Mesa de Trabalho Inox Central com Porta 800x700x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 800x700x850mm, com porta basculante. Ideal para cozinhas profissionais de hotelaria e restauração.
Mesa de Trabalho Inox – Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais, esta mesa de trabalho em aço inoxidável é a solução ideal para operações de preparação alimentar intensivas. A sua robustez e design funcional, com uma porta basculante, proporcionam uma área de trabalho higiénica e prática, essencial para manter os mais elevados padrões de segurança alimentar e produtividade.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e pastelarias a hotéis e refeitórios industriais. A sua configuração central torna-a versátil para cozinhas onde o acesso pelos quatro lados é uma mais-valia. É ideal para tarefas como corte de alimentos, preparação de pratos ou como superfície de apoio para outros equipamentos, garantindo sempre a máxima higiene e durabilidade. A porta basculante oferece um armazenamento discreto e organizado.
Características Técnicas
| Características | Detalhes |
| Modelo | WTC170080SW |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Regulação da Altura | 850-900 mm |
| Dimensões (LxPxA) | 800x700x850 mm |
| Tipo de Porta | Abatível (1 face) |
| Estrutura | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Qual a durabilidade do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e ao desgaste, sendo uma escolha superior para ambientes de cozinha exigentes, garantindo uma longa vida útil ao equipamento com os devidos cuidados.
A mesa é fácil de montar?
Sim, o produto é fornecido desmontado e concebido para uma montagem simples e rápida, necessitando apenas de ferramentas básicas e seguindo as instruções incluídas para uma instalação eficaz.
Posso ajustar a altura da mesa?
Sim, as pernas do equipamento são ajustáveis num intervalo de 850 mm a 900 mm, permitindo adaptar a altura da superfície de trabalho às necessidades ergonómicas do utilizador e do espaço.
A porta basculante é prática para arrumação?
Com certeza, a sua porta basculante oferece um espaço de armazenamento fechado e de fácil acesso, ideal para guardar utensílios ou ingredientes, contribuindo para uma cozinha mais organizada e funcional.
Este móvel é adequado para qualquer tipo de cozinha profissional?
Devido à sua construção robusta em aço inoxidável e design versátil com acesso central, este equipamento é perfeito para qualquer cozinha profissional, desde pequenos estabelecimentos a grandes refeitórios, que procuram uma solução de trabalho, preparação e arrumação eficiente.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170080SW |
| Dimensões (cm) | 800 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes profissionais como cozinhas de hotéis e restaurantes.
Sim, as patas da mesa são reguláveis num intervalo de 850 a 900 mm. Este ajuste permite adaptar a altura da mesa às necessidades ergonómicas do utilizador e às especificidades do espaço, garantindo maior conforto e segurança durante o trabalho.
Sim, as mesas são fornecidas desmontadas para facilitar o transporte e a entrega, mas são concebidas para uma montagem simples e intuitiva. Todos os componentes necessários vêm incluídos, juntamente com instruções claras para uma instalação rápida.
Absolutamente. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e o design com tampo de 65 mm no frente e costados asseguram uma grande estabilidade e resistência, tornando-a perfeita para o uso intensivo em cozinhas profissionais de grande volume.
A porta basculante oferece um acesso prático e discreto a um espaço de armazenamento integrado, ideal para guardar utensílios, ingredientes ou equipamentos, mantendo a área de trabalho organizada e desimpedida. Facilita a otimização do espaço na sua cozinha profissional.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Central com Porta de 800x700x850mm é um equipamento essencial para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Com a sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e design central, oferece uma superfície de trabalho durável e de fácil acesso, ideal para a preparação intensiva de alimentos, enquanto a porta basculante integrada proporciona uma solução de armazenamento discreta e funcional, contribuindo para a organização e os mais elevados padrões de segurança alimentar.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Cozinha
Neste ambiente, a mesa serve como estação primária para a mise en place de pratos complexos. Chefs podem utilizá-la para o corte preciso de ingredientes frescos, montagem de componentes de pratos ou como ponto de apoio para equipamentos de bancada, como termomix ou máquinas de vácuo, garantindo uma superfície estável e higiénica. O espaço de armazenamento interno é ideal para guardar utensílios de corte especializados ou pequenas quantidades de ingredientes pré-preparados, mantendo a bancada desimpedida e a eficiência operacional.
Catering para Eventos e Banquetes
Em operações de catering, onde a versatilidade e a rapidez são cruciais, esta mesa central é fundamental para a finalização de pratos antes do serviço. A sua natureza central permite que vários cozinheiros trabalhem em simultâneo no empratamento ou na preparação de grandes volumes de porções. A porta basculante pode ser utilizada para armazenar loiça de serviço limpa ou condimentos, facilitando o fluxo de trabalho durante picos de serviço e mantendo a área de empratamento organizada e funcional, mesmo em cozinhas temporárias.
Pastelarias e Padarias Profissionais
Para pasteleiros e padeiros, esta mesa oferece uma superfície de trabalho fria e robusta, ideal para o manuseamento de massas, laminação ou decoração de produtos de confeitaria. A altura ajustável permite adaptar a ergonomia para tarefas que exigem maior precisão ou força. O compartimento com porta é valioso para guardar rolos de massa, espátulas, cortadores ou ingredientes secos, protegendo-os da contaminação e contribuindo para a manutenção de um ambiente de trabalho limpo e organizado, crucial para a qualidade dos produtos de pastelaria.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de trabalho estrategicamente no fluxo de produção da cozinha para minimizar deslocações e otimizar a sequência de tarefas, como preparação, cocção e empratamento.
- Utilize o espaço interno com porta para armazenar ingredientes secos ou utensílios de uso frequente, assegurando que estão protegidos e acessíveis, mas fora da superfície de trabalho, promovendo a higiene e a organização.
- Ajuste a altura das pernas da mesa para corresponder à estatura da equipa de forma a promover uma postura ergonómica, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade durante longos períodos de trabalho.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso para a superfície em aço inoxidável, utilizando produtos adequados para manter a integridade do material e cumprir as normas HACCP, garantindo a segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo e Subchef
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha/Operações
- Comprador de Equipamentos Horeca
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