Mesa de Trabalho Central em Inox com Porta de Correr 2800x700 mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com 2800x700 mm e porta de correr para máxima otimização e higiene na cozinha profissional.
Mesa de Trabalho — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em estabelecimentos como restaurantes, hotéis e cozinhas industriais, esta bancada de trabalho central em aço inoxidável é a solução ideal para a preparação eficiente de alimentos. A sua construção robusta em AISI 304 garante não só resistência e durabilidade, mas também uma higiene superior, essencial para ambientes que exigem os mais elevados padrões. A integração de uma porta de correr num dos lados maximiza o espaço de arrumação disponível, mantendo os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão e organizados, contribuindo para uma cozinha mais funcional e produtiva.
Aplicações Profissionais
Este equipamento versátil adapta-se perfeitamente a diversas cozinhas profissionais, desde grandes restaurantes e cantinas a unidades de produção alimentar e hotéis. É ideal para tarefas de preparação intensivas, como o corte de ingredientes, montagem de pratos ou manipulação de massas, proporcionando uma superfície de trabalho ampla e higiénica. A capacidade de arrumação integrada torna-a particularmente útil em espaços onde a organização é crucial para a rapidez do serviço e para a manutenção de um ambiente de trabalho limpo e eficiente.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Construção | Desmontada |
| Tampo | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Frontal e Laterais do Tampo | 65 mm |
| Dimensões (AxFxH) | 2800x700x850 mm |
| Característica Adicional | Porta de correr a 1 face |
Perguntas Frequentes
1. Qual o material de construção principal desta bancada de apoio?
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, tanto no tampo quanto nas pernas, garantindo resistência à corrosão e alta durabilidade em ambientes profissionais.
2. A bancada é fornecida montada ou desmontada?
Este equipamento é fornecido desmontado, facilitando o transporte e a montagem no local, com instruções claras para um processo eficiente.
3. É possível ajustar a altura da mesa?
Sim, as pernas do equipamento são reguláveis, permitindo um ajuste de altura entre 850 e 900 mm para se adaptar às necessidades ergonómicas de cada utilizador.
4. Quais as vantagens da porta de correr integrada?
A porta de correr otimiza o espaço de arrumação, permitindo guardar utensílios e outros materiais de forma discreta e eficiente, sem obstruir o corredor da cozinha.
5. Esta bancada é adequada para todas as cozinhas profissionais?
Com as suas dimensões generosas e construção robusta, esta mesa é ideal para cozinhas com elevado volume de trabalho, necessitando de uma superfície ampla e higiénica para diversas tarefas de preparação.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170280SD |
| Dimensões (cm) | 2800 × 700 × 850 cm |
A mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. Este material garante um ambiente de trabalho higiénico, em conformidade com as normas HACCP.
Esta mesa de trabalho central possui dimensões de 2800 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. É ideal para cozinhas profissionais com necessidade de amplo espaço de preparação.
Sim, as pernas são feitas de tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com 40x40 mm, e são reguláveis em altura, permitindo ajustar a mesa entre 850 mm e 900 mm. Esta característica adapta-se às necessidades ergonómicas de cada utilizador.
As mesas são fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte e a instalação em diferentes espaços. A montagem é simples e intuitiva, garantindo que o seu equipamento esteja pronto a usar rapidamente na sua cozinha industrial.
Esta mesa possui uma porta de correr de um lado, que oferece um acesso prático e discreto ao espaço de arrumação interior. Este design otimiza o espaço, sendo ideal para cozinhas onde cada centímetro conta.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox com Porta de Correr é um ativo indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que procure otimizar a eficiência e a higiene na sua cozinha. Com a sua robusta construção em aço inoxidável AISI 304 e dimensões generosas, esta mesa proporciona uma superfície de trabalho duradoura e fácil de higienizar, crucial para a conformidade com as normas HACCP. A porta de correr integrada oferece uma solução inteligente para a arrumação, mantendo utensílios e ingredientes essenciais acessíveis, mas fora da vista, contribuindo para um fluxo de trabalho desimpedido e uma organização superior do espaço.
Cozinha de Preparação Central em Hotéis de Grande Porte
Em hotéis com alta procura, esta mesa de 2800x700 mm serve como ponto nodal para a preparação de grandes volumes de alimentos, desde o corte de vegetais para saladas buffet até à porcionamento de carnes para banquetes. A sua superfície ampla permite que vários elementos da brigada trabalhem em simultâneo, agilizando o processo. O espaço de arrumação com porta de correr é ideal para guardar facas, tábuas de corte e pequenos equipamentos que necessitam estar à mão, otimizando o tempo de busca e a produtividade.
Linha de Montagem em Catering de Eventos
Para empresas de catering que preparam centenas de refeições para eventos, a consistência e a velocidade são críticas. Esta mesa é utilizada como estação central na linha de montagem, permitindo a finalização e empratamento de pratos. A altura regulável adapta-se aos diferentes operadores e tarefas, minimizando a fadiga. A arrumação interna é empregue para armazenar recipientes GN com ingredientes pré-preparados ou material de embalamento, garantindo que a transição entre fases seja fluida e sem interrupções.
Pastelarias e Padarias de Produção Diária
Em pastelarias e padarias com produção diária intensiva, esta mesa central é fundamental para a manipulação e estendimento de massas, bem como para a montagem de bolos e doces. A superfície em inox AISI 304 é antiaderente e fácil de limpar, características essenciais para lidar com produtos de panificação. O compartimento com porta de correr é utilizado para guardar farinhas especiais, utensílios de pastelaria ou tabuleiros vazios, mantendo o ambiente de trabalho organizado e os materiais protegidos de contaminação cruzada.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas de alto tráfego de preparação para maximizar o seu potencial como estação de trabalho multifuncional. A sua natureza central facilita o acesso de múltiplos cozinheiros e otimiza o fluxo de trabalho.
- Utilize o espaço de arrumação com porta de correr para guardar equipamentos de uso frequente, como processadores de alimentos ou balanças de precisão, protegendo-os e mantendo a área de trabalho desimpedida.
- Assegure-se de que a altura da mesa é ajustada à estatura média da sua equipa, entre 850-900 mm, para promover uma ergonomia adequada e reduzir o risco de lesões por esforço repetitivo durante longas jornadas.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, aproveitando a facilidade de higienização do aço inoxidável AISI 304, para garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar e prolongar a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
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