Bufete Portátil Elétrico Aquecido GN 1/1 - Modelo BUS-PI2-G
Bufete elétrico portátil e dobrável com aquecimento a seco para GN 1/1, ideal para catering e eventos. Mantém alimentos a 70ºC com 1220W.
Bufete Aquecido — Principais Vantagens
Ideal para serviços de catering, eventos e buffets, este módulo elétrico portátil oferece uma solução eficiente e prática para a manutenção da temperatura dos alimentos. O seu design dobrável facilita o transporte e a arrumação, otimizando o espaço e a logística em qualquer tipo de estabelecimento. Concebido para bandejas Gastronorm 1/1, garante uma integração perfeita com os equipamentos existentes na sua cozinha profissional.
Aplicações Profissionais
Este sistema de aquecimento é indispensável em hotéis que servem pequenos-almoços, restaurantes com serviço de buffet, empresas de catering e eventos multitudinários. Proporciona uma apresentação impecável dos pratos, mantendo a comida na temperatura ideal para satisfazer os seus clientes. A sua instalação plug-in torna-o rapidamente operacional, crucial em ambientes de ritmo acelerado.
Características Técnicas
| Peso | 15 kg |
| Potência | 1.220 W |
| Voltagem | 230 V - 50/60 Hz |
| Intervalo de Temperatura | 70ºC |
| Prateleiras | 1 |
| Tipo de Produto | SAHARA |
| Instalação | PLUG-IN |
| Termostato | Grande dimensão e alta luminosidade, B4U Touch B4U |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade deste bufete portátil?
Este bufete está concebido para acomodar tabuleiros Gastronorm 1/1, permitindo-lhe servir uma quantidade adequada de alimentos quentes em qualquer evento. A sua versatilidade é um ponto forte para a gestão de porções.
É fácil de transportar e montar?Sim, o design dobrável e o baixo peso de 15 kg tornam-no excecionalmente fácil de transportar e de montar em diversos locais. A instalação plug-in minimiza o tempo de preparação para o serviço.
Qual a temperatura máxima que atinge?
O equipamento mantém a temperatura dos alimentos a 70ºC, assegurando que os pratos são servidos sempre na condição ideal, sem comprometer a qualidade ou a segurança alimentar.
Este equipamento é adequado para uso contínuo em eventos de longa duração?
Sim, a sua construção robusta e o sistema de aquecimento eficiente são projetados para suportar o uso contínuo, sendo uma mais-valia em eventos que exigem um serviço prolongado e consistente.
Como se realiza a limpeza e manutenção do bufete?
A superfície em aço inoxidável e a simplicidade do design facilitam a limpeza diária, essencial para cumprir os padrões de higiene. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza suaves e não abrasivos.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLBUS-PI2-G |
| EAN | 8436630926465 |
| Peso (kg) | 15 kg |
Este bufete portátil, modelo BUS-PI2-G, opera com uma potência de 1.220W e atinge uma temperatura máxima de 70ºC, ideal para manter os alimentos quentes e prontos a servir em qualquer evento ou serviço de catering. A sua capacidade GN 1/1 permite uma grande versatilidade no uso de recipientes.
Sim, o design dobrável e o peso de apenas 15 kg tornam este bufete extremamente fácil de transportar e armazenar, otimizando o espaço disponível. É a solução perfeita para eventos com mobilidade e para espaços com arrumação limitada. A instalação plug-in facilita a sua utilização imediata.
Este bufete aquecido é particularmente adequado para buffets, serviços de catering, hotéis e restaurantes que necessitam de uma solução flexível e eficiente para manter alimentos na temperatura correta durante as refeições. É ideal para servir pequenos-almoços, almoços ou jantares self-service. As suas características técnicas garantem um desempenho robusto.
O bufete é compatível com cuvettes gastronorm de tamanho GN 1/1, o que oferece grande flexibilidade na escolha dos recipientes. Pode utilizar diferentes tipos de cuvettes para exibir e manter uma variedade de pratos. A sua versatilidade permite adaptação a diversas necessidades culinárias.
O termóstato do bufete portátil possui um painel de controlo B4U Touch B4U de grandes dimensões e alta luminosidade. Esta interface intuitiva permite um controlo preciso e fácil da temperatura, garantindo que os alimentos são mantidos na condição ideal para consumo. A simplicidade de uso é uma das suas grandes vantagens.
Introdução
O bufete portátil elétrico aquecido GN 1/1, modelo BUS-PI2-G, é uma solução robusta e versátil para profissionais da hotelaria e restauração que necessitam manter alimentos quentes com consistência e segurança alimentar. A sua portabilidade e compatibilidade com tabuleiros Gastronorm 1/1 otimizam a logística e a apresentação em qualquer serviço, desde pequenos-almoços de hotel a eventos de catering de grande escala, garantindo a temperatura ideal de 70ºC de forma eficiente e controlada.
Pequenos-almoços em Hotéis e Alojamentos Locais
Em hotéis com alta afluência ou alojamentos locais que oferecem pequenos-almoços, este bufete permite dispor uma variedade de pratos quentes (ovos mexidos, bacon, salsichas, etc.) de forma organizada e higiénica. A capacidade GN 1/1 assegura um volume adequado para servir um número considerável de hóspedes, minimizando a necessidade de reabastecimentos frequentes e mantendo a qualidade dos alimentos ao longo do período de serviço.
Serviços de Catering e Eventos Corporativos
Para empresas de catering que operam em locais diversos, a característica dobrável e o baixo peso de 15kg do BUS-PI2-G são cruciais. Permite uma montagem e desmontagem rápidas e eficientes em eventos corporativos, casamentos ou conferências, onde a flexibilidade é essencial. A instalação plug-in garante que o equipamento está operacional em minutos, mantendo a temperatura dos pratos principais ou acompanhamentos de forma fiável, mesmo em ambientes com infraestruturas temporárias.
Buffets de Almoço/Jantar em Restaurantes
Restaurantes que oferecem serviço de buffet para almoços executivos ou jantares temáticos beneficiam da capacidade deste bufete em manter a temperatura de pratos como arrozes, massas, ou guisados. A sua presença melhora a apresentação visual dos alimentos e a experiência do cliente, ao mesmo tempo que assegura a conformidade com as normas de segurança alimentar ao manter os pratos a 70ºC, reduzindo o desperdício e otimizando o fluxo de serviço.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a eficiência energética e a manutenção da temperatura, utilize cuvettes GN com tampas adequadas. Isto minimiza a perda de calor e ajuda a preservar a humidade dos alimentos, melhorando a sua qualidade.
- Antes de cada serviço, pré-aqueça o bufete por um período de 15-20 minutos para garantir que a superfície atinge a temperatura operacional ideal antes da colocação dos alimentos, evitando flutuações iniciais.
- Implemente um plano de limpeza diária rigoroso, focando nas superfícies de contacto com alimentos. A facilidade de limpeza do aço inoxidável reduz o tempo de inatividade e previne a contaminação cruzada, essencial para a segurança alimentar.
- Ao planear o layout do buffet, posicione este equipamento de forma a facilitar o acesso dos clientes e o reabastecimento pela equipa, minimizando interrupções e garantindo um fluxo contínuo de serviço.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha/Subchef
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Catering/Eventos
- Diretor de Hotel
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