Mesa Lava-Loiça Aço Inoxidável 600x600mm Central
Mesa de lavagem profissional em aço inoxidável 600x600x850mm com lava-loiça central. Construção robusta e higiénica, ideal para cozinhas com espaço limitado.
Esta mesa de lavagem em aço inoxidável, com 600x600mm e lava-loiça central, é ideal para otimizar o espaço em cozinhas profissionais. A sua construção robusta garante durabilidade e higiene.
Mesa lava-loiça profissional — Mesa com Lava-Loiça Central — Mesa Lava-Loiça — Características Técnicas
| Dimensões (L x P x A) | 600 x 600 x 850 mm |
| Profundidade | 600 mm |
| Tipo de Lava-Loiça | Central, prensado |
| Material | Aço inoxidável |
| Peso Líquido | 11,595 kg |
| Montagem | Fornecida desmontada — montagem fácil por aparafusamento |
Aplicações Profissionais
Esta mesa de lavagem é uma solução compacta e eficiente para a área de preparação e lavagem em diversos estabelecimentos. É adequada para snack-bares, roulotes, food trucks, cafés com cozinha, tascas, e pequenas cozinhas de restaurantes de bairro que necessitam de um ponto de lavagem robusto e fácil de limpar.
Mesa de Lavagem — Principais Vantagens
- Construção integral em aço inoxidável para máxima higiene e resistência à corrosão.
- Lava-loiça prensado de uma única folha, facilitando a limpeza e prevenindo acumulação de sujidade.
- Design compacto de 600x600mm, ideal para espaços reduzidos.
- Fornecida desmontada, com montagem simples por aparafusamento, otimizando transporte e armazenamento.
- Inclui aberturas para instalação de armadilha e torneira, pronta para uso.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | 816752 |
| EAN | 8711369816752 |
Devido à sua construção em aço inoxidável e à cuba prensada de uma única folha, a limpeza é simplificada. Recomenda-se o uso de detergentes neutros e panos macios para manter o brilho e prevenir corrosão, garantindo uma longa vida útil em ambientes profissionais.
Sim, com dimensões de 600x600mm, esta mesa lava-loiça foi concebida para maximizar a funcionalidade em cozinhas profissionais com espaço limitado. É ideal para snack-bares, food trucks, ou como estação de apoio em restaurantes de menor dimensão.
A construção aparafusada permite uma montagem e desmontagem facilitadas, o que é ideal para necessidades de transporte frequente ou reorganização do espaço de trabalho. Garante robustez sem sacrificar a flexibilidade, um atributo valioso em cozinhas dinâmicas.
Sim, a cuba desta mesa lava-loiça possui aberturas standard pré-preparadas para a instalação de uma torneira e de um sifão. Isto permite uma ligação rápida e eficiente aos sistemas de água e esgoto da sua cozinha.
Fabricada inteiramente em aço inoxidável, esta mesa lava-loiça oferece resistência superior à corrosão, facilidade de higienização e conformidade com as rigorosas normas sanitárias exigidas em qualquer cozinha profissional, desde pastelarias a cantinas.
Introdução
Numa cozinha profissional, onde cada centímetro e cada segundo contam, a presença de pontos de água funcionais e bem dimensionados é crucial. A mesa lava-loiça HE816752, com as suas dimensões compactas de 600x600mm e construção integral em aço inoxidável com lava-loiça central prensado, é um elemento de suporte essencial. Facilita a mise en place, permite lavagens rápidas de utensílios durante o rush do almoço, e otimiza o fluxo de trabalho sem comprometer o ciclo de produção. É um posto de trabalho robusto para operações que exigem higiene e durabilidade em espaços condicionados.
Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar, Hamburgaria, Tasca
Serve como o principal ponto de lavagem para utensílios e pequenos equipamentos, sendo indispensável para a higiene diária. Resolve a necessidade de um posto de água funcional e compacto, onde o espaço é um constrangimento crítico.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Funciona como um lava-loiça auxiliar numa área específica, como a secção de preparação de vegetais ou na zona de bar de apoio. Reduz o tráfego e a sobrecarga no lava-loiça principal, melhorando a eficiência do serviço.
Operação de grande volume: Hotel, Catering, Cantina
Pode ser instalada como um ponto de lavagem satélite em cozinhas de satélite, áreas de pré-preparação ou postos de trabalho específicos (ex: pastelaria). Permite a lavagem imediata de utensílios críticos, prevenindo a contaminação cruzada e otimizando o tempo de resposta.
Especialidade: Pastelaria, Pizzaria
Utilizada para a lavagem de tabuleiros pequenos, formas e utensílios específicos da secção, mantendo a área de trabalho limpa e organizada. Assegura a separação de lavagens delicadas ou com resíduos específicos (massas, cremes) do fluxo geral de lavagem de loiça mais pesada.
Dicas Profissionais
- Operação: Durante o serviço, utilize um cesto escorredor ou uma grelha de silicone no fundo do lava-loiça para proteger a superfície e facilitar o escoamento de pequenos objetos, maximizando a área de trabalho adjacente.
- Limpeza/Manutenção: Diariamente, após o uso, limpe o lava-loiça e a bancada com um detergente desengordurante neutro, enxaguando abundantemente com água e secando com um pano limpo para evitar a acumulação de calcário e manter o brilho do aço inoxidável.
- Otimização de Fluxo de Trabalho: Posicione este lava-loiça HE816752 estrategicamente próximo das áreas de preparação que mais geram utensílios sujos ou que requerem lavagens frequentes, como o corte de legumes ou o empratamento, para reduzir movimentos desnecessários e otimizar o tempo de resposta.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-Bar/Café — Necessita de um equipamento robusto e compacto que cumpra as normas de higiene, otimizando o pequeno espaço disponível e o investimento inicial.
- Cozinheiro de Linha — Utiliza este ponto de água para lavagem rápida de facas, tábuas ou pequenos recipientes durante o serviço, mantendo a sua área de trabalho funcional e minimizando deslocações.
- Responsável de Higiene e Segurança Alimentar — Valoriza a construção em aço inoxidável e o lava-loiça prensado pela facilidade de limpeza e desinfeção, cruciais para a manutenção dos padrões HACCP.
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