Mesa de Trabalho Inox com Prateleira Inferior 220x60cm
Mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 304 para cozinhas profissionais. Com prateleira inferior e pés reguláveis. Dimensões: 220x60cm.
Mesa de trabalho inox — Mesa de Trabalho em Inox — Principais Vantagens
Este banco de trabalho em aço inoxidável é a solução ideal para qualquer cozinha profissional, garantindo durabilidade, higiene e uma superfície de trabalho robusta. A sua conceção modular e a prateleira inferior oferecem uma organização eficiente, otimizando o espaço disponível e facilitando as operações diárias, desde a preparação de alimentos até ao suporte de equipamentos.
Fabricado com materiais de alta qualidade, este equipamento assegura uma longa vida útil e resistência à corrosão, fatores cruciais em ambientes de restauração e hotelaria. A sua adaptabilidade permite que se integre facilmente em diversas configurações de cozinha.
Aplicações Profissionais
Pensada para a exigência do setor, esta bancada é perfeita para restaurantes, pastelarias, hotéis, talhos e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho higiénica e resistente. A sua estrutura versátil comporta o manuseamento de alimentos, preparação de pratos e arrumação de utensílios, tornando-a um pilar operacional em qualquer cozinha comercial. É igualmente adequada para lavandarias industriais como superfície de apoio para dobrar e organizar a roupa.
A facilidade de limpeza e a robustez fazem desta mesa uma peça indispensável para otimizar o fluxo de trabalho e manter os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar, um requisito fundamental para a sua equipa e clientes.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (AxFxH) | 2200x600x600 mm (altura ajustável entre 850-900mm) |
| Material da Superfície | Aço Inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Pés | Reguláveis em altura |
| Prateleira Inferior | 1 prateleira |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Montagem | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de espaços esta mesa é mais indicada?
É ideal para qualquer ambiente que exija uma superfície de trabalho robusta e higiénica, como cozinhas profissionais, laboratórios de pastelaria, ou zonas de preparação de alimentos em restauração e hotelaria.
Qual é a vantagem do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 oferece excelente resistência à corrosão e durabilidade, sendo fácil de limpar e manter, o que é fundamental para a higiene em ambientes profissionais.
É possível ajustar a altura da mesa?
Sim, as patas em tubo quadrado são reguláveis em altura, permitindo adaptar a mesa às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do espaço de trabalho.
A mesa é entregue montada ou desmontada?
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e permite uma montagem mais flexível no local de instalação.
A prateleira inferior é ajustável?
A descrição fornecida apenas indica a presença de uma prateleira inferior, não especificando se é ajustável. Para mais detalhes, contacte o nosso apoio ao cliente.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC260220S1 |
| Dimensões (cm) | 2200 × 600 × 600 cm |
A mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este material garante elevada resistência à corrosão, durabilidade e é fácil de limpar, cumprindo rigorosas normas de higiene para ambientes profissionais.
Sim, as patas da mesa são feitas de tubo quadrado AISI 304 e são reguláveis em altura. A faixa de ajuste permite variar a altura entre 850mm e 900mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas do utilizador.
As mesas são fornecidas desmontadas para facilitar o transporte e a entrada em espaços mais restritos. A montagem é simples e rápida, com instruções claras para um processo eficiente.
As dimensões totais da mesa são 2200mm de comprimento, 600mm de profundidade e 600mm de altura. Estas medidas generosas oferecem uma vasta área de trabalho e arrumação.
Sim, esta mesa de trabalho possui uma prateleira inferior integrada. Esta prateleira é ideal para arrumação de utensílios, equipamentos ou ingredientes, otimizando o espaço na sua cozinha profissional.
Introdução
A mesa de trabalho em aço inoxidável com prateleira inferior de 220x60cm é um ativo fundamental em qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície robusta e higiénica para a preparação de alimentos, organização e suporte de equipamentos. A sua construção em AISI 304 garante durabilidade e conformidade com as exigências sanitárias, enquanto o design modular e a prateleira integrada otimizam o fluxo de trabalho e a gestão do espaço em ambientes de alta cadência operacional.
Secção de Preparação Fria em Restaurantes de Grande Volume
Neste ambiente, a mesa serve como estação central para a mise en place de saladas, sanduíches e sobremesas. A vasta superfície permite que vários cozinheiros trabalhem simultaneamente, enquanto a prateleira inferior armazena tabuleiros de ingredientes pré-preparados, molhos e utensílios específicos, mantendo a bancada principal desimpedida e garantindo a rapidez no serviço durante picos de afluência.
Cozinha de Produção para Catering e Banqueting
Em operações de catering, onde a produção em larga escala é a norma, esta mesa atua como um ponto vital para o porcionamento e embalamento de refeições. A robustez do aço inoxidável suporta o peso de grandes panelas e recipientes GN, e a prateleira inferior revela-se indispensável para organizar embalagens, caixas térmicas vazias ou até mesmo pequenos equipamentos como seladoras a vácuo, agilizando o processo de expedição.
Padaria/Pastelaria Artesanal e Industrial
No contexto de padarias e pastelarias, a mesa é ideal para o trabalho com massas, desde a amassadura manual, corte, até à formatação de pães e bolos. A superfície lisa e resistente ao calor facilita a limpeza de resíduos de farinha e açúcar, enquanto a prateleira inferior pode ser utilizada para fermentar massas em tabuleiros ou para guardar ferramentas como rolos, cortadores e tapetes de silicone, otimizando o espaço de trabalho e a higiene.
Dicas Profissionais
- Ajuste sempre a altura dos pés da mesa para corresponder à ergonomia dos seus colaboradores, minimizando a fadiga e prevenindo lesões por esforço repetitivo, o que se traduz em maior produtividade.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar equipamentos de uso frequente, como processadores de alimentos ou batedeiras, garantindo que estão à mão mas não ocupam espaço na superfície de trabalho principal, otimizando o fluxo de tarefas.
- Implemente um regime de limpeza diária rigoroso com produtos adequados para aço inoxidável, não só para manter os padrões de higiene, mas também para preservar o acabamento acetinado e prolongar a vida útil do equipamento.
- Considere a aquisição de rodízios com travão para mesas de trabalho que necessitem de mobilidade ocasional para limpeza profunda ou reconfiguração do layout da cozinha, aumentando a flexibilidade operacional.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chefe de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos Horeca
- Padeiro/Pasteleiro Chefe
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