Máquina de Gelo Industrial 200 Kg/dia - Cubo 7g
Máquina de gelo industrial com produção de 200 kg/dia de cubos de 7g. Refrigeração a água e acabamento em aço inoxidável AISI 304. Ideal para alta demanda.
Máquina de Gelo Industrial — Principais Vantagens
Esta máquina de gelo industrial foi projetada para responder a necessidades de alta produção, sendo capaz de gerar até 200 kg de cubos de gelo por dia. O seu evaporador vertical garante a formação de cubos compactos e cristalinos, ideais para uma variedade de aplicações profissionais. A eficiência do processo assegura que os cubos caiam individualmente na caixa de recolha, perfeitamente separados e com um tamanho consistente de 7 gramas, otimizando a dosagem e a experiência do cliente.
Com uma construção robusta em aço inoxidável AISI 304 com acabamento Scotch Brite, este equipamento profissional destaca-se pela sua durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza. O sistema de refrigeração a água contribui para um desempenho estável, mesmo em ambientes com temperaturas elevadas (classe tropical +43 °C), garantindo uma produção contínua e de qualidade superior. A combinação de alta capacidade e construção de qualidade assegura um investimento fiável e de longa duração.
Aplicações
Este equipamento é ideal para hotéis, restaurantes, bares e discotecas que necessitam de um fornecimento constante e elevado de gelo de qualidade. A sua capacidade de produção de 200 kg/dia torna-o adequado para estabelecimentos com grande volume de clientes, assegurando sempre a disponibilidade de gelo para bebidas, cocktails e outras aplicações onde a apresentação e a qualidade do gelo são cruciais.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MAQUINA GELO S/DEPOSITO VM-500W/7g 225kg |
Esta máquina de gelo possui dimensões de 770x550x805 mm (largura x profundidade x altura). É importante garantir espaço suficiente para ventilação e manutenção, especialmente na parte traseira e lateral do equipamento. Recomenda-se um espaço mínimo de 10 cm em todas as faces para o correto funcionamento e dissipação de calor.
Para a instalação, é necessário um ponto de alimentação elétrica de 230 V e uma tomada aterrada. Adicionalmente, requer um ponto de água potável com pressão adequada para a refrigeração e produção de gelo, e um dreno para escoamento da água residual. A ligação ao esgoto deve ser efetuada respeitando as normas de higiene e segurança.
A limpeza regular do exterior deve ser feita com um pano húmido e detergente neutro. Para a manutenção interna, recomenda-se a descalcificação periódica do sistema de água e a limpeza do evaporador conforme as instruções do manual, prevenindo a acumulação de calcário e garantindo a qualidade do gelo. Estas operações devem ser realizadas por técnicos credenciados para maior segurança e eficácia.
Esta máquina de gelo beneficia de uma garantia padrão do fabricante. Para qualquer questão de assistência técnica ou resolução de problemas, dispomos de uma rede de técnicos especializados que garantem um serviço rápido e eficiente. Contacte o nosso apoio ao cliente para mais informações sobre as condições de garantia e pedidos de assistência.
Introdução
Esta máquina de gelo industrial de alta performance é um ativo crítico para operações de grande volume, oferecendo uma produção contínua de 200 kg diários de cubos de 7g, ideais para uma refrigeração rápida e uniforme de bebidas. Construída em aço inoxidável AISI 304 com refrigeração a água e classe tropical, garante estabilidade térmica e higiene rigorosa em ambientes de cozinha e bar com elevadas temperaturas ambientes.
Operações de Banquetes e Eventos em Hotéis
A produção de 200 kg permite abastecer múltiplas estações de serviço e buffets simultaneamente, garantindo que o gelo de 7g arrefeça garrafas de vinho e espumante com maior superfície de contacto e rapidez.
Bares de Cocktails e Discotecas de Alto Débito
O cubo compacto e cristalino é essencial para manter a diluição controlada em cocktails de serviço rápido, assegurando a consistência da mistura e a apresentação premium exigida em contextos de nightlife.
Exposição de Marisco e Peixe Fresco
Em unidades de restauração de luxo, o cubo de 7g é utilizado para criar camas de refrigeração em expositores, onde a sua densidade e transparência valorizam o produto fresco enquanto mantêm a temperatura de segurança alimentar.
Dicas Profissionais
- Instale um sistema de filtragem e descalcificação de água para evitar a acumulação de calcário no evaporador vertical e prolongar a vida útil da bomba.
- Aproveite a refrigeração a água em locais com ventilação deficiente ou embutidos, onde as máquinas refrigeradas a ar perderiam rendimento operacional.
- Realize uma higienização mensal do depósito de recolha com produtos sanitizantes específicos para prevenir a formação de biofilme e garantir a pureza do gelo.
- Planeie a recolha do gelo em ciclos de pico, aproveitando o sistema de queda individual dos cubos que evita a formação de blocos e facilita o empratamento.
Perfiis Alvos
- Diretores de Food & Beverage (F&B) de unidades hoteleiras
- Chefes de Bar e Mixologistas de estabelecimentos de alto volume
- Gestores de Compras para grupos de restauração e catering
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