Mesa de Trabalho Inox Mural com 2 Prateleiras 1400x900 mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com 2 prateleiras e pernas reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais. Altura 850-900mm.
Mesa de Trabalho Inox — Mesa de Trabalho Mural — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho em aço inoxidável robusto oferece uma solução de arrumação eficiente e duradoura. A sua construção mural com duas prateleiras integradas maximiza a área de trabalho, essencial para estabelecimentos com exigências de higiene e organização.
As pernas reguláveis permitem uma adaptação perfeita à altura desejada, garantindo ergonomia e conforto para a equipa, enquanto o encosto posterior e frontal protege as paredes e evita derrames de líquidos ou alimentos, mantendo a área de preparação limpa e higiénica.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário neutro é ideal para uma vasta gama de ambientes, incluindo restaurantes, hotéis e pastelarias, onde a higiene, durabilidade e aproveitamento de espaço são cruciais. É perfeita para a preparação de alimentos, organização de utensílios, ou como superfície de apoio para equipamentos de cozinha, adaptando-se a qualquer modelo de fluxo de trabalho.
A sua resistência à corrosão certifica uma longa vida útil mesmo em ambientes húmidos, garantindo um investimento seguro para a sua cozinha profissional. A facilidade de limpeza e manutenção torna-a indispensável para cumprir os rigorosos padrões de segurança alimentar.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo | Mesa de Trabalho Mural |
| Material da Encimera | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Regulável | Sim, entre 850-900mm |
| Peto posterior | 100mm |
| Peto frontal | 65mm |
| Prateleiras | 2 |
| Dimensões (AxFxH) | 1400x900x850 mm |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho requer montagem profissional?
A mesa é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem intuitiva. No entanto, para garantir a máxima estabilidade e segurança, recomendamos a contratação de um profissional para a montagem.
Qual é a capacidade de carga das prateleiras?
Cada prateleira foi projetada para suportar cargas significativas, adequadas para a maioria dos utensílios e pequenos equipamentos de cozinha, embora a capacidade exata possa variar dependendo da distribuição do peso.
É fácil limpar e manter esta mesa de aço inoxidável?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 satinado garante uma superfície lisa e não porosa, facilitando a limpeza com produtos de higiene comuns. Esta característica é crucial para manter os padrões de higiene em qualquer cozinha profissional.
Posso ajustar a altura da mesa para diferentes necessidades?
Sim, as pernas reguláveis permitem ajustar a altura da mesa entre 850 mm e 900 mm. Esta flexibilidade assegura uma postura de trabalho ergonómica para diversos utilizadores e tarefas.
Este produto é resistente à corrosão em ambientes húmidos?
Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, tornando esta mesa ideal para ambientes húmidos e de elevada exigência presentes em cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW190140S2 |
| Dimensões (cm) | 1400 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É um material ideal para ambientes profissionais que exigem rigorosas normas de higiene.
A mesa possui dimensões de 1400x900x850 (comprimento x profundidade x altura) milímetros. As suas pernas são ajustáveis em altura, permitindo uma adaptação entre 850 e 900 milímetros para maior conforto e ergonomia no trabalho.
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento até ao local de instalação. A montagem é simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos para uma rápida operacionalização.
Esta mesa de trabalho, pela sua robustez e material de alta qualidade, é perfeitamente adequada para cozinhas profissionais, restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos do setor alimentar que necessitem de superfícies de trabalho resistentes e higiénicas.
Este modelo específico inclui duas prateleiras, oferecendo um espaço adicional significativo para arrumação de utensílios, equipamentos ou ingredientes. As prateleiras são igualmente em aço inoxidável, garantindo durabilidade e higiene.
Introdução
A mesa de trabalho mural em aço inoxidável com duas prateleiras, com dimensões de 1400x900 mm, representa uma solução fundamental para otimizar a eficiência operacional e a higiene em qualquer cozinha profissional em Portugal. A sua robustez, aliada à versatilidade do aço AISI 304, confere-lhe um papel central na preparação de alimentos, organização de utensílios e suporte a equipamentos, garantindo a conformidade com os mais rigorosos padrões de segurança alimentar e a maximização do espaço de trabalho disponível, crucial para estabelecimentos com fluxos de produção intensivos.
Cozinha Central de Hotelaria
Na cozinha central de um hotel de grande dimensão, esta mesa serve como estação primária para a pré-preparação de vegetais e carnes. A superfície de trabalho de 1400x900mm permite que dois cozinheiros trabalhem em simultâneo, otimizando o fluxo de trabalho. As duas prateleiras inferiores são ideais para armazenar recipientes GN com ingredientes pré-lavados ou para ter à mão facas e tábuas de corte, reduzindo o tempo de deslocação e aumentando a produtividade durante os picos de serviço.
Área de Pastelaria e Padaria
Numa pastelaria ou padaria artesanal, esta mesa mural é indispensável para a laminação de massas ou para a montagem de sobremesas delicadas. O encosto posterior de 100mm protege a parede de salpicos de farinha ou cremes, enquanto o frontal de 65mm evita que utensílios ou ingredientes caiam. As prateleiras oferecem espaço para bandejas de arrefecimento, formas, ou ingredientes secos, mantendo a área de trabalho principal desimpedida e organizada, essencial para a precisão exigida na doçaria.
Catering para Eventos de Grande Escala
Em operações de catering para eventos, onde a montagem e desmontagem de estações de trabalho é frequente, a robustez e facilidade de limpeza desta mesa são cruciais. Pode ser utilizada como uma estação de empratamento temporária ou como um ponto de apoio para equipamentos como máquinas de vácuo ou termocirculadores. A capacidade de ajuste da altura das pernas (850-900mm) permite adaptá-la às diferentes alturas dos operadores ou às necessidades específicas de cada evento, garantindo ergonomia e eficiência mesmo em ambientes dinâmicos.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas estratégicas da cozinha para otimizar o fluxo de trabalho, preferencialmente perto de pontos de água ou equipamentos de cocção, minimizando deslocações desnecessárias durante a preparação.
- Utilize as prateleiras inferiores para armazenamento de utensílios de uso frequente ou ingredientes secos, garantindo que o tampo de trabalho permanece livre para as tarefas de preparação. Considere a utilização de caixas organizadoras para maximizar o espaço e a higiene.
- Ajuste a altura das pernas da mesa para corresponder à estatura média da sua equipa ou à tarefa específica que será predominantemente realizada, promovendo uma postura ergonómica e prevenindo lesões por esforço repetitivo.
- Implemente um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a manutenção do brilho e a longevidade do equipamento, além de cumprir as normas HACCP.
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