Mesa de Trabalho Mural Inox com 2 Prateleiras 1700x600x850mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 com 2 prateleiras, pés ajustáveis e 1700x600x850mm, perfeita para cozinhas profissionais.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Esta robusta mesa de serviço foi concebida para resistir ao uso intenso em ambientes profissionais, oferecendo uma superfície de trabalho duradoura e higiénica. O seu fabrico em aço inoxidável AISI 304 garante uma excecional resistência à corrosão e facilidade de limpeza, crucial para manter os mais elevados padrões de higiene em qualquer cozinha industrial ou estabelecimento de hotelaria.
A estrutura sólida e os pés ajustáveis permitem uma adaptação perfeita a diferentes superfícies e alturas de trabalho, proporcionando estabilidade e ergonomia. A inclusão de duas prateleiras adicionais maximiza o espaço de arrumação, tornando-a ideal para otimizar a organização e a eficiência da sua área de preparação de alimentos.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário de cozinha é uma solução versátil para uma variedade de estabelecimentos, desde restaurantes e pastelarias a talhos e hotéis. É perfeita para tarefas de preparação de alimentos, como cortar, picar e montar pratos, ou como superfície auxiliar em áreas de confeção. A sua construção em aço inoxidável de alta qualidade torna-a adequada para ambientes com elevados requisitos de higiene.
As prateleiras adicionais são ideais para armazenar equipamentos, ingredientes ou utensílios, mantendo tudo ao alcance da mão. A capacidade de fixação mural confere ainda maior estabilidade e segurança, convertendo-a numa peça indispensável para cozinhas profissionais que procuram durabilidade e funcionalidade.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 (satinado) |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável das Patas | 850-900mm |
| Dimensões (AxFxH) | 1700x600x850mm |
| Número de Prateleiras | 2 |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm |
| Montagem | Desmontada (exceto mesas com portas que são totalmente fechadas e com prateleira intermédia). Este modelo é mural e inclui 2 prateleiras. |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de ambientes esta mesa é mais adequada?
Esta bancada de trabalho é ideal para cozinhas profissionais, restaurantes, bares, pastelarias, talhos e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de preparação robusta e higiénica.
Como se realiza a montagem desta mesa de apoio?
O equipamento é geralmente fornecido desmontado, exceto se for um modelo com portas, tornando a montagem simples e intuitiva seguindo as instruções fornecidas.
Qual a vantagem do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 oferece excelente resistência à corrosão, durabilidade superior e é fácil de limpar, características essenciais para manter a higiene em ambientes alimentares exigentes.
É possível ajustar a altura desta estação de trabalho?
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 são reguláveis em altura, permitindo adaptar o móvel entre 850mm e 900mm para maior conforto ergonómico.
As prateleiras adicionais são removíveis?
A descrição original não especifica se as prateleiras são removíveis, mas a sua presença contribui significativamente para o aumento da capacidade de arrumação e organização da área de trabalho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW160170S2 |
| Dimensões (cm) | 1700 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material de alta qualidade conhecido pela sua excelente resistência à corrosão e facilidade de limpeza, ideal para ambientes profissionais exigentes.
Sim, as mesas de trabalho são fornecidas desmontadas para facilitar o transporte. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, permitindo uma rápida instalação em qualquer cozinha profissional.
As informações fornecidas não especificam se as prateleiras intermédias são ajustáveis. No entanto, os pés da mesa são reguláveis em altura, entre 850mm e 900mm, para se adaptar a diferentes necessidades e superfícies.
As dimensões desta mesa de trabalho são 1700mm de largura, 600mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. É ideal para otimizar o espaço em cozinhas profissionais.
Sim, esta mesa possui um encosto posterior de 100mm e frontal de 65mm de espessura, o que a torna perfeitamente adequada para fixação mural, proporcionando estabilidade e segurança em qualquer ambiente de cozinha industrial.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox com 2 Prateleiras, de 1700x600x850mm, é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta e fácil de sanitizar, essencial para cumprir as normas HACCP. A sua conceção mural e as duas prateleiras integradas maximizam o espaço útil, permitindo uma organização superior e um fluxo de trabalho desimpedido, crucial para operações de alta cadência na hotelaria e restauração portuguesa.
Cozinha Central de Hotelaria
Neste ambiente, a mesa serve como estação primária para a pré-preparação de alimentos em grande volume. Chefs e cozinheiros utilizam-na para cortar, picar e porcionar ingredientes como carnes, legumes e massas, com as prateleiras inferiores a armazenar bancadas de corte, utensílios específicos e recipientes GN com ingredientes pré-lavados, agilizando o processo e mantendo a bancada principal livre para a tarefa em curso.
Pastelaria e Padaria Artesanal
Fundamental para a área de confeção de massas e finalização de produtos de pastelaria. A superfície de inox é ideal para trabalhar massas folhadas ou levedadas, temperar chocolates ou montar sobremesas delicadas. As prateleiras permitem organizar formas, tabuleiros, rolos da massa, bicos de pasteleiro e ingredientes secos, assegurando que tudo o que é necessário para a produção está imediatamente acessível, otimizando o tempo de preparação e a consistência dos produtos.
Linha de Empratamento em Restaurante de Fine Dining
Como componente da linha de empratamento, esta mesa proporciona uma superfície higiénica e espaçosa para a montagem final dos pratos antes de serem entregues ao serviço de sala. A sua robustez permite a instalação de pequenas balanças de precisão ou sistemas de aquecimento de pratos. As prateleiras inferiores são usadas para dispor pratos limpos, molhos, decorações e guarnições, garantindo que o chef de partida consegue manter um ritmo elevado e uma apresentação impecável, mesmo durante os picos de serviço.
Dicas Profissionais
- Dada a sua natureza mural, garanta que a parede de instalação possui a robustez estrutural necessária para suportar o peso da mesa e o volume de trabalho. Uma fixação inadequada pode comprometer a segurança e a estabilidade.
- Para maximizar a durabilidade e a higiene do aço inoxidável AISI 304, implemente um protocolo de limpeza diário com produtos específicos para inox, evitando abrasivos que possam comprometer o acabamento satinado e a resistência à corrosão.
- A altura regulável das patas (850-900mm) deve ser ajustada à estatura média da equipa que a irá utilizar, promovendo uma postura ergonómica e reduzindo a fadiga durante longos períodos de trabalho.
- Aproveite as duas prateleiras para criar zonas de arrumação específicas e bem identificadas. Por exemplo, uma prateleira para utensílios de corte e outra para recipientes de armazenamento, melhorando a organização e a velocidade de acesso.
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