Mesa de Trabalho Mural Inox com Portas Deslizantes 2000x550mm
Bancada mural em aço inoxidável AISI 304 com portas deslizantes, ideal para preparação e armazenamento em cozinhas profissionais. Dimensões: 2000x550x850mm.
bancada mural inox — Bancada Profissional — Principais Vantagens
Concebida para a eficiência em ambientes de cozinha intensivos, esta bancada de preparação industrial em aço inoxidável oferece uma superfície de trabalho robusta e higiénica. A inclusão de portas deslizantes facilita o acesso, otimizando o espaço, enquanto o seu design resistente é ideal para suportar o ritmo acelerado de restaurantes e estabelecimentos de restauração. A construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para qualquer cozinha profissional.
Aplicações Profissionais
Este versátil móvel de trabalho é uma aquisição valiosa para uma variedade de negócios do setor hoteleiro e alimentar. É perfeita para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos e outras operações que requerem uma superfície de preparação robusta e um armazenamento prático. A sua adaptabilidade permite utilizá-la tanto para o corte de ingredientes, montagem de pratos, como para o armazenamento seguro de utensílios, garantindo um fluxo de trabalho contínuo e organizado.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Estrutura das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | Entre 850-900mm |
| Fechamento | Integral com prateleira intermédia |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 2000x550x850mm |
Perguntas Frequentes
P: Qual a qualidade do aço inoxidável utilizado nesta mesa de trabalho?
R: Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, tornando-o ideal para ambientes alimentares.
P: As pernas deste móvel são ajustáveis em altura?
R: Sim, as pernas do móvel são reguláveis, permitindo ajustar a altura da bancada entre 850mm e 900mm para uma ergonomia de trabalho personalizada.
P: Este produto requer montagem?
R: As mesas com portas, como este modelo, são geralmente fornecidas já montadas, garantindo que pode utilizá-la de imediato após a entrega no seu estabelecimento.
P: Qual a vantagem das portas deslizantes neste tipo de bancada?
R: As portas deslizantes, também conhecidas como portas de correr, otimizam o espaço na sua cozinha, uma vez que não necessitam de espaço adicional para a abertura, facilitando a movimentação e o acesso aos itens armazenados.
P: Esta mesa de trabalho é adequada para que tipo de ambiente profissional?
R: Graças à sua construção robusta e materiais de alta qualidade, esta mesa de trabalho é perfeitamente adequada para cozinhas profissionais de restaurantes, pastelarias, hotéis e qualquer espaço que exija higiene e durabilidade.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW155200SD |
| Dimensões (cm) | 2000 × 550 × 850 cm |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, essencial em ambientes profissionais como cozinhas de restaurantes e hotéis.
Sim, a bancada está equipada com portas deslizantes. Este tipo de portas é ideal para otimizar o espaço em cozinhas profissionais, permitindo um acesso fácil ao interior sem obstruções.
As patas da bancada são reguláveis numa faixa de 850 a 900 mm. Esta característica permite adaptar a altura da superfície de trabalho às necessidades ergonómicas dos utilizadores e às condições específicas da sua cozinha.
As mesas com portas são fornecidas já montadas, facilitando a sua instalação e poupando tempo na configuração do seu espaço de trabalho. As outras mesas, sem portas, são tipicamente fornecidas desmontadas.
As dimensões desta bancada mural são 2000 mm de comprimento, 550 mm de profundidade e 850 mm de altura. É um tamanho ideal para cozinhas profissionais que necessitam de uma superfície de trabalho ampla e eficiente.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox com Portas Deslizantes, com dimensões de 2000x550mm, é um equipamento essencial para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta e de fácil manutenção, crucial para o cumprimento das rigorosas normas HACCP. As portas deslizantes integram armazenamento prático e seguro, maximizando o espaço útil em ambientes onde cada centímetro quadrado é valioso, garantindo um fluxo de trabalho contínuo e organizado para qualquer operação hoteleira ou de restauração em Portugal.
Cozinhas de Produção em Restaurantes de Grande Volume
Neste cenário, a mesa serve como estação central para a preparação prévia de ingredientes (mise en place), como o corte de legumes, carne ou peixe. As portas deslizantes permitem o armazenamento imediato de utensílios, tabuleiros ou recipientes com produtos semipreparados, mantendo a área de trabalho desimpedida e organizada, agilizando o processo de cocção durante os picos de serviço.
Áreas de Acabamento e Empratamento em Hotéis e Catering
Utilizada como ponto final de montagem de pratos, esta mesa proporciona uma superfície estável e higiénica para o empratamento de múltiplas doses. O espaço interno com prateleira intermédia pode acolher pratos quentes ou frios, guarnições ou molhos, minimizando deslocações e assegurando a consistência e a rapidez necessárias para servir grandes eventos ou jantares de gala.
Padarias e Pastelarias Artesanais
Em pastelarias, esta bancada é ideal para o manuseamento de massas, o corte de doçaria ou a decoração de bolos. A sua superfície lisa em inox facilita a limpeza de resíduos de farinha ou açúcar, enquanto o armazenamento inferior é perfeito para guardar formas, rolos ou ingredientes secos, protegendo-os da humidade e poeira, e mantendo a estação de trabalho sempre funcional e higiénica.
Dicas Profissionais
- Aproveite a ajustabilidade da altura (850-900mm) para adaptar a bancada à ergonomia da sua equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade em tarefas repetitivas.
- Para otimizar o fluxo de trabalho, posicione a mesa estrategicamente entre as áreas de preparação inicial e de cocção, ou entre a cocção e o empratamento, minimizando movimentos desnecessários.
- Utilize marcadores coloridos ou etiquetas nos contentores armazenados atrás das portas deslizantes para uma rápida identificação dos ingredientes ou utensílios, melhorando a velocidade e a organização.
- Realize a limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a durabilidade do material e o cumprimento das normas de higiene alimentar, em conformidade com o plano HACCP.
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