Mesa de Trabalho Inox AISI 304 C/ Prateleira 600x700mm
Mesa de trabalho profissional em aço inoxidável AISI 304 com uma prateleira robusta e pés reguláveis. Dimensões: 600x700x850mm. Essencial para cozinhas.
mesa de trabalho inox — Mesa de Trabalho Profissional — Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com esta robusta mesa de apoio em aço inoxidável AISI 304, projetada para otimizar o espaço e a eficiência. Ideal para preparação de alimentos, oferece uma superfície de trabalho duradoura e higiénica, essencial em qualquer ambiente de restauração.
A construção em aço inoxidável de alta qualidade garante resistência à corrosão e facilita a limpeza, cumprindo as mais rigorosas normas de higiene e segurança alimentar. A prateleira inferior acrescenta um valioso espaço de arrumação, mantendo os seus utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão.
Estes tampos de trabalho neutros são versáteis e adaptam-se facilmente a diversas configurações de cozinha, proporcionando uma base estável para todas as suas operações diárias. Os pés reguláveis permitem ajustar a altura, assegurando uma ergonomia perfeita e compensando pequenas irregularidades do piso.
Aplicações
Esta superfície de trabalho é perfeita para múltiplos ambientes, desde cozinhas de hotéis e restaurantes movimentados a pastelarias e snack-bares. A sua versatilidade permite utilizá-la como estação de preparação de refeições, base para pequenos eletrodomésticos ou como área de apoio para organização e arrumação de utensílios.
Características Técnicas
| Material | Aço Inoxidável AISI 304 |
| Prateleiras | 1 |
| Pés | Reguláveis |
| Dimensões (L x P x A) | 600 x 700 x 850 mm |
| Peso | 15,3 kg |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | C7TTE60 |
| EAN | 3611630090674 |
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e à oxidação, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional onde a higiene e a durabilidade são cruciais.
Sim, a sua construção versátil e pés reguláveis permitem que se adapte a uma vasta gama de cozinhas, desde as industriais às de menor dimensão, como pastelarias e cafetarias.
A superfície lisa do aço inoxidável AISI 304 facilita a limpeza. Recomenda-se o uso de detergentes neutros e panos macios para assegurar a sua integridade e brilho.
A prateleira foi concebida para suportar cargas usuais de uma cozinha profissional, como utensílios, louça ou pequenos equipamentos. Para cargas excecionalmente pesadas, verificar sempre as especificações do fabricante.
Não, o produto foi desenhado para uma montagem fácil e rápida, permitindo que a coloque em funcionamento na sua cozinha com o mínimo de esforço e tempo.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox AISI 304 com Prateleira, com dimensões de 600x700mm, constitui um pilar fundamental na otimização de fluxos de trabalho e manutenção de padrões de higiene em qualquer cozinha profissional. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, este equipamento oferece uma superfície robusta e inerte, essencial para a preparação segura de alimentos, suportando as exigências de ambientes de elevada produção e uso contínuo, ao mesmo tempo que a prateleira inferior maximiza a eficiência do espaço de trabalho.
Estação de Preparação de Entradas e Sobremesas
Em cozinhas de hotelaria de grande volume, esta mesa serve como um posto de trabalho dedicado à montagem final de entradas frias ou sobremesas. A sua superfície de 600x700mm permite organizar mise en place de componentes delicados, como folhas de salada, frutas cortadas ou decorações de pastelaria, com a prateleira inferior a acomodar caixas Gastronorm com ingredientes pré-preparados ou utensílios específicos, otimizando o tempo de emplatamento.
Apoio para Equipamentos de Pequeno Porte em Cafetarias e Snack-Bares
Em estabelecimentos com espaço limitado, como cafetarias ou snack-bares, esta mesa funciona como base estável e higiénica para equipamentos como liquidificadores profissionais, máquinas de café em cápsulas de apoio, ou fornos de micro-ondas de uso intensivo. A prateleira inferior é ideal para guardar consumíveis como copos, tampas, ou pacotes de café, mantendo a área de serviço organizada e funcional para um atendimento rápido e eficiente.
Área de Trabalho Auxiliar em Cozinhas de Catering
No contexto de operações de catering, onde a flexibilidade e a mobilidade são cruciais, esta mesa compacta pode ser utilizada como um ponto de apoio temporário para finalização de pratos ou como base para sistemas de embalamento. A sua construção em AISI 304 garante a conformidade com as normas de higiene em diferentes locais, enquanto a prateleira permite o armazenamento de materiais de embalagem ou tabuleiros vazios, agilizando as tarefas logísticas.
Dicas Profissionais
- Posicione as mesas de trabalho de forma a criar 'ilhas' operacionais, minimizando deslocações desnecessárias e otimizando o fluxo de trabalho entre as diferentes fases de preparação, desde o pré-preparo até ao empratamento.
- Utilize a prateleira inferior de forma estratégica para armazenar ingredientes mais pesados ou menos utilizados, liberando a superfície de trabalho principal para as tarefas mais imediatas e garantindo a segurança ergonómica da equipa.
- A regulação dos pés é crucial para garantir a estabilidade da mesa em pisos irregulares, prevenindo oscilações que podem comprometer a segurança e a precisão durante a manipulação de alimentos ou o manuseio de equipamentos.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, para preservar a integridade do material e assegurar a máxima higiene, prolongando a vida útil do equipamento e cumprindo as normas HACCP.
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