Mesa de Trabalho Central Inox com Prateleira 1000x900mm
Bancada de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com prateleira inferior, dimensões 1000x900x850/900mm. Robusta e higiénica.
bancada inox 1000x900 — Bancada de Preparação — Principais Vantagens
Concebida para otimizar a funcionalidade e a higiene em qualquer cozinha profissional, esta mesa de apoio central destaca-se pela sua robustez e versatilidade. Com uma prateleira inferior adicional, oferece espaço extra para arrumação, mantendo os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão. A sua estrutura em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-a um investimento inteligente para estabelecimentos que valorizam a eficiência e os mais altos padrões de higiene.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é ideal para uma vasta gama de ambientes profissionais, desde cozinhas de restaurantes e pastelarias a hotéis e refeitórios. A sua configuração central permite o acesso por todos os lados, facilitando o trabalho em equipa e a organização do espaço. É perfeita para tarefas de preparação de alimentos, empratamento ou como superfície de apoio para outros equipamentos, contribuindo para a fluidez das operações diárias. Essencial para áreas de elevada exigência, onde a resistência e a praticidade são fundamentais.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (CxPxA) | 1000 x 900 x 850 mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Qual a altura ajustável das pernas desta mesa de trabalho?
As pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura, permitindo que a bancada esteja entre 850 mm e 900 mm, o que é ideal para se adaptar a diferentes operadores e necessidades ergonómicas na sua cozinha.
Esta bancada é adequada para uso em ambientes com alta humidade?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 satinado é altamente resistente à corrosão e à humidade, tornando esta bancada perfeitamente apta para ambientes húmidos como cozinhas profissionais, lavadouros ou zonas de preparação intensiva de alimentos.
A mesa de preparação é fornecida montada ou desmontada?
Para facilitar o transporte e a personalização da montagem, esta mesa de trabalho é fornecida desmontada. Contudo, inclui todas as instruções e componentes necessários para uma montagem simples e rápida no local.
Qual o tipo de aço inoxidável utilizado na construção desta mesa?
Esta bancada é construída em aço inoxidável AISI 304, tanto na superfície de trabalho como nas pernas. Este tipo de aço é conhecido pela sua elevada durabilidade e resistência à corrosão, sendo ideal para o uso em ambientes alimentares.
Posso usar esta mesa de trabalho como um módulo de apoio para equipamentos pesados?
Sim, a construção robusta com pernas de 40x40mm em aço inoxidável confere a esta mesa uma excelente capacidade de carga, tornando-a adequada para servir como base para diversos equipamentos de cozinha, garantindo estabilidade e segurança.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190100S1 |
| Dimensões (cm) | 1000 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada com aço inoxidável AISI 304, tanto na bancada superior como nas pernas. Este tipo de aço é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, crucial para ambientes profissionais exigentes.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura. Permitem ajustar a bancada entre 850 mm e 900 mm, o que proporciona uma adaptação ergonómica às necessidades específicas de cada utilizador e espaço de trabalho.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a instalação. O processo de montagem é simples e intuitivo, exigindo apenas algumas ferramentas básicas para a sua correta instalação.
Sim, esta mesa de trabalho está equipada com uma prateleira inferior. Esta prateleira oferece um espaço adicional e conveniente para arrumação de utensílios ou ingredientes, otimizando a organização do seu espaço de trabalho.
É perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos profissionais, incluindo restaurantes, hotéis, cozinhas industriais e estabelecimentos de restauração. A sua construção robusta e higiénica adapta-se a qualquer ambiente que exija alta durabilidade e facilidade de manutenção.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central Inox com Prateleira de 1000x900mm é um equipamento fulcral para a otimização da eficiência e higiene em cozinhas profissionais. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e a configuração central, com acesso por todos os lados, permitem uma utilização intensiva em diversas operações, desde a preparação de alimentos ao empratamento, garantindo durabilidade, facilidade de limpeza e um fluxo de trabalho desimpedido, essencial para o ritmo acelerado da hotelaria e restauração portuguesa.
Cozinhas de Restaurante com Alta Produção
Num ambiente de cozinha de restaurante com elevado volume de produção, esta mesa central serve como um ponto nevrálgico para a preparação simultânea de vários elementos de um prato. Chefs e cozinheiros podem trabalhar lado a lado, otimizando o espaço e a coordenação para tarefas como mise en place, corte de vegetais ou preparação de molhos, com a prateleira inferior a permitir o armazenamento imediato de utensílios ou ingredientes frequentemente utilizados, reduzindo deslocações e aumentando a produtividade.
Zonas de Empratamento em Hotéis e Catering
Em serviços de catering para grandes eventos ou nas cozinhas de hotéis, a mesa central de 1000x900mm revela-se ideal para a montagem de pratos e empratamento final. A sua superfície ampla e resistente permite que várias equipas de empratamento trabalhem em simultâneo, assegurando a consistência na apresentação e o cumprimento de prazos apertados. A prateleira inferior pode acomodar pratos limpos, guarnições ou molhos, agilizando o processo e mantendo a área de trabalho organizada.
Pastelarias e Padarias Profissionais
Em pastelarias e padarias, onde a precisão e a higiene são cruciais, esta mesa oferece uma superfície estável e de fácil higienização para o manuseamento de massas, decoração de bolos ou montagem de produtos de confeitaria. A sua altura regulável permite adaptar-se às necessidades ergonómicas dos pasteleiros, enquanto a prateleira inferior pode ser utilizada para guardar tabuleiros, formas ou ingredientes secos, mantendo-os acessíveis e protegidos.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas de tráfego intenso para maximizar a sua funcionalidade como ponto central de preparação, assegurando que o raio de ação dos colaboradores é otimizado.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar equipamentos de uso diário ou ingredientes a granel, libertando a superfície de trabalho principal para as tarefas mais críticas.
- A regulagem em altura das pernas (850-900mm) é crucial para adaptar a ergonomia da mesa aos diferentes utilizadores, prevenindo fadiga e lesões em turnos longos.
- Apesar de ser fornecida desmontada, a montagem é simples e rápida, permitindo uma instalação eficiente mesmo em espaços com acessos mais restritos.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador Profissional para Cozinhas Industriais
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