Mesa de Trabalho Mural Inox com Cuba e Portas 2000x600x850h mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável, 2000x600x850h mm, com cuba central, portas e módulo de 3 gavetas. Ideal para cozinhas profissionais.
Mesa de Apoio Inox — Principais Vantagens
Esta superfície de preparação em aço inoxidável foi concebida para maximizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Com a sua construção robusta e funcionalidade integrada, contribui grandemente para um fluxo de trabalho otimizado, permitindo que a sua equipa prepare alimentos e lave utensílios de forma contínua.
A versatilidade desta estação de trabalho é incomparável. Equipada com portas práticas e uma cuba central espaçosa, adapta-se perfeitamente às necessidades diárias de cozinhas e estabelecimentos de restauração. Facilita tanto a organização, através dos seus módulos de arrumação, como os processos de limpeza, garantindo um ambiente de trabalho sempre impecável.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário especializado é ideal para uma vasta gama de ambientes, incluindo cozinhas de restaurantes, hotéis e estabelecimentos de restauração de grande volume. A sua constituição em aço inoxidável e design funcional tornam-no adequado para áreas de pré-preparação de alimentos, estações de lavagem e zonas de arrumação em espaços de confeção de alimentos.
A sua adaptabilidade estende-se também a pastelarias, talhos e outras indústrias alimentares que exigem superfícies de trabalho resistentes e que cumpram rigorosos padrões de higiene. A inclusão de uma pia central e múltiplas gavetas aumenta a sua utilidade, tornando-a uma peça central em qualquer operação que valorize a ordem e a limpeza.
Características Técnicas
| Construção | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Tipo | Mesa mural montada |
| Gavetas | Inclui módulo com 3 gavetas |
| Pés | Reguláveis em tubo quadrado AISI 304, 40x40mm (850-900 mm) |
| Peto Posterior | 100 mm |
| Frente e Costados | 65 mm |
| Dimensões (LxPxA) | 2000 x 600 x 850 mm |
Perguntas Frequentes
Qual a altura ajustável dos pés do balcão de trabalho?
Os pés reguláveis desta bancada em tubo quadrado de aço inoxidável permitem ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm, assegurando uma adaptação perfeita a diferentes necessidades ergonómicas e configurações de espaço.
Quantas gavetas estão incluídas no módulo desta estrutura?
O módulo integrado nesta bancada de trabalho inclui três gavetas, proporcionando um espaço de arrumação conveniente para utensílios e pequenos equipamentos de cozinha, mantendo a área de trabalho organizada.
É possível fixar esta superfície de trabalho à parede?
Sim, esta mesa possui um design mural e é concebida para ser posicionada encostada à parede, otimizando o espaço em cozinhas profissionais. O seu peto posterior de 100 mm facilita a instalação junto à parede, protegendo-a contra salpicos.
De que material é feita a bancada superior desta mesa de trabalho?
A bancada superior é fabricada em aço inoxidável AISI 304 com acabamento acetinado. Este material é reconhecido pela sua durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, crucial para ambientes que exigem elevada higiene.
Esta mesa de preparação é fornecida já montada?
Sim, para sua comodidade, esta mesa de trabalho é fornecida completamente montada. Isto permite uma instalação rápida e sem complicações, estando pronta a usar assim que chega ao seu estabelecimento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW16020CBSD |
Esta mesa de trabalho em aço inoxidável possui dimensões de 2000x600x850 mm (largura x profundidade x altura), ideal para se adaptar a diferentes espaços em cozinhas profissionais. A sua estrutura robusta garante estabilidade e durabilidade no uso diário.
Sim, a mesa está equipada com uma cuba central, facilitando as operações de lavagem e higiene, e portas que permitem o armazenamento discreto de utensílios ou ingredientes. Estas características aumentam a funcionalidade e organização do seu espaço de trabalho.
Esta mesa é perfeita para restaurantes, hotéis e bares, sendo ideal para a preparação de alimentos, organização de utensílios e como apoio em processos culinários. O seu design mural otimiza o espaço, sendo uma solução prática para qualquer cozinha industrial.
Absolutamente. Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, esta mesa é extremamente resistente à corrosão e ao desgaste. A sua superfície lisa facilita a limpeza e manutenção, cumprindo as normas de higiene mais exigentes para ambientes alimentares.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são em tubo quadrado de AISI 304, 40x40mm, ajustáveis em altura entre 850-900 mm. Esta característica permite adaptar a altura da mesa às necessidades ergonómicas do utilizador, proporcionando maior conforto e segurança durante o trabalho.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox com Cuba e Portas, de 2000x600x850h mm, é um equipamento multifuncional indispensável para a otimização do fluxo de trabalho em cozinhas profissionais de elevada exigência. Este balcão em aço inoxidável AISI 304 combina uma robusta superfície de preparação, uma cuba integrada para operações de lavagem e um módulo de arrumação com portas, permitindo uma gestão eficiente do espaço, a manutenção de rigorosos padrões de higiene e o suporte contínuo às operações de confeção e mise-en-place, essenciais para a produtividade e consistência na restauração e hotelaria.
Estação de Pré-preparação em Restaurantes de Volume Elevado
Num restaurante com grande volume de serviço, esta mesa serve como um ponto central para a pré-preparação de vegetais, carnes e peixe. A superfície ampla permite que vários elementos da equipa trabalhem em simultâneo, enquanto a cuba integrada facilita a lavagem imediata de ingredientes, reduzindo deslocações e mantendo a área de trabalho higienizada. As portas inferiores permitem armazenar recipientes GN com ingredientes ou utensílios de corte, otimizando o tempo de resposta durante o pico de serviço.
Cozinha de Apoio em Unidades Hoteleiras
Em cozinhas de apoio de hotéis, como as destinadas a banquetes ou pequeno-almoço, esta mesa é crucial. Pode ser utilizada para a finalização de pratos antes do serviço, com a cuba a servir para lavagem rápida de loiça de apresentação ou para descarte de líquidos. O espaço de arrumação com portas é ideal para guardar louça de serviço, talheres ou pequenos eletrodomésticos (liquidificadores, batedeiras), mantendo a área arrumada e funcional, fundamental para a rapidez e qualidade do serviço hoteleiro.
Área de Apoio à Pastelaria ou Charcutaria
Em pastelarias ou charcutarias, onde a higiene e a organização são primordiais, a mesa funciona como um balcão de trabalho versátil. A superfície em inox é perfeita para laminar massas, montar sobremesas ou preparar enchidos, sendo facilmente lavável. A cuba permite a limpeza imediata de utensílios e a arrumação com portas oferece espaço seguro para guardar ingredientes secos, formas, tabuleiros ou equipamentos específicos, protegendo-os de contaminação e mantendo o ambiente de trabalho limpo e eficiente.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente para minimizar os movimentos e otimizar o fluxo de trabalho entre a receção de mercadorias, a pré-preparação e a confeção, tirando partido da cuba para a lavagem inicial de produtos.
- Utilize o espaço de arrumação com portas para segregar utensílios ou ingredientes por tipo, evitando contaminação cruzada e garantindo a conformidade com as normas HACCP.
- Ajuste os pés reguláveis da mesa para que a altura do tampo esteja ergonomicamente alinhada com a estatura da equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a produtividade.
- Implemente um plano de limpeza diário e semanal para a superfície em aço inoxidável e a cuba, utilizando produtos específicos para inox, de forma a preservar o brilho, a higiene e prolongar a vida útil do equipamento.
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