Máquina de Gelo Profissional 21kg/24h, Cubos 13g, 230V
Máquina de gelo profissional compacta com produção de 21kg/24h e cubos de 13g. Estrutura em aço inox, filtro lavável, isolamento HCFC-Free. Ideal para HORECA.
Máquina de Gelo Profissional — Principais Vantagens
Equipe o seu negócio HORECA com uma máquina de gelo compacta e eficiente, ideal para garantir um stock constante de cubos de gelo de alta qualidade. Com uma produção diária de 21 kg, este equipamento foi desenhado para satisfazer as exigências de restaurantes, bares e hotéis.
Construída com estrutura exterior em aço inoxidável AISI 304 Scotch Brite, a máquina assegura durabilidade e uma limpeza fácil, características essenciais para o ambiente profissional. O seu sistema de lavagem automática e filtro removível contribuem para a manutenção da higiene e a prolongam a vida útil do equipamento.
A pensar na eficiência e sustentabilidade, este gerador de gelo utiliza gás refrigerante R290, minimizando o impacto ambiental. Além disso, o isolamento do depósito é HCFC-Free e a porta isolada com abertura oculta garante a conservação ótima do gelo, reduzindo o consumo energético.
Aplicações
Esta máquina é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos, desde pequenos cafés e bares até restaurantes de médio porte e unidades hoteleiras. A sua capacidade de produção de 21 kg/24h e cubos de 13g é ideal para a preparação de bebidas, cocktails e para manter alimentos frescos em expositores.
É uma solução robusta para cozinhas industriais e espaços de eventos que requerem um fornecimento contínuo de gelo sem comprometer a qualidade. A sua classe tropical +43ºC assegura um desempenho fiável mesmo em ambientes com temperaturas mais elevadas.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MAQUINA GELO CUBOS CB 184A HC 21Kg/13g 230V |
As dimensões desta máquina de gelo são 355x404x590 mm (largura x profundidade x altura). Recomendamos um espaço adicional de alguns centímetros em cada lado e na parte traseira para garantir uma ventilação adequada e facilitar a manutenção, especialmente em ambientes HORECA com temperaturas até +43ºC.
Esta máquina de gelo requer uma ligação elétrica de 230 V com uma potência de 260 W. Em termos de água, necessita de uma ligação direta, pois o consumo é de 4 litros por quilograma de gelo produzido. É essencial que a instalação seja realizada por um técnico qualificado para garantir o correto funcionamento e segurança.
A máquina possui uma estrutura exterior em aço inoxidável AISI 304 Scotch Brite e superfícies internas arredondadas para facilitar a limpeza. Inclui um filtro removível e lavável que deve ser limpo regularmente. dispõe ainda de um sistema de lavagem automática. Para a desinfeção, recomendamos produtos específicos para máquinas de gelo, seguindo sempre as instruções do fabricante.
Sim, esta máquina de gelo profissional está equipada com um sistema de lavagem automática, o que facilita significativamente a manutenção e ajuda a garantir a higiene do equipamento, crucial para o setor HORECA.
Introdução
Esta máquina de gelo profissional de 21kg/24h é uma solução compacta e de alta performance, projetada para garantir a autonomia de gelo em estabelecimentos que exigem cubos de 13g com densidade e transparência superiores. Construída em aço inoxidável AISI 304 e certificada para classe tropical até +43ºC, assegura uma produtividade constante mesmo em ambientes de cozinha com elevada carga térmica, otimizando o fluxo de serviço e reduzindo a dependência de fornecedores externos.
Bares de Cocktails e Cafetarias de Especialidade
O cubo de 13g é ideal para o arrefecimento rápido de bebidas espirituosas e cafés batidos sem diluição excessiva. A dimensão compacta da máquina permite a instalação 'under-counter' junto à estação de serviço, garantindo que o bartender tem acesso imediato ao stock sem abandonar o posto.
Pequenas Unidades Hoteleiras e Bed & Breakfast
Utilizada no apoio ao serviço de pequenos-almoços e áreas comuns para self-service de hóspedes. O sistema de isolamento HCFC-Free e a porta com abertura oculta mantêm a integridade do gelo durante longos períodos, reduzindo o desperdício energético e garantindo higiene rigorosa.
Expositores de Peixe e Marisco em Restaurantes Médios
O gelo produzido serve como base térmica para a manutenção de produtos frescos em vitrinas de exposição. A produção contínua de 21kg permite a reposição constante do leito de gelo, mantendo a temperatura de segurança alimentar e a apresentação visual dos ingredientes.
Dicas Profissionais
- Instale obrigatoriamente um filtro descalcificador na entrada de água para evitar a acumulação de calcário nos injetores, prolongando a vida útil da bomba.
- Respeite os espaços de ventilação lateral e traseira indicados pelo fabricante para garantir que o compressor opera dentro dos parâmetros da classe tropical +43ºC.
- Realize a limpeza quinzenal do filtro de ar removível para manter a eficiência energética e evitar o esforço excessivo do sistema de refrigeração R290.
- Utilize a pá de gelo higienizada e nunca as mãos ou copos de vidro para retirar o produto, evitando contaminações cruzadas e quebra de material.
Perfiis Alvos
- Gestores de F&B em unidades hoteleiras de média dimensão
- Chefes de Bar e Mixologistas
- Proprietários de pequenos restaurantes e cafetarias
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