Pá Doseadora Aço Inoxidável 0,36L para Gelo e Ingredientes
Pá doseadora em aço inoxidável com 0,36L de capacidade, ideal para gelo e ingredientes secos. Pega com gancho para fácil armazenamento e lavável na máquina de loiça.
Pá Doseadora Profissional — Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável |
| Capacidade | 0,36 L |
| Dimensões (C x L x A) | 328 x 104 x 60 mm |
| Peso Líquido | 0,207 kg |
| Lavável na Máquina de Loiça | Sim |
| Característica da Pega | Com gancho para pendurar |
Aplicações Profissionais
Esta pá doseadora é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo bares, snack-bares, pastelarias, gelatarias, roulotes e food trucks, onde a dosagem rápida e higiénica de gelo, café em grão, cereais ou outros ingredientes a granel é fundamental. É também útil em cozinhas profissionais para manusear ingredientes secos.Pá Doseadora — Principais Vantagens
- Construção robusta em aço inoxidável para máxima durabilidade e resistência à corrosão.
- Design higiénico, totalmente lavável na máquina de lavar loiça, facilitando a limpeza e manutenção.
- Pega ergonómica com gancho integrado, permitindo um armazenamento prático e acessível.
- Capacidade de 0,36L, adequada para dosagens controladas de diversos produtos.
- Material seguro para contacto alimentar, garantindo a qualidade dos ingredientes manuseados.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | 521465 |
| EAN | 8711369521465 |
Esta pá doseadora possui uma capacidade de 0.36L. É ideal para dosear pequenas quantidades de ingredientes secos, como gelo, café moído, açúcar, ou farinha, otimizando a precisão nas preparações de bebidas e pratos em cozinhas profissionais e bares.
A pá doseadora pode ser lavada na máquina de lavar loiça, o que assegura uma higiene rápida e eficaz após cada utilização. O aço inoxidável permite uma limpeza fácil e resistência a ambientes de uso intensivo, mantendo a sua integridade ao longo do tempo.
O aço inoxidável oferece resistência superior à corrosão, desgaste e impactos, características essenciais para a durabilidade em cozinhas e bares com alto volume de trabalho. Além disso, a sua superfície lisa facilita a limpeza e impede a acumulação de resíduos, cumprindo rigorosas normas de higiene.
Sim, a pá está equipada com um gancho na extremidade da pega. Este design permite que seja facilmente pendurada em suportes ou prateleiras, otimizando o espaço de arrumação e mantendo-a acessível em balcões ou armários de cozinha.
Esta pá é perfeita para uma vasta gama de estabelecimentos como cafés, snack-bares, pubs, roulotes, restaurantes de bairro e cantinas. A sua capacidade de 0.36L é ideal para a doseamento de ingredientes em pequenas e médias operações, onde a precisão e a higiene são prioritárias.
Introdução
Numa cozinha profissional, a precisão e a higiene são críticas, especialmente durante o ciclo de produção e no rush do almoço. A pá doseadora HE521465, com 0,36L de capacidade e integralmente em aço inoxidável, desempenha um papel fundamental na manutenção destes padrões. Este utensílio robusto permite uma dosagem consistente de ingredientes secos e gelo, otimizando a mise en place e o serviço. A sua construção em aço inoxidável assegura a durabilidade e a conformidade com as exigências sanitárias, tornando-a um elemento indispensável para a eficiência operacional.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria
Utilizada para a dosagem rápida e higiénica de gelo nos copos de bebidas ou cereais para pequenos-almoços. Garante a uniformidade das porções e evita o contacto direto das mãos com os produtos.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Fundamental na pré-preparação (mise en place) para medir ingredientes secos como farinhas ou açúcar para bases de molhos e sobremesas. Assegura a padronização das receitas, contribuindo para a consistência dos pratos.
Operação de grande volume: cantina, catering
Empregue na distribuição de gelo para contentores de bebidas ou na porcionamento de grandes volumes de ingredientes secos, como arroz ou massa. Agiliza o serviço e mantém a segurança alimentar em ambientes de alta rotação.
Pastelaria ou Padaria
Essencial para a medição precisa de farinhas, açúcar, sementes ou outros toppings na confeção de massas, bolos e decorações. Contribui para a exatidão das formulações, crucial na pastelaria. Assegura a precisão das formulações e evita contaminações cruzadas.
Dicas Profissionais
- Operação: Para maximizar o rendimento durante o serviço, mantenha a pá sempre à mão, preferencialmente pendurada pelo gancho integrado junto ao recipiente do ingrediente a que se destina, minimizando movimentos e tempo de procura.
- Limpeza/Manutenção HACCP: Após cada utilização ou no final do turno, a pá deve ser lavada em máquina de loiça a temperaturas elevadas para garantir a total desinfeção e evitar a acumulação de resíduos ou contaminação cruzada.
- Otimização de Fluxo de Trabalho: Atribua uma pá doseadora HE521465 específica para cada tipo de ingrediente (ex: uma para gelo, outra para farinha, outra para cereais) para evitar trocas acidentais e preservar a integridade e segurança dos produtos.
Perfiis Alvos
- Barista / Empregado de Balcão — Necessita de rapidez e higiene na dosagem de gelo e outros ingredientes para bebidas, mantendo o fluxo de serviço.
- Cozinheiro de Linha — Requer um utensílio fiável para a dosagem precisa de ingredientes secos na pré-preparação e durante o serviço, assegurando a consistência das receitas.
- Proprietário de Snack-bar / Tasca — Valoriza a durabilidade do aço inoxidável e a facilidade de limpeza, minimizando custos de substituição e garantindo a conformidade com as normas de higiene.
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