Mesa de Trabalho Inox com Armário 1400x700mm
Mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 304 com armário e pés reguláveis, ideal para preparação de alimentos em cozinhas profissionais. Dimensões: 1400x700mm.
mesa de trabalho inox — Mesa de Preparação — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais exigentes, esta bancada de trabalho em aço inoxidável oferece uma superfície robusta e higiénica para a preparação de alimentos. A sua construção duradoura garante resistência à corrosão, facilidade de limpeza e uma longa vida útil, tornando-a ideal para o ritmo acelerado de qualquer serviço de restauração. Incorpora um armário prático para armazenamento otimizado, mantendo o seu espaço de trabalho organizado e eficiente.
A versatilidade deste equipamento permite uma adaptação perfeita a diversas necessidades culinárias, desde a manipulação de carnes e vegetais até à montagem de pratos complexos. Os pés reguláveis asseguram estabilidade e nivelamento em qualquer tipo de pavimento, proporcionando um ambiente de trabalho seguro e ergonómico para a sua equipa.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário de preparação é a solução perfeita para cozinhas de restaurantes, hotéis, charcutarias e pastelarias, onde a higiene e a durabilidade são fundamentais. A sua superfície ampla e o armário integrado tornam-na indispensável para a organização de utensílios, ingredientes e pequenos equipamentos, contribuindo para um fluxo de trabalho mais eficaz e produtivo.
Devido à sua resistência e facilidade de desinfeção, esta bancada é particularmente indicada para a manipulação de produtos como peixe, garantindo o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar. A instalação desmontada facilita o transporte e a montagem, permitindo uma rápida integração no seu espaço.
Características Técnicas
| Superfície de Trabalho | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável das Patas | 850-900mm |
| Retaguarda | 100mm |
| Cantos Frontais | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1400x700x850/900mm |
| Detalhes | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
A bancada de trabalho é adequada para preparação de peixe?
Sim, esta mesa de preparação é ideal para a manipulação de peixe, graças à sua superfície em aço inoxidável AISI 304, que garante higiene e facilidade de limpeza, cumprindo as normas exigidas para este tipo de alimentos.
É possível ajustar a altura desta mesa?
Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850mm e 900mm, o que proporciona uma adaptação ergonómica às necessidades de trabalho de cada utilizador e às condições do espaço.
Onde pode ser utilizada esta mesa de preparação?
Este equipamento destina-se a diversas aplicações profissionais, sendo perfeito para cozinhas de restaurantes, unidades hoteleiras, estabelecimentos de catering e charcutarias, onde a durabilidade e a higiene são prioritárias.
A montagem da bancada é complicada?
A bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas o processo de montagem é intuitivo e simples, permitindo uma rápida instalação e prontidão para uso no seu ambiente profissional.
Qual a dimensão do armário integrado?
A descrição detalha as dimensões totais da mesa, o que inclui a área do armário. Para a profundidade específica do armário, consulte as dimensões de 1400x700x850/900mm que englobam a totalidade da estrutura do equipamento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | IS1714FPFS0 |
Sim, as mesas são fornecidas desmontadas, mas a sua montagem é simples e intuitiva. Todos os componentes necessários estão incluídos para uma instalação rápida no local. Recomendamos o manual de instruções para um processo eficiente.
A bancada superior é fabricada em aço inoxidável AISI 304 com acabamento acetinado. Este material é reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes profissionais como cozinhas e laboratórios.
Sim, os pés são fabricados em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 40x40mm. Podem ser regulados numa faixa de altura entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar a mesa às suas necessidades ergonómicas e às irregularidades do piso.
Sim, o tipo de alimento indicado para esta mesa é peixe. O aço inoxidável AISI 304 é altamente higiénico e resistente a ambientes húmidos e salinos, tornando-o ideal para a preparação de produtos como peixe, garantindo a segurança alimentar e a longevidade do equipamento.
As dimensões totais da mesa de trabalho são 1400mm de comprimento, 700mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. Estas medidas proporcionam uma área de trabalho espaçosa e funcional para diversas aplicações profissionais.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox com Armário, de 1400x700mm, é um equipamento fundamental para qualquer operação profissional de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 garante uma superfície de trabalho duradoura, higiénica e resistente à corrosão, indispensável para o cumprimento das rigorosas normas de segurança alimentar. O armário integrado otimiza o espaço de arrumação, permitindo manter ingredientes, utensílios e pequenos equipamentos organizados e acessíveis, contribuindo para a eficiência operacional e um fluxo de trabalho ininterrupto.
Cozinhas de Produção Centralizadas (Catering e Hotéis)
Em cozinhas de grande volume, esta mesa serve como estação primária para a pré-preparação de grandes quantidades de vegetais, carnes ou massas. O armário inferior é ideal para armazenar tabuleiros, recipientes GN ou processadores, facilitando a transição entre tarefas e minimizando deslocações, otimizando o tempo de produção.
Secções de Peixaria em Restaurantes e Charcutarias
Devido à sua superfície em aço inoxidável AISI 304, esta mesa é particularmente indicada para a manipulação de peixe e marisco. A retaguarda de 100mm e os cantos frontais de 65mm contêm líquidos e resíduos, enquanto a facilidade de limpeza e desinfeção assegura a conformidade com as normas HACCP, prevenindo contaminações cruzadas e garantindo a frescura do produto.
Áreas de Empratamento e Finalização em Restaurantes de Fine Dining
No passe, esta mesa oferece uma superfície estável e higiénica para o empratamento de pratos complexos. O armário inferior pode acomodar louça aquecida, molhos ou guarnições, permitindo que os chefs tenham todos os elementos necessários à mão para uma montagem rápida e consistente, crucial para a qualidade e apresentação dos pratos ao cliente.
Dicas Profissionais
- Posicione este equipamento estrategicamente para criar fluxos de trabalho lógicos, por exemplo, entre a zona de lavagem e a zona de cocção, maximizando a eficiência da equipa.
- Utilize o armário inferior para guardar equipamentos de uso frequente, como processadores de alimentos ou balanças, protegendo-os e mantendo a área de trabalho superior desimpedida.
- A regulação da altura dos pés (850-900mm) é crucial para adaptar a mesa à estatura dos seus colaboradores, prevenindo lesões por esforço repetitivo e melhorando a ergonomia no posto de trabalho.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, aproveitando a facilidade de desinfeção do aço inoxidável, para manter os mais altos padrões de higiene e prolongar a vida útil do equipamento.
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