Módulo Buffet Aquecido Banho-Maria BUB65A-I
Módulo buffet aquecido para self-service, com função banho-maria e design anti-salpicos. Mantém alimentos quentes até 80ºC de forma eficiente.
Buffet aquecido profissional — Buffet Aquecido — Principais Vantagens
Este inovador módulo de exposição aquecido foi concebido para o sector da hotelaria e restauração, oferecendo uma solução versátil para o serviço de self-service. A sua funcionalidade de banho-maria garante que os alimentos permaneçam quentes e frescos, com um design anti-salpicos que protege a higiene e a apresentação dos pratos. A estrutura robusta e o design elegante integram-se perfeitamente em qualquer ambiente profissional, seja num pequeno-almoço executivo ou num grande evento de catering.
Aplicações Profissionais
Ideal para uma diversidade de estabelecimentos, desde restaurantes e cafés até hotéis e empresas de catering. A facilidade de instalação plug-in torna-o perfeito para configurações temporárias ou permanentes. A funcionalidade de aquecimento regulável até 80ºC permite manter uma vasta gama de pratos à temperatura ideal de consumo, aumentando a satisfação do cliente e otimizando o fluxo de serviço. As suas funcionalidades robustas tornam-no uma escolha preferencial para quem procura eficiência e durabilidade na exposição de alimentos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Peso | 80 kg |
| Potência | 1.220 W |
| Voltagem | 230V-50/60HZ |
| Intervalo de Temperatura | Até 80ºC |
| Prateleiras | 1 |
| Tipo de Produto | Banho-Maria |
| Instalação | Plug-in |
| Termostato | Grande dimensão e alto brilho, B4U Touch B4U |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de alimentos é ideal este buffet aquecido?
Este buffet é ideal para manter uma variedade de alimentos quentes, como pratos principais, acompanhamentos e molhos, garantindo que cheguem à mesa com a temperatura e frescura apropriadas para uma experiência gastronómica superior.
Qual a temperatura máxima que este equipamento consegue atingir?
O módulo buffet aquecido pode atingir uma temperatura máxima de 80ºC, o que é ideal para preservar a qualidade e a segurança alimentar de muitos pratos em serviço contínuo.
É fácil de limpar e manter?
Sim, o design otimizado e a superfície de banho-maria facilitam a limpeza diária, assegurando a higiene e minimizando o tempo de manutenção, o que é um benefício crucial para qualquer negócio de restauração.
Este buffet é adequado para uso em eventos com self-service?
Com a sua funcionalidade de banho-maria e design anti-salpicos, este buffet é particularmente indicado para configurações de self-service, proporcionando uma apresentação elegante e eficiente que agrada aos clientes e otimiza o serviço.
Quais as opções de voltagem disponíveis para este equipamento?
O equipamento opera com uma voltagem padrão de 230V-50/60HZ, sendo compatível com a maioria das instalações elétricas profissionais, garantindo uma aplicação flexível e sem constrangimentos.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLBUB65A-I |
| EAN | 8436630920241 |
| Peso (kg) | 80 kg |
Este módulo buffet aquecido é ideal para restaurantes, hotéis, buffets, refeitórios e qualquer estabelecimento que necessite de manter alimentos quentes para serviço de self-service. A sua versatilidade permite uma adaptação em diversos ambientes de restauração profissional.
A função de banho-maria opera aquecendo suavemente os alimentos através de água quente, garantindo uma distribuição uniforme do calor e evitando que se queimem. Esta tecnologia é perfeita para manter a integridade e a temperatura de pratos delicados por longos períodos.
Este módulo buffet aquecido consegue manter uma temperatura máxima de 80ºC, ideal para a conservação e apresentação de uma ampla variedade de pratos quentes. O termostato de grandes dimensões e alta luminosidade permite um controlo preciso da temperatura.
Sim, a instalação deste módulo buffet aquecido é do tipo 'plug-in', o que significa que é muito simples de ligar e começar a utilizar. Basta conectá-lo a uma tomada elétrica compatível (230V-50/60HZ) e estará pronto para operar.
Sim, o módulo buffet BUB65A-I foi concebido com um design anti-salpicos, o que contribui para uma maior higiene e segurança alimentar. Esta característica é fundamental em ambientes de self-service, onde a limpeza e a apresentação são prioritárias.
Introdução
O Módulo Buffet Aquecido Banho-Maria BUB65A-I é uma solução robusta e eficiente para a manutenção e exposição de alimentos quentes em ambientes de restauração profissional. Projetado para garantir a temperatura ideal de serviço até 80ºC, este equipamento com tecnologia de banho-maria assegura a integridade organolética dos pratos, minimizando a desidratação e o sobreaquecimento. A sua configuração plug-in e design anti-salpicos otimizam a operação em contextos de self-service, contribuindo para a higiene, a consistência do serviço e a satisfação do cliente, elementos cruciais para a rentabilidade no setor Horeca.
Pequenos-almoços em hotéis de 4 e 5 estrelas
Em hotéis de alta categoria, onde a apresentação e a qualidade do pequeno-almoço são determinantes para a experiência do hóspede, o BUB65A-I permite manter ovos mexidos, bacon, salsichas e outros itens quentes à temperatura perfeita. A tecnologia de banho-maria evita que os alimentos sequem ou formem crostas indesejadas, garantindo uma frescura contínua e uma apresentação apelativa ao longo de todo o período de serviço, mesmo com picos de afluência.
Serviço de almoço em refeitórios empresariais ou cantinas escolares
Em ambientes com elevado volume de refeições e horários de pico, como refeitórios empresariais ou cantinas, a capacidade de manter pratos como arroz, massas, guisados e legumes cozidos uniformemente quentes é fundamental. Este módulo assegura que os alimentos permaneçam seguros e apetitosos, reduzindo o desperdício por arrefecimento e otimizando o fluxo de serviço, permitindo que os utilizadores se sirvam de forma rápida e eficiente, sem comprometer a qualidade da refeição.
Eventos de catering e buffets externos
Para empresas de catering que operam em locais diversos, a facilidade de instalação 'plug-in' e a robustez do equipamento são vantagens cruciais. O BUB65A-I permite montar estações de buffet quentes com rapidez e eficácia, mantendo pratos como bacalhau com natas, leitão assado ou feijoada à temperatura ideal de consumo durante todo o evento, independentemente das condições ambientais. O design anti-salpicos também contribui para uma apresentação profissional e higiénica, essencial em eventos com grande número de convidados.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente o nível da água no banho-maria para assegurar a eficiência térmica e evitar danos no equipamento devido ao aquecimento a seco.
- Utilize sempre GN's de aço inoxidável adequados para banho-maria, garantindo uma transferência de calor ótima e a conformidade com as normas de segurança alimentar.
- Ajuste a temperatura de aquecimento (até 80ºC) de acordo com o tipo de alimento e o tempo de exposição previsto, para maximizar a qualidade e minimizar a perda de humidade.
- Proceda à limpeza diária do equipamento, focando-se na bacia do banho-maria e nas superfícies de contacto, para manter os padrões de higiene e prolongar a vida útil do módulo.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Catering
- Comprador Horeca
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