Máquina de gelo em cubos 100Kg/24h, depósito 60Kg, refrigeração água
Máquina de gelo em cubos de alta capacidade para Horeca, com produção de 100Kg/24h e depósito de 60Kg. Refrigeração a água e construção em inox durável.
Máquina de Gelo em Cubos — Principais Vantagens
Esta máquina de gelo em cubos (também designada por fabricador de gelo ou ice maker), de elevado desempenho, foi concebida para atender às rigorosas exigências do setor Horeca e hotelaria. Com uma capacidade de produção de 100 kg em 24 horas, e um depósito integrado de 60 kg, garante um fornecimento constante de cubos de gelo, mesmo nos momentos de pico de atividade, essencial para bares, restaurantes e hotéis.
A construção robusta, em aço inoxidável, não só confere durabilidade ao equipamento, como também facilita a sua limpeza diária, assegurando a máxima higiene e conformidade com as normas sanitárias. O arrefecimento a água otimiza o processo de produção, tornando-o mais eficiente em ambientes de maior temperatura ambiente.
Os cubos de 18 gramas são perfeitos para uma variedade de bebidas, desde cocktails a sumos, garantindo uma refrigeração eficaz sem diluição excessiva. O design interior do depósito, em ABS com isolamento térmico e cantos arredondados, minimiza a formação de bactérias e simplifica o processo de higienização.
Aplicações
Este fabricador de gelo é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos profissionais, incluindo restaurantes de grande volume, hotéis com serviço de bar e catering, bares noturnos e cafés com elevado consumo de bebidas refrigeradas. A sua alta capacidade de produção permite satisfazer as necessidades de estabelecimentos movimentados, garantindo que nunca há falta de gelo para os clientes.
É uma solução robusta para qualquer negócio que exija um fornecimento fiável e contínuo de gelo de alta qualidade, desde eventos a operações diárias intensas. A facilidade de integração em cozinhas profissionais e áreas de bar torna-o um equipamento versátil e indispensável.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | MP 100/60 W |
Esta máquina de gelo em cubos possui dimensões de 740x605x1015 mm (LPA) sem os pés. Recomenda-se prever um espaço adicional em redor do equipamento para assegurar uma ventilação adequada e facilitar a sua manutenção, especialmente na parte traseira para a conexão da refrigeração a água.
A máquina requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz e uma potência de 1.2 kW. Para a refrigeração a água, é necessária uma ligação direta à rede de água potável e um ponto de escoamento para a descarga da água excedente da fusão do gelo ou do circuito de refrigeração.
A estrutura exterior em aço inoxidável facilita a limpeza com um pano húmido e detergentes suaves. O depósito interno em ABS com cantos arredondados foi concebido para uma higienização simples. Recomenda-se a limpeza regular do circuito de água e a descalcificação periódica, conforme as especificações do manual do utilizador, para garantir a longevidade e a qualidade do gelo.
Esta máquina produz cubos de gelo de 18 gramas. São cubos compactos e cristalinos, ideais para uma ampla variedade de bebidas e aplicações em estabelecimentos Horeca, garantindo um arrefecimento eficaz e uma diluição lenta.
Introdução
A Máquina de Gelo em Cubos Magnus MP 100/60 W é um equipamento robusto e de alta capacidade, projetado para garantir um fornecimento ininterrupto de gelo em cubos em ambientes Horeca e hotelaria. Com uma produção diária de 100 kg e um depósito integrado de 60 kg, este fabricador de gelo assegura a disponibilidade constante de gelo de 18 gramas, essencial para a otimização do serviço de bebidas e a manutenção da qualidade dos produtos, mesmo em operações de elevado volume.
Bares e Discotecas de Grande Volume
Fundamental para manter o ritmo de serviço em noites de pico, garantindo que cocktails, bebidas espirituosas e refrigerantes sejam sempre servidos à temperatura ideal, sem interrupções por falta de gelo. A refrigeração a água otimiza a produção em ambientes com elevada carga térmica.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis
Essencial para a preparação de bebidas, manutenção de buffets frios e refrigeração rápida de alimentos. A sua capacidade de produção e o depósito generoso permitem que as equipas de cozinha e sala tenham sempre gelo disponível para diversas aplicações, desde o copo do cliente ao balde de champanhe.
Eventos e Catering de Grande Escala
Ideal para empresas de catering que necessitam de uma fonte fiável e contínua de gelo para eventos, conferências ou celebrações. A robustez e facilidade de limpeza do equipamento garantem a higiene e a eficiência operacional em montagens temporárias ou permanentes.
Dicas Profissionais
- Posicione o equipamento em local com boa ventilação e assegure a ligação a uma rede de água com pressão e qualidade adequadas para otimizar a produção e prolongar a vida útil do fabricador.
- Realize limpezas periódicas ao depósito e ao sistema de produção, seguindo as recomendações do fabricante, para manter a qualidade higiénica do gelo e evitar a proliferação de bactérias.
- Monitorize o consumo de gelo durante os períodos de maior afluência para ajustar a produção ou o stock, garantindo que o depósito de 60 kg é suficiente para as necessidades operacionais sem desperdício de energia.
Perfiis Alvos
- Chefes de Bar e Bartenders
- Diretores de F&B e Gerentes de Hotel
- Gestores de Catering e Eventos
- Responsáveis de Compras para o Setor Horeca
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