção de contaminação cruzada.
- Aproveite a compatibilidade com máquinas termo-embaladoras (como a TS-150) para uma vedação ainda mais robusta e prolongada, ideal para produtos de maior perecibilidade ou para armazenamento a longo prazo.
- Assegure a limpeza e desinfeção diária dos recipientes em máquinas de lavar loiça profissionais, conforme as normas HACCP, para manter os mais elevados padrões de higiene.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Armazém HORECA
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