Módulo Buffet Refrigerado Estático com Expositor Neutro
Módulo buffet self-service refrigerado e neutro, ideal para exposição de alimentos. Versátil e móvel, com design elegante para hotelaria e restauração.
Buffet Refrigerado — Principais Vantagens
Este versátil módulo de self-service foi concebido para otimizar a experiência do cliente em ambientes de restauração e hotelaria. Com a sua capacidade multifuncional, permite apresentar uma variedade de alimentos, tanto frios como à temperatura ambiente, num único equipamento. O design elegante e sofisticado do expositor garante que os seus pratos são o centro das atenções, incentivando o consumo e a satisfação do cliente.
Aplicações Profissionais
Ideal para hotéis, restaurantes, cafetarias e serviços de catering, este balcão refrigerado e neutro é a solução perfeita para buffets de pequeno-almoço, almoço ou jantar. A sua mobilidade e flexibilidade permitem a fácil adaptação a diferentes layouts de sala e eventos. A capacidade de manter produtos refrigerados e neutros simultaneamente torna-o indispensável para exposições de saladas, sobremesas, charcutaria ou pastelaria, garantindo a qualidade e frescura dos alimentos servidos aos seus clientes.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Peso | 80 kg |
| Gás Refrigerante | R600A 90G |
| Potência | 120W |
| Voltagem | 230V-50HZ |
| Intervalo de Temperatura | +4/+8ºC |
| Compressor | NEK6170Y |
| Refrigerante | R600A |
| Potência Frigorífica | 250 W |
| Prateleiras | 1 |
| Classe Climática | CLASSE CLIMÁTICA 3 |
| Tipo de Produto | REFRIGERAÇÃO ESTÁTICA |
| Sistema de Arrefecimento | COMPACTO |
| Evaporador | ESTÁTICO |
| Instalação | PLUG-IN |
| Termóstato | De grande dimensão e alto brilho, B4U Touch B4U |
Perguntas Frequentes
Este móvel de buffet é indicado para quais tipos de alimentos?
É perfeito para alimentos que necessitam de refrigeração ligeira, como saladas, sobremesas, frutas frescas, ou produtos que podem ser expostos à temperatura ambiente, ideal para pastelaria e pães. A versatilidade do equipamento permite uma vasta gama de opções culinárias para o seu serviço de self-service.
Como é feita a instalação e manutenção deste equipamento?
A instalação deste balcão é do tipo "plug-in", o que significa que é muito simples de ligar e usar, não exigindo montagens complexas. Para a manutenção, recomenda-se a limpeza regular das superfícies e a verificação periódica do sistema de refrigeração para garantir o seu bom funcionamento e durabilidade.
Pode ser facilmente deslocado de um local para outro?
Sim, este módulo de exposição foi projetado com mobilidade em mente, tornando-o fácil de mover e adaptar a diferentes configurações de espaço ou necessidades de eventos. A sua construção robusta, mas prática, facilita a recolocação, proporcionando máxima flexibilidade operacional no seu negócio.
Qual a capacidade de armazenamento refrigerado e neutro?
O equipamento dispõe de um sistema de refrigeração estática que mantém uma temperatura controlada de +4ºC a +8ºC para os produtos frios, e uma secção de expositor neutro para artigos que não necessitam de arrefecimento. Embora com apenas uma prateleira, o seu design otimiza o espaço para uma apresentação eficaz dos alimentos.
O que distingue este equipamento de outros buffets refrigerados no mercado?
Este módulo destaca-se pela sua versatilidade, combinando refrigeração estática com um expositor neutro num design elegante e funcional. O termóstato B4U Touch de grande dimensão e alto brilho facilita o controlo, e a sua conceção compacta com gás R600A e compressor NEK6170Y assegura eficiência energética e fiabilidade no desempenho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Imagens | https://saylgroup.com/wp-content/uploads/2026/03/buffet-buf15v.jpg, , , , |
|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLBUF15V |
| EAN | 8436630920500 |
| Peso (kg) | 80 kg |
A principal função é manter alimentos refrigerados numa gama de temperatura entre +4 e +8ºC, sendo ideal para exposição em regime de self-service. O design elegante e a funcionalidade móvel permitem uma fácil integração em diferentes ambientes.
