Mesa de Trabalho Central em Inox 1600x700x850mm com Prateleira
Mesa de trabalho central em inox AISI 304 com 1 prateleira inferior. Dimensões 1600x700x850/900mm. Robusta, higiénica e ajustável em altura.
Mesa de Apoio em Inox — Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com uma superfície robusta e higiénica, essencial para a preparação eficiente dos alimentos. Esta bancada central foi projetada para otimizar o fluxo de trabalho, permitindo acesso fácil de todos os lados e garantindo que cada tarefa seja executada com a máxima produtividade.
A sua construção em aço inoxidável confere-lhe uma durabilidade superior, resistindo ao desgaste diário e simplificando a manutenção. A prateleira inferior integra-se perfeitamente, proporcionando um espaço de arrumação adicional crucial para utensílios, ingredientes ou equipamentos auxiliares, mantendo a área de trabalho organizada.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis e estabelecimentos de catering que exigem equipamentos de preparação de alimentos fiáveis e duradouros. É perfeito para tarefas como picar, cortar, misturar e montar pratos, suportando as exigências de um ambiente de restauração movimentado.
Além disso, a sua configuração central torna-a versátil para qualquer arranjo de cozinha, desde linhas de produção de alimentos a áreas de pastelaria ou zonas de emplatamento. A presença da prateleira inferior aumenta a sua funcionalidade, tornando-a numa peça indispensável para otimizar o espaço.
Características Técnicas
| Dimensões (LxPxA) | 1600x700x850/900 mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado em aço inoxidável AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | Sim, entre 850 mm e 900 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Tipo | Central (permite acesso de ambos os lados) |
Perguntas Frequentes
Qual a importância do aço inoxidável AISI 304 na cozinha?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente valorizado pela sua excecional resistência à corrosão, facilidade de limpeza e durabilidade, qualidades cruciais para manter os mais elevados padrões de higiene em qualquer cozinha comercial.
É fácil montar esta mesa de trabalho?
Sim, esta bancada é fornecida desmontada, mas foi desenhada para uma montagem simples e rápida, necessitando apenas de ferramentas básicas, permitindo que possa utilizá-la em pouco tempo.
Posso ajustar a altura da mesa para se adaptar às minhas necessidades?
Com certeza. As patas desta mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm, o que proporciona uma ergonomia ideal para diferentes utilizadores e tarefas na sua cozinha.
A prateleira inferior é resistente o suficiente para armazenar equipamentos pesados?
Sim, a prateleira inferior é robusta e foi concebida para suportar o peso necessário para arrumar uma variedade de utensílios de cozinha, pequenos eletrodomésticos ou ingredientes de forma segura e organizada.
Esta mesa de trabalho é adequada para ambientes com muita humidade?
Graças à sua construção em aço inoxidável AISI 304, este equipamento é perfeitamente apto para ambientes com elevada humidade, como cozinhas profissionais, garantindo uma longa vida útil sem deterioração.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170160S1 |
| Dimensões (cm) | 1600 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É o material ideal para ambientes de cozinha profissional, assegurando a higiene necessária.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a altura da bancada às suas necessidades ergonómicas específicas e às irregularidades do pavimento, proporcionando maior conforto e segurança.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a entrega. A montagem é simples e rápida, necessitando apenas de ferramentas básicas para a sua instalação no local desejado.
As dimensões desta mesa de trabalho central são de 1600 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. É ideal para otimizar o espaço de trabalho na sua cozinha profissional.
Sim, esta mesa de trabalho inclui uma prateleira inferior. Esta prateleira adicional oferece um espaço conveniente para arrumação de utensílios, equipamentos ou ingredientes, ajudando a manter a área de trabalho organizada e funcional.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox 1600x700x850mm com Prateleira é um elemento fulcral para a eficiência operacional em qualquer cozinha profissional em Portugal. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta, higiénica e de fácil manutenção, essencial para otimizar os fluxos de trabalho de preparação e emplatamento em ambientes de elevada exigência, garantindo durabilidade e conformidade com as rigorosas normas de higiene alimentar.
Cozinhas de Produção em Hotéis e Catering
Numa cozinha de hotelaria ou catering com grande volume de produção, esta mesa central atua como um posto de trabalho multi-funcional. Permite que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente na preparação de grandes quantidades de alimentos – desde o corte e porcionamento de carnes e vegetais até à montagem de componentes para banquetes. A prateleira inferior é crucial para armazenar recipientes GN com ingredientes pré-preparados ou utensílios de grande volume, minimizando deslocações e maximizando a produtividade durante os picos de serviço.
Área de Emplatamento e Finalização em Restaurantes Fine Dining
Em restaurantes de alta cozinha, a precisão e a velocidade no emplatamento são críticos. Posicionada centralmente, esta mesa oferece uma plataforma ergonómica e de fácil acesso para a equipa de cozinha finalizar e decorar pratos. A sua superfície ampla permite organizar os elementos do prato de forma lógica e a prateleira inferior pode acomodar louça aquecida, molhos ou guarnições, agilizando o processo de saída dos pratos e mantendo a consistência visual e térmica exigida pelo Chef.
Secção de Pastelaria e Padaria Profissional
Numa pastelaria ou padaria que requeira grande espaço para manipulação de massas, esta mesa de inox é ideal. A superfície lisa e fria do aço inoxidável é perfeita para trabalhar massas folhadas ou levedadas, temperar chocolate ou montar sobremesas delicadas. A prateleira inferior oferece um espaço conveniente para guardar tabuleiros, rolos da massa, formas ou ingredientes secos, mantendo a área de trabalho principal desimpedida e focada na arte da pastelaria.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura da mesa (850-900mm) para a estatura média da sua equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a ergonomia, essencial em turnos longos.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar artigos de uso frequente, como tábuas de corte, kits de facas ou pequenos equipamentos como balanças, garantindo acessibilidade e desimpedindo a superfície de trabalho superior.
- Implemente um sistema de rotação de tarefas ou estações de trabalho em torno desta mesa central para maximizar o uso do espaço e promover a comunicação eficiente entre os cozinheiros.
- Apesar da robustez do inox AISI 304, uma limpeza regular com produtos adequados e não abrasivos é fundamental para preservar a superfície e manter os padrões de higiene exigidos pela HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo e Sub-Chef
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel e Diretor de Cozinha
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação