Mesa de Trabalho Inox Mural com Resguardo 2200x900 mm
Mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 304 de 2200x900 mm, com pés reguláveis e resguardo, ideal para cozinhas profissionais.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Este robusto móvel de apoio em aço inoxidável é uma solução indispensável para qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície de trabalho durável e higiénica. A sua conceção mural otimiza o espaço, tornando-o ideal para ambientes onde cada centímetro conta. A bancada superior em aço inoxidável AISI 304 acetinado garante máxima resistência à corrosão, facilidade de limpeza e uma longa vida útil. Os pés em tubo quadrado reguláveis permitem ajustar a altura de 850 mm a 900 mm, assegurando uma ergonomia perfeita e estabilidade em qualquer superfície.
Aplicações Profissionais
Pensada para cozinhas de restauração, pastelarias, talhos, e qualquer outro negócio do setor alimentar, esta bancada de preparação é perfeita para a confeção de alimentos, apoio a equipamentos ou como zona de lavagem (quando combinada com um lavadouro apropriado). A sua construção robusta e materiais de alta qualidade tornam-na adequada para uso intensivo diário, contribuindo para a eficiência e organização do fluxo de trabalho. A inclusão de um resguardo posterior e frontal é crucial para proteger as paredes de salpicos e manter a área de trabalho limpa, elevando os padrões de higiene do seu estabelecimento.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (CxPxA) | 2200 x 900 x 850 mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Resguardo Posterior | 100 mm |
| Resguardo Frontal | 65 mm |
| Montagem | Desmontada (exceto mesas com portas) |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a montagem é simples e intuitiva.
Qual a altura máxima que os pés reguláveis permitem?
Os pés podem ser ajustados entre 850 mm e 900 mm, permitindo adaptar a altura da mesa às necessidades do utilizador e do ambiente.
O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, tornando-o ideal para ambientes de cozinha húmidos e sujeitos a agentes químicos.
Posso usar esta mesa para preparação de carne ou peixe?
Com certeza. A superfície em aço inoxidável é higiénica e fácil de limpar, sendo perfeitamente adequada para a preparação de diversos tipos de alimentos, incluindo carne e peixe.
Esta mesa inclui prateleira inferior?
Não, este modelo específico é fornecido sem prateleira inferior, sendo projetado para uma configuração mais aberta ou para ser complementado com outros módulos. No entanto, temos outros modelos com prateleiras e portas se for essa a sua necessidade.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW190220S0 |
| Dimensões (cm) | 2200 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este material garante elevada resistência à corrosão, durabilidade e é fácil de limpar, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional.
A mesa de trabalho possui as seguintes dimensões: 2200 mm de comprimento, 900 mm de profundidade e uma altura regulável entre 850 mm e 900 mm. Estas medidas proporcionam uma superfície de trabalho ampla e adaptável às suas necessidades.
Sim, os pés desta mesa são totalmente reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm. Esta funcionalidade assegura uma ergonomia adaptada aos utilizadores e ao espaço disponível.
Não, este modelo de mesa de trabalho mural não inclui prateleiras. A sua conceção foca-se numa superfície de trabalho desimpedida e na fixação mural para otimização do espaço na cozinha.
Sim, a mesa de trabalho é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem simples e rápida. Todas as instruções necessárias estão incluídas para facilitar o processo de instalação.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Mural com Resguardo de 2200x900 mm é um ativo indispensável em qualquer cozinha profissional, cafetaria ou espaço de preparação alimentar em Portugal. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304, aliada ao design mural e resguardos integrados, proporciona uma superfície de trabalho higiénica, durável e otimizada para a eficiência operacional, ideal para a preparação intensiva de alimentos, apoio a equipamentos de cozinha ou como elemento central em linhas de montagem, garantindo a conformidade com as mais exigentes normas de higiene e segurança alimentar.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis de Grande Volume
Nestas cozinhas, a mesa serve como estação central para a mise en place de pratos complexos, permitindo que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente na preparação de vegetais, guarnições ou porcionamento de carnes. O seu tamanho generoso acomoda recipientes GN, tábuas de corte e pequenos equipamentos, enquanto o resguardo protege as paredes de salpicos e contaminação cruzada.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Fundamental para a confeção de massas, pães e doçaria fina, esta mesa oferece uma superfície ampla e fria, ideal para estender massas folhadas, amassar pão ou montar bolos de grande formato. A facilidade de limpeza do aço inoxidável é crucial para evitar a contaminação por alérgenos e garantir a higiene entre diferentes produções, como produtos com e sem glúten.
Talhos e Peixarias em Supermercados/Mercados
Neste ambiente, a mesa é utilizada para o corte, porcionamento e embalamento de carne ou peixe. A sua resistência à corrosão, devido ao aço AISI 304, é vital em ambientes húmidos e expostos a ácidos orgânicos. O resguardo evita que sucos e resíduos atinjam as paredes, facilitando a desinfeção diária e a manutenção dos rigorosos padrões de segurança alimentar.
Dicas Profissionais
- Otimize a ergonomia: Ajuste a altura dos pés da mesa entre 850 mm e 900 mm para se adaptar à estatura da sua equipa e ao tipo de tarefa, minimizando a fadiga e aumentando a produtividade.
- Maximize o espaço mural: Utilize a área por cima do resguardo para instalar prateleiras suspensas ou barras de utensílios, mantendo facas e ferramentas essenciais ao alcance, mas fora da superfície de trabalho.
- Plano de Higienização Rigoroso: Implemente um protocolo de limpeza e desinfeção diário que inclua a superfície da bancada, os resguardos e a estrutura dos pés, usando produtos específicos para aço inoxidável para preservar o acabamento acetinado e garantir a segurança alimentar.
- Considere a integração: Avalie a possibilidade de instalar esta mesa adjacente a equipamentos como fornos combinados ou fritadeiras, criando uma estação de trabalho contínua para otimizar o fluxo de produção e a eficiência da equipa.
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