Máquina de Café de Filtro Dupla 28 L/h - Enchimento Manual
Máquina de café de filtro dupla com enchimento manual para uso profissional. Produz 28 L/h, mantendo o café a 84-86ºC. Inclui 4 jarros de 1.8 L e sistema anti-gota.
Máquina de Café de Filtro Dupla — Principais Vantagens
Esta máquina de café (ou cafeteira) de filtro dupla com enchimento manual foi concebida para satisfazer as exigências de estabelecimentos com elevado consumo, como hotéis, restaurantes e cantinas. A sua capacidade de produção de 28 litros por hora, complementada por dois jarros de vidro de 1.8 litros, garante um fluxo constante de café fresco, mantendo a temperatura ideal entre 84-86ºC para uma experiência de sabor inalterada.
A construção robusta em aço inoxidável e materiais sintéticos, aliada a funcionalidades como o sistema anti-gota e o detetor de presença de jarro, assegura durabilidade e higiene. A facilidade de operação, com comandos intuitivos e enchimento manual, otimiza o trabalho do barista ou do funcionário.
Além disso, o equipamento integra um sistema automático de segurança contra a falta de água, um sinal sonoro de fim de produção e um indicador de descalcificação, o que simplifica a manutenção e prolonga a vida útil do aparelho, reduzindo interrupções no serviço.
Aplicações
Esta cafeteira de filtro é ideal para negócios como hotéis com grandes pequenos-almoços, restaurantes com serviço de buffet, padarias e pastelarias, escritórios e salas de conferência. A sua capacidade de produção de 28 litros por hora é perfeita para ambientes que requerem grandes volumes de café de forma consistente e rápida. É também adequada para cozinhas industriais ou estabelecimentos de catering.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Animo |
|---|---|
| Modelo | M102 |
Esta máquina de café de filtro dupla apresenta dimensões de 420x380x460/625 mm (LPA). A altura máxima (625 mm) é considerada com o jarro posicionado no topo, sendo crucial para o planeamento do espaço de balcão ou área de serviço. Garanta que dispõe de espaço adequado para ventilação e acesso fácil à parte superior para o enchimento manual.
A máquina opera com alimentação elétrica de 230V/1/50-60 Hz e uma potência de 3.5 kW, sendo compatível com a maioria das instalações elétricas profissionais. O enchimento de água é manual, com um depósito de 2.7 litros, o que oferece flexibilidade na colocação sem a necessidade de ligação direta à rede hídrica. Certifique-se de que dispõe de uma tomada elétrica adequada nas proximidades.
A manutenção da máquina de café de filtro dupla inclui um indicador de descalcificação para alertar sobre a necessidade de limpeza. O sistema anti-gota no porta-filtro facilita a limpeza e minimiza derrames. Para a limpeza diária, recomenda-se a higienização dos jarros de vidro e das superfícies externas. A máquina é fornecida com um removedor de café e calcário para auxiliar na manutenção regular.
A máquina de café de filtro dupla é fornecida com um copo medidor de café, um removedor de café e calcário para manutenção, e filtros de papel com as dimensões 90/250. Estes acessórios são essenciais para o funcionamento imediato e a manutenção básica do equipamento.
Introdução
A Máquina de Café de Filtro Dupla Animo M102, com capacidade de produção de 28 litros por hora e enchimento manual, é um equipamento robusto e eficiente, projetado para responder às exigências de estabelecimentos hoteleiros e de restauração com elevado volume de consumo. A sua conceção foca-se na consistência da qualidade do café e na otimização operacional, assegurando um fluxo contínuo de bebida fresca a uma temperatura ideal, essencial para o serviço profissional.
Pequenos-almoços e Buffets de Hotelaria
Em hotéis com serviço de pequeno-almoço buffet, este equipamento permite disponibilizar café fresco em grande volume de forma contínua. As quatro placas de aquecimento auto-reguláveis garantem que o café seja mantido à temperatura ideal nos vários jarros de 1.8 litros, minimizando o tempo de espera dos hóspedes e otimizando a rotação de stock de café preparado.
Serviços de Catering e Eventos
Para empresas de catering que operam em eventos ou conferências, a capacidade de produção de 28 l/h é crucial para servir um grande número de participantes em curtos períodos. O enchimento manual confere flexibilidade na instalação, não dependendo de ligação direta à rede hídrica, e o sistema anti-gota assegura um serviço limpo e profissional, mesmo em ambientes dinâmicos.
Restaurantes e Cantinas com Elevado Fluxo
Em restaurantes com serviço de almoço ou jantar de grande afluência, ou cantinas empresariais, a M102 assegura uma resposta rápida à procura de café. A dualidade de jarros permite a preparação simultânea ou em cascata, garantindo que nunca há rutura no fornecimento e que o café servido mantém o perfil de sabor desejado, sem variações de temperatura que possam comprometer a experiência do cliente.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a eficiência, pré-aqueça os jarros antes de iniciar a produção, garantindo que o café mantém a sua temperatura ideal por mais tempo no serviço.
- Utilize os filtros de papel recomendados e siga as instruções de descalcificação do equipamento regularmente para prolongar a sua vida útil e assegurar a máxima qualidade do café.
- Mantenha sempre um stock de jarros adicionais para facilitar a rotação e o serviço ininterrupto, especialmente em períodos de pico de procura.
Perfiis Alvos
- Chefes de Cozinha e F&B Managers
- Gerentes de Hotéis e Resorts
- Responsáveis por Catering e Eventos
- Proprietários de Cafetarias e Padarias com Serviço de Buffet
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