Mesa de Trabalho Mural Inox com Prateleira - 2200x900x850mm
Mesa de trabalho mural em inox AISI 304, com 1 prateleira. Dimensões de 2200x900x850mm. Ideal para cozinhas profissionais, durável e higiénica.
mesa de trabalho inox — Mesa de Trabalho Mural — Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com uma bancada de trabalho mural robusta e eficiente, ideal para otimizar o espaço e a funcionalidade. Este equipamento foi concebido para suportar as exigências de ambientes de restauração, permitindo uma preparação alimentar higiénica e organizada. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais num ambiente profissional exigente.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é perfeita para cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas e qualquer instalação que necessite de uma área de preparação adicional adjacente a uma parede. Oferece um espaço amplo para cortar, picar e montar pratos, enquanto a prateleira superior proporciona armazenamento conveniente para utensílios e ingredientes de acesso rápido. É uma solução versátil para otimizar o fluxo de trabalho e manter o local de trabalho arrumado.
Características Técnicas
| Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Regulagem de Altura das Patas | 850-900mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Prateleiras | 1 Prateleira |
| Dimensões (AxFxH) | 2200x900x850 mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm |
Perguntas Frequentes
Qual a altura regulável das patas desta bancada?
As patas da bancada são reguláveis numa faixa de altura entre 850mm e 900mm, o que permite adaptá-la às necessidades ergonómicas da sua equipa.
De que material é feita a bancada de trabalho?
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de higienização, ideal para ambientes de cozinha.
Este modelo inclui prateleiras?
Sim, esta mesa de trabalho inclui uma prateleira inferior, que oferece um espaço adicional para armazenar equipamentos, utensílios ou ingredientes, contribuindo para uma melhor organização.
É fácil montar esta mesa de trabalho?
Sim, as mesas são fornecidas desmontadas, excluindo modelos com portas, o que facilita o transporte e permite uma montagem simples e intuitiva no local de instalação.
Esta bancada é adequada para que tipo de estabelecimentos?
É perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos como restaurantes, hotéis, cafés, pastelarias e outras cozinhas profissionais que requeiram uma superfície de trabalho robusta e fácil de limpar.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW190220S1 |
| Dimensões (cm) | 2200 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É um material ideal para ambientes profissionais que exigem higiene rigorosa.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho mural são reguláveis em altura, permitindo ajustar a bancada entre 850mm e 900mm. Esta caraterística oferece flexibilidade para se adaptar às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do espaço.
Sim, este modelo de mesa de trabalho mural está equipado com uma prateleira inferior, que oferece espaço adicional para arrumação. A prateleira é útil para manter utensílios, ingredientes ou equipamentos ao alcance durante o trabalho.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento. A montagem é simples e intuitiva, seguindo as instruções fornecidas, permitindo uma rápida instalação no seu espaço profissional.
Esta mesa de trabalho mural possui dimensões de 2200mm de comprimento, 900mm de profundidade e 850mm de altura, ajustável até 900mm. É um equipamento espaçoso, adequado para diversas tarefas de preparação em cozinhas industriais.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural em Aço Inoxidável com Prateleira, de 2200x900x850mm, é um equipamento fundamental para qualquer cozinha profissional que exija robustez, higiene e otimização do espaço. Concebida para suportar as operações intensivas do dia a dia, esta bancada oferece uma superfície de trabalho ampla e duradoura, essencial para a preparação eficiente de alimentos em conformidade com as rigorosas normas de segurança alimentar. A sua construção em AISI 304 garante resistência à corrosão e facilidade de higienização, elementos críticos para a longevidade do investimento e para a segurança operacional em ambientes como restaurantes, hotéis e catering de grande volume.
Secção de Preparação Primária em Cozinhas Hoteleiras
Neste contexto, a mesa serve como a estação principal para o pré-preparo de ingredientes. A sua vasta superfície de 2200mm permite que vários cozinheiros trabalhem simultaneamente no corte de vegetais, desmanche de carnes ou peixe, e preparação de molhos bases, otimizando o fluxo de trabalho antes da confeção. A prateleira inferior é crucial para armazenar caixas gastronorm com ingredientes já porcionados ou utensílios de grande volume, mantendo a bancada principal desimpedida e a área de trabalho organizada.
Área de Empratamento e Finalização em Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, esta mesa de trabalho mural é indispensável na linha de passe para o empratamento. A sua dimensão generosa acomoda múltiplos pratos em simultâneo, permitindo que a equipa de cozinha finalize e decore as criações culinárias com rapidez e precisão. A prateleira inferior pode ser utilizada para organizar pratos limpos, guarnições pré-preparadas ou elementos decorativos, agilizando o processo de saída dos pedidos e garantindo a consistência da apresentação.
Cozinhas de Catering para Eventos de Grande Escala
Para operações de catering, a versatilidade desta mesa é um ativo inestimável. Pode ser utilizada como uma estação móvel de apoio na preparação final de grandes quantidades de alimentos, como a montagem de canapés, saladas ou sobremesas, antes do transporte para o local do evento. A sua robustez permite o manuseamento de equipamentos como processadores de alimentos ou batedeiras industriais, enquanto a prateleira inferior oferece espaço para embalagens, tabuleiros ou recipientes de transporte, facilitando a logística e a eficiência na produção em massa.
Dicas Profissionais
- Posicione este equipamento estrategicamente para criar um fluxo de trabalho linear, minimizando movimentos desnecessários entre diferentes estações de trabalho na cozinha. A profundidade de 900mm é ideal para acomodar tabuleiros GN e equipamentos de bancada.
- Aproveite a regulagem de altura das patas (850-900mm) para adaptar a bancada à estatura da equipa ou a outras superfícies de trabalho adjacentes, promovendo a ergonomia e reduzindo a fadiga durante longas jornadas de trabalho.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar artigos de uso frequente, como tábuas de corte, kits de facas ou pequenos eletrodomésticos, mantendo-os acessíveis mas fora da superfície principal de trabalho para maximizar a área útil e a higiene.
- Implemente um plano de higienização diário rigoroso, aproveitando a facilidade de limpeza do aço inoxidável AISI 304. A superfície acetinada facilita a remoção de resíduos e a desinfeção, crucial para a segurança alimentar e conformidade com HACCP.
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