Este módulo utiliza refrigeração estática com um sistema compacto, garantindo uma distribuição uniforme do frio. O compressor NEK6170Y e o gás R600A asseguram uma performance eficiente e fiável, com um baixo consumo energético.
Sim, este módulo buffet foi concebido para ser versátil e móvel, o que facilita a sua deslocação e adaptação a diferentes espaços. É ideal para eventos, buffets sazonais ou reconfigurações de layout em restaurantes e hotéis.
O equipamento está equipado com um termostato B4U Touch de grandes dimensões e alta luminosidade. Este proporciona um controlo preciso da temperatura, garantindo a conservação ideal dos alimentos e uma fácil monitorização.
Sim, a sua gama de temperatura de +4/+8ºC torna-o adequado para uma vasta diversidade de alimentos que necessitam de refrigeração. É perfeito para saladas, sobremesas, frutas e pratos frios em geral, mantendo a sua frescura e segurança alimentar.
Introdução
O Módulo Buffet Refrigerado Estático com Expositor Neutro é uma solução versátil e eficiente, concebida para otimizar a apresentação e conservação de alimentos em ambientes de self-service de elevada exigência. Este equipamento permite apresentar simultaneamente produtos que requerem refrigeração controlada entre +4/+8ºC e artigos à temperatura ambiente, garantindo a máxima frescura e segurança alimentar. A sua mobilidade e design funcional tornam-no indispensável para estabelecimentos que procuram flexibilidade operacional e uma experiência de cliente superior, assegurando a qualidade dos alimentos servidos em qualquer momento.
Pequenos-almoços e Brunchs em Hotéis
Em hotéis, este módulo é fundamental para buffets de pequeno-almoço ou brunch. Permite expor iogurtes, frutas frescas laminadas, sumos naturais e queijos frescos na secção refrigerada, enquanto a área neutra acomoda pães, bolos e compotas, tudo num único ponto de acesso que facilita o fluxo dos hóspedes e a reposição da equipa de sala.
Buffets de Almoço e Jantar em Restaurantes
Para restaurantes com serviço de buffet self-service, este equipamento é ideal para apresentar uma estação de saladas variadas, legumes cozidos frios, patês e entradas frias, mantendo a temperatura ideal. O expositor neutro pode ser utilizado para tostas, grissinis ou molhos que não necessitem de refrigeração, otimizando o espaço e a diversidade da oferta.
Eventos e Catering Externo
Em eventos e serviços de catering, a mobilidade “plug-in” deste módulo é uma vantagem crucial. Permite criar estações de comida fria temporárias para receções, coffee breaks ou jantares de gala, onde a manutenção da cadeia de frio é vital para a segurança alimentar e a qualidade percebida pelos clientes, sem a necessidade de instalações complexas no local do evento.
Dicas Profissionais
- Posicione o módulo estrategicamente para otimizar o fluxo de clientes no buffet, evitando congestionamentos e facilitando o acesso equitativo a todos os itens.
- Utilize loiça de apresentação de alta qualidade e iluminação adequada para realçar a frescura e o apelo visual dos alimentos, mesmo em ambientes de self-service.
- Monitorize regularmente a temperatura do módulo através do termóstato B4U Touch para garantir que os alimentos refrigerados se mantêm dentro do intervalo de +4/+8ºC, cumprindo as normas de segurança alimentar.
- Aproveite a versatilidade do expositor neutro para criar "estações temáticas" (e.g., pães e azeites, pastelaria regional) que complementem a oferta refrigerada e estimulem o consumo.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
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