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Máquina de Gelo em Cubos 60 kg/24h, Depósito 40 kg, Água

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| Fabricante: Magnus
Máquina de Gelo em Cubos 60 kg/24h, Depósito 40 kg, Água
2 500,00 
1 750,00 
+IVA: 2 152,50 
SKU: MS0200.131.051A
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Ficha Técnica PDF

Máquina de gelo profissional de 60 kg/24h com depósito de 40 kg. Ideal para HORECA, refrigeração a água, cubos de 18 gr e exterior em aço inox.

Máquina de Gelo em Cubos — Principais Vantagens

Este fabricador de gelo (ou ice maker) foi concebido para o setor HORECA e hotelaria, oferecendo uma produção diária de até 60 kg, com um depósito integrado de 40 kg. É a solução ideal para estabelecimentos com alta procura, garantindo um fornecimento contínuo e fiável de gelo em cubos de 18 gramas.

A estrutura exterior em aço inoxidável assegura durabilidade excecional e facilidade de limpeza, crucial em ambientes profissionais exigentes. O arrefecimento a água otimiza o desempenho em diversas condições de temperatura, proporcionando uma operação eficiente e consistente.

O depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados, facilita a higienização e mantém a qualidade do gelo por mais tempo. Os pés ajustáveis em altura (40 a 50 mm) permitem uma integração perfeita em qualquer espaço de trabalho.

Aplicações

Perfeita para bares, restaurantes, hotéis e discotecas que necessitam de uma produção elevada e constante de gelo para bebidas e refrigeração. A sua capacidade de 60 kg/24h e o depósito de 40 kg são adequados para picos de consumo, assegurando que o gelo nunca falte nas operações diárias.

Ideal para cozinhas industriais e empresas de catering que exigem um equipamento robusto, de fácil manutenção e com capacidade para operar em ambientes de elevada temperatura ambiente, graças ao seu sistema de arrefecimento a água.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Produção (24h) 60 kg (Ar= +21°C - Água= +15°C)
Capacidade do depósito 40 kg
Alimentação elétrica 230V/1/50 Hz
Potência 0.78 kW
Dimensões (LPA) 740x605x915 mm (sem pés)
Peso 72 kg
Tipo de cubo 18 gr
Refrigeração Água
Gás refrigerante R452a
Pés ajustáveis 40 a 50 mm
Inclui Pá para gelo

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A sua classificação

Marca Magnus
Modelo MP 60/40 W

As dimensões desta máquina de gelo são 740x605x915 mm (largura x profundidade x altura), sem incluir os pés. Recomendamos deixar um espaço adicional de segurança à volta do equipamento para garantir uma ventilação adequada e facilitar a manutenção.

Este fabricador de gelo requer alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz. Para a refrigeração a água, é necessária uma ligação à rede hídrica. Aconselhamos a consulta de um técnico especializado para a instalação correta e segura do equipamento.

A estrutura exterior em aço inoxidável e o interior do depósito em ABS com cantos arredondados facilitam a limpeza. Recomenda-se a limpeza regular com produtos específicos para equipamentos de gelo, seguindo sempre as instruções do fabricante. Para uma manutenção mais profunda, sugerimos a contratação de um técnico qualificado.

A máquina de gelo é fornecida com uma pá para gelo e pés ajustáveis em altura (de 40 a 50 mm), permitindo adaptar o equipamento ao seu espaço de trabalho.

Introdução

A Máquina de Gelo em Cubos Magnus MP 60/40 W constitui uma solução robusta e de alta capacidade, projetada para responder às exigências de produção de gelo em ambientes profissionais HORECA. Com uma capacidade de produção diária de 60 kg e um depósito integrado de 40 kg, este equipamento garante um fornecimento contínuo de gelo em cubos de 18 gramas, essencial para a eficiência operacional em períodos de pico de consumo. O seu sistema de refrigeração a água otimiza o desempenho em cozinhas com elevadas temperaturas ambiente, assegurando consistência e fiabilidade.

Bares e Discotecas de Alto Volume

Fundamental para manter o fluxo de serviço ininterrupto em noites de grande afluência. A produção constante de cubos de 18g assegura a refrigeração ideal de cocktails e bebidas espirituosas, sem diluição excessiva, fator crítico para a qualidade da oferta.

Hotéis e Resorts (Serviço de Quartos e Bares de Piscina)

Assegura a disponibilidade de gelo para minibares, serviço de quartos e áreas de lazer como bares de piscina, onde a demanda pode variar significativamente. A capacidade do depósito minimiza a necessidade de reabastecimento frequente por parte da equipa.

Catering e Eventos de Grande Escala

Permite a preparação antecipada e armazenamento de grandes volumes de gelo, crucial para eventos onde a logística de refrigeração é complexa. A robustez e facilidade de limpeza são vantajosas para operações itinerantes ou de rápida montagem/desmontagem.

Restaurantes de Cozinha de Autor e Fine Dining

Embora a prioridade possa ser a consistência dos cubos, a capacidade de produção garante que, mesmo com a utilização de gelo para pré-arrefecimento de louça ou em preparações culinárias específicas, o stock para bebidas nunca é comprometido.

Dicas Profissionais

  • Posicione o equipamento em local com boa ventilação e acesso facilitado para manutenção, apesar da refrigeração a água minimizar a dissipação de calor para o ambiente.
  • Estabeleça um protocolo de limpeza diária do depósito e verificação semanal dos filtros de água, para garantir a higiene e prolongar a vida útil do equipamento.
  • Monitorize a qualidade da água de entrada. A instalação de um filtro de água adequado pode prevenir a formação de calcário e melhorar a qualidade do gelo produzido.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Diretor de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Bar
  • Comprador HORECA
  • Responsável de Operações de Catering
Magnus
Perfil: Especialista em equipamentos de cozedura e grandes máquinas industriais.
Diferencial: Sinónimo de potência e alto rendimento. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Equipamentos de cozedura industrial de alta potência
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