Mesa de Trabalho Mural Inox com 3 Gavetas 1600x700 mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com 3 gavetas e prateleira intermédia. Ideal para cozinhas profissionais. Dim. 1600x700x850 mm.
mesa de trabalho inox — Bancada Mural Inox — Principais Vantagens
Concebida para a excelência em cozinhas profissionais, esta mesa de trabalho oferece uma solução robusta e higiénica para otimizar o seu espaço. A construção integral em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-a ideal para ambientes exigentes. A sua superfície de trabalho ampla, combinada com três gavetas espaçosas, permite uma organização eficiente e acesso rápido a utensílios e ingredientes essenciais.
As pernas reguláveis adaptam-se perfeitamente a qualquer desnível, assegurando estabilidade e um ambiente de trabalho ergonómico. O design totalmente fechado, com uma prateleira intermédia, maximiza o armazenamento e mantém os seus produtos protegidos, contribuindo para uma cozinha mais arrumada e eficiente. É uma aliada indispensável para a produtividade da sua equipa, simplificando as tarefas diárias e melhorando o fluxo de trabalho.
Aplicações Profissionais
Um equipamento versátil como este é fundamental para diversos setores, como restaurantes, pastelarias, talhos e outras cozinhas industriais. A sua robustez e higiene permitem-lhe ser utilizada em áreas de preparação de alimentos, seja para cortar, picar ou organizar ingredientes. A capacidade de armazenamento adicional, através das gavetas, é crucial para ter sempre à mão os utensílios específicos de cada tarefa.
A bancada adapta-se a espaços de trabalho onde a otimização vertical e horizontal é prioritária, facilitando a criação de linhas de produção eficientes. A sua presença é uma mais-valia em qualquer ambiente que exija uma superfície de trabalho duradoura e fácil de higienizar, promovendo as melhores práticas de segurança alimentar.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Construção | Totalmente montada |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Módulos | 1 módulo com 3 gavetas |
| Design | Completamente fechada com prateleira intermédia |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável das Pernas | 850-900 mm |
| Peto Posterior | 100 mm |
| Frente e Costados da Superfície | 65 mm |
| Dimensões (LxPxA) | 1600x700x850 mm |
Perguntas Frequentes
Qual a durabilidade desta bancada em aço inoxidável?
A bancada, construída em aço inoxidável AISI 304, oferece elevada resistência à corrosão, desgaste e impactos, garantindo uma vida útil prolongada mesmo em uso intensivo diário em cozinhas profissionais exigentes.
É fácil montar e instalar a mesa de trabalho?
O produto é fornecido completamente montado, o que simplifica e agiliza o processo de instalação na sua cozinha. Basta ajustar as pernas à altura desejada para começar a utilizar.
As gavetas incluem algum tipo de sistema de segurança ou fecho?
A descrição não especifica sistemas de segurança para as gavetas. Contudo, a robustez do módulo com três gavetas garante um armazenamento seguro e organizado.
Como posso limpar e fazer a manutenção correta do aço inoxidável?
A limpeza é simples: utilize água morna com sabão neutro e um pano macio, enxaguando bem e secando para evitar manchas. Evite produtos abrasivos ou lixívias para preservar o acabamento satinado.
Esta mesa de trabalho pode ser utilizada em ambientes com alta humidade?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão, tornando esta mesa perfeitamente adequada para ambientes com níveis elevados de humidade, como muitas cozinhas industriais ou áreas de lavagem.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW17016DDL |
| Dimensões (cm) | 1600 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada integralmente em aço inoxidável AISI 304. Este material de alta qualidade garante resistência à corrosão, durabilidade e conformidade com as normas de higiene alimentar, sendo ideal para ambientes profissionais exigentes.
Sim, esta mesa mural está equipada com um módulo integrado de 3 gavetas. As gavetas oferecem espaço de arrumação adicional, permitindo organizar utensílios e ingredientes de forma prática e otimizada na sua cozinha.
A superfície em aço inoxidável AISI 304 acetinado é extremamente fácil de limpar e manter, contribuindo para um ambiente de trabalho higiénico. A sua construção robusta minimiza a acumulação de sujidade, facilitando a desinfeção diária.
Esta mesa de trabalho mural tem dimensões de 1600x700x850 mm (largura x profundidade x altura). As suas especificações foram pensadas para se adaptar eficientemente a diferentes configurações de cozinha, proporcionando uma ampla área de trabalho.
Sim, as patas da mesa são fabricadas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40mm) e são reguláveis em altura. Esta característica permite ajustar a mesa entre 850 e 900 mm, garantindo uma ergonomia adaptada às necessidades do utilizador.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox com 3 Gavetas (1600x700 mm) representa um investimento estratégico para qualquer cozinha profissional em Portugal, oferecendo uma superfície de trabalho robusta, higiénica e otimizada. Fabricada integralmente em aço inoxidável AISI 304, este equipamento é projetado para resistir ao uso intensivo, otimizar fluxos de trabalho e garantir a conformidade com as mais rigorosas normas de segurança alimentar, essencial para chefs, responsáveis de F&B e gestores que procuram eficiência e durabilidade.
Preparação Centralizada em Restaurantes de Alta Cozinha
Num restaurante com volume elevado, esta mesa serve como estação principal para a mise en place. As três gavetas permitem organizar facas especiais, utensílios de precisão e temperos finos, mantendo a bancada livre para o corte de carnes, peixes ou vegetais, assegurando rapidez e consistência na preparação de cada prato gourmet.
Área de Pastelaria e Confeitaria em Hotéis
Em cozinhas de hotelaria dedicadas à pastelaria, a superfície ampla de 1600x700 mm é ideal para trabalhar massas folhadas, estender bases de bolo ou montar sobremesas complexas. As gavetas são cruciais para guardar espátulas, cortadores, bicos de pasteleiro e outros pequenos equipamentos, facilitando o acesso rápido e mantendo a área de trabalho organizada e limpa, fundamental para a delicadeza da confeitaria.
Suporte a Linhas de Empratamento em Catering de Eventos
Em operações de catering para grandes eventos, onde a velocidade e a apresentação são críticas, esta mesa mural pode ser posicionada estrategicamente como um ponto de suporte para a linha de empratamento. Permite ter talheres de serviço, pinças, guarnições e molhos pré-preparados nas gavetas, enquanto a superfície é utilizada para acabamentos finais e controlo de qualidade antes da entrega ao cliente, agilizando o serviço e mantendo a qualidade visual dos pratos.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma a criar um fluxo de trabalho linear ou em 'U' na cozinha, minimizando deslocações e otimizando o tempo de preparação, especialmente em áreas de grande volume.
- Utilize as gavetas para categorizar utensílios por tipo de tarefa (ex: cortes, empratamento, medição) ou por tipo de alimento (ex: vegetais, carnes), promovendo a organização e a segurança alimentar através da prevenção de contaminação cruzada.
- Ajuste as pernas reguláveis da mesa para a altura ergonómica ideal para a sua equipa, entre 850-900 mm, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade durante longos períodos de trabalho.
- Implemente um protocolo de limpeza diário com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos, para preservar o acabamento satinado e a longevidade do equipamento, conforme as diretrizes HACCP.
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