Mesa de Trabalho Mural Inox, 2800x700x850mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões de 2800x700x850mm com pés reguláveis.
mesa de trabalho inox — Bancada Mural Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço em cozinhas profissionais, esta mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 oferece uma superfície robusta e higiénica para todas as suas necessidades de preparação. A sua estrutura autoportante com pés reguláveis garante estabilidade e adaptabilidade a diferentes pavimentos, tornando-a ideal para qualquer ambiente que exija resistência e facilidade de manutenção. A ausência de prateleira inferior confere-lhe uma estética limpa e simplificada, perfeita para quem busca funcionalidade sem excessos.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é uma solução de excelência para restaurantes, refeitórios, hotéis e pastelarias, onde a higiene e a durabilidade são primordiais. É perfeita para chefs que necessitam de uma ampla área de preparação para alimentos, utensílios ou como superfície de apoio para pequenos equipamentos. A sua construção em inox de alta qualidade assegura uma longevidade incomparável, resistindo ao uso intensivo e à corrosão num ambiente de cozinha profissional.
Características Técnicas
| Tipo de Mesa | Mural |
| Material da Encimera | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Ajuste de Altura | Reguláveis entre 850-900mm |
| Dimensões (AxFxH) | 2800x700x850 mm |
| Prateleira Inferior | Não incluída |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fornecida montada?
Não, esta mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a montagem no local desejado.
Qual o tipo de aço inoxidável utilizado na construção?
A mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade em ambientes profissionais.
É possível ajustar a altura da mesa?
Sim, as pernas do equipamento são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850mm e 900mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas.
Esta mesa inclui prateleira inferior?
Não, este modelo específico não inclui prateleira inferior, sendo ideal para quem procura um design mais limpo e focado apenas na superfície de trabalho.
Em que tipos de estabelecimentos esta mesa é mais recomendada?
É altamente recomendada para cozinhas profissionais de restaurantes, pastelarias, hotéis e estabelecimentos de restauração, onde a robustez e a higiene são essenciais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW170280S0 |
| Dimensões (cm) | 2800 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, tanto na bancada superior como nas patas. Este tipo de aço garante elevada resistência à corrosão, durabilidade e conformidade com as normas de higiene HACCP, sendo ideal para ambientes profissionais exigentes.
Sim, as patas da mesa são feitas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 40x40mm. São reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850mm e 900mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas e às condições do espaço de trabalho.
A maioria das mesas, incluindo este modelo mural sem prateleira, é fornecida desmontada. Isso facilita o transporte e a entrada em espaços mais restritos, com uma montagem simples e rápida exigindo apenas ferramentas básicas.
Esta mesa de trabalho apresenta dimensões generosas de 2800mm de comprimento, 700mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. É ideal para otimizar grandes áreas de preparação em cozinhas profissionais.
Este modelo específico é uma mesa de trabalho mural sem prateleira e sem portas. Outras configurações com portas e prateleiras intermédias estão disponíveis, mas esta versão foca-se numa superfície de trabalho desimpedida para montagem na parede.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox com 2800x700x850mm representa uma solução robusta e higiénica, fundamental para otimizar a eficiência operacional em cozinhas profissionais e áreas de preparação alimentar. Construída em aço inoxidável AISI 304, este equipamento oferece uma superfície de trabalho ampla e resistente à corrosão, assegurando durabilidade e conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene. A sua conceção mural liberta espaço no pavimento, facilitando a limpeza e a organização, enquanto os pés reguláveis permitem uma adaptação ergonómica crucial para a produtividade da equipa em ambientes de elevada exigência.
Cozinhas de Produção Centralizada
Em cozinhas centrais de hotéis ou caterings, esta mesa de 2.8 metros de comprimento é ideal para a montagem de grandes volumes de preparações. Permite que vários elementos da equipa trabalhem em simultâneo na pré-preparação de vegetais, corte de carnes ou montagem de componentes para refeições, mantendo uma linha de produção fluida e eficiente. A sua robustez suporta o manuseamento de equipamentos como cortadoras de fiambre ou processadores de alimentos de grande porte.
Áreas de Empratamento e Expedição
No final da linha de produção, esta bancada serve como plataforma estável para o empratamento final e organização dos pedidos antes da expedição. A vasta superfície permite a disposição de dezenas de pratos, garantindo espaço para guarnições, molhos e acabamentos, acelerando o serviço durante os picos de afluência e mantendo a consistência na apresentação dos pratos. A facilidade de limpeza é crucial para evitar contaminações cruzadas entre diferentes serviços.
Laboratórios de Pastelaria e Padaria
Para chefs pasteleiros, a superfície ampla e estável é indispensável para trabalhar massas, montar bolos de grande formato ou dispor tabuleiros de produtos para arrefecimento ou decoração. A resistência do inox a variações de temperatura e a produtos como açúcares e gorduras assegura a integridade da superfície, enquanto a ausência de prateleiras inferiores facilita a movimentação de carros de tabuleiros ou batedeiras planetárias de grande capacidade sob a bancada.
Dicas Profissionais
- Posicione este tipo de mesa mural estrategicamente para criar fluxos de trabalho lineares, minimizando deslocações desnecessárias da equipa e otimizando o tempo de preparação, especialmente em cozinhas com elevada cadência de serviço.
- Aproveite a ausência de prateleira inferior para posicionar contentores de resíduos móveis ou equipamentos específicos (como batedeiras ou processadores) diretamente sob a bancada, maximizando o espaço útil e facilitando a limpeza do pavimento.
- Garanta que os pés reguláveis estão sempre ajustados à altura ideal para a maioria dos utilizadores, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto ergonómico da equipa durante longos períodos de trabalho.
- Utilize produtos de limpeza específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar o acabamento satinado e comprometer a resistência à corrosão a longo prazo, mantendo o equipamento em conformidade com as normas HACCP.
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