Máquina de Café