Mesa de Trabalho Inox Central com Prateleira Inferior 2400x600 mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 de 2400x600 mm com prateleira inferior. Pés reguláveis para máxima estabilidade e higiene.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar os espaços em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho em aço inoxidável oferece uma superfície robusta e higiénica para todas as suas operações de preparação. A sua construção em AISI 304 assegura durabilidade e resistência à corrosão, fatores essenciais em ambientes de restauração intensivos, e a prateleira inferior adiciona um espaço valioso para arrumação, mantendo as suas ferramentas e ingredientes ao alcance.
A versatilidade da mesa de preparação central permite uma integração perfeita em qualquer esquema de cozinha, facilitando o fluxo de trabalho e a eficiência. Os pés ajustáveis garantem estabilidade em superfícies irregulares, um detalhe crucial para a segurança e ergonomia da sua equipa, contribuindo para um ambiente de trabalho mais produtivo e focado na qualidade de serviço.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes movimentados e bares de hotel a cantinas institucionais e pastelarias. É perfeita para chefs que necessitam de um espaço amplo e central para a preparação de alimentos, para padarias que exigem uma base sólida para amassar ou decorar, ou para qualquer ambiente que beneficie de uma superfície de trabalho durável e de fácil limpeza.
A composição em aço inoxidável torna-a indispensável em áreas de grande exigência, como cozinhas industriais ou laboratórios alimentares, onde a higiene é primordial. A sua capacidade de suportar cargas elevadas e o design pensado para a utilização contínua fazem dela um investimento fiável para o seu negócio, garantindo um desempenho consistente e uma longevidade excecional.
Características Técnicas
| Tipo de Construção | Desmontada |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material dos Pés | Tubo quadrado AISI 304 |
| Dimensões dos Pés | 40x40 mm |
| Altura Regulável dos Pés | 850-900 mm |
| Peto Posterior | 100 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Dimensões Totais (CxPxA) | 2400x600x600 mm (altura base sem pés reguláveis) |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
Perguntas Frequentes
Qual a altura ajustável dos pés desta mesa de trabalho?
Os pés desta bancada são reguláveis, permitindo ajustar a altura total entre 850 mm e 900 mm. Esta flexibilidade é crucial para se adaptar às necessidades ergonómicas da sua cozinha, garantindo conforto aos utilizadores.
O aço inoxidável AISI 304 é adequado para uso na cozinha?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é altamente recomendado para cozinhas profissionais devido à sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. Oferece uma superfície higiénica e segura para a manipulação de alimentos, cumprindo as normas de saúde.
Esta mesa de preparação inclui uma prateleira?
Sim, este modelo integra uma prateleira inferior. Esta característica proporciona um espaço extra conveniente para armazenar utensílios, equipamentos ou ingredientes, ajudando a manter a sua área de trabalho organizada e eficiente.
É fácil montar esta mesa de trabalho?
As mesas são fornecidas desmontadas para facilitar o transporte, mas foram concebidas para uma montagem simples e intuitiva. Com as ferramentas adequadas, a sua equipa poderá montá-la rapidamente e colocá-la em funcionamento, poupando tempo valioso.
Quais são as dimensões exatas desta bancada de cozinha?
Esta mesa possui dimensões de 2400 mm de comprimento por 600 mm de profundidade e uma altura de 600 mm (sem contabilizar a altura ajustável dos pés que adiciona entre 850mm a 900mm ao total). O seu tamanho generoso oferece uma área de trabalho substancial para as mais diversas tarefas na sua cozinha profissional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC260240S1 |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este material é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-o ideal para ambientes de cozinha profissionais.
A mesa possui dimensões de 2400 mm de largura, 600 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. Estas medidas proporcionam uma ampla superfície de trabalho e flexibilidade de uso em diversos espaços.
Sim, esta mesa de trabalho inclui uma prateleira inferior. Esta prateleira adicional oferece um espaço conveniente para armazenamento de utensílios, equipamentos ou ingredientes, ajudando a manter a organização na sua cozinha.
Sim, os pés da mesa são feitos em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 40x40mm, e são reguláveis em altura. Esta característica permite ajustar a mesa a diferentes níveis de trabalho para o conforto do utilizador e para garantir a estabilidade em superfícies irregulares.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação. O processo de montagem é simples e intuitivo, permitindo que a mesa esteja pronta a usar em pouco tempo no seu estabelecimento.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Central com Prateleira Inferior de 2400x600 mm é um ativo fundamental em qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície de trabalho robusta, higiénica e ampla para otimizar os processos de preparação e organização. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e conformidade com as exigências sanitárias mais rigorosas, enquanto a prateleira inferior integrada e os pés ajustáveis elevam a eficiência operacional e a ergonomia no ambiente de trabalho intensivo da hotelaria e restauração.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Num restaurante com grande volume de serviço, esta mesa central serve como o epicentro para a preparação de pratos principais e entradas. Chefs e pasteleiros podem utilizar a sua vasta superfície para mise en place simultânea de múltiplos pedidos, desde o corte de vegetais e carne até à montagem de sobremesas. A prateleira inferior é crucial para manter tabuleiros, utensílios de cozinha ou ingredientes pré-preparados à mão, minimizando deslocações e otimizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.
Cozinhas de Hotéis e Unidades de Catering
Em hotéis ou operações de catering que servem grandes eventos e buffets, a dimensão e centralidade desta mesa são inestimáveis. Permite a montagem em linha de pratos para banquetes, a preparação de grandes quantidades de saladas ou sanduíches, ou a organização de componentes para estações de show cooking. A resistência do AISI 304 garante que a superfície suporta o manuseamento constante de recipientes pesados e equipamentos, mantendo a integridade e higiene ao longo de turnos prolongados.
Padarias e Pastelarias Artesanais
Para padarias e pastelarias, esta mesa proporciona uma área de trabalho ideal para amassar grandes massas, estender folhados, ou decorar bolos complexos. A superfície em aço inoxidável é fácil de limpar e desinfetar após o contacto com farinha, cremes ou corantes alimentares, e os pés ajustáveis permitem adaptar a altura para um maior conforto ergonómico durante tarefas repetitivas e demoradas. A prateleira inferior pode armazenar sacos de farinha, formas ou bandejas, agilizando o processo de produção.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma a otimizar o triângulo de trabalho entre o fogão, o frigorífico e a área de lavagem, reduzindo o tempo de deslocação e aumentando a produtividade da equipa.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar equipamentos de uso frequente ou ingredientes secos em recipientes herméticos, garantindo que estão sempre acessíveis e protegidos.
- Realize verificações periódicas dos pés ajustáveis para garantir a estabilidade da mesa, especialmente após movimentações ou em cozinhas com tráfego intenso, prevenindo acidentes e desgaste prematuro.
- Implemente um protocolo de limpeza diária com produtos adequados para aço inoxidável, não só para manter a higiene, mas também para preservar o acabamento acetinado e a resistência à corrosão do AISI 304.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha
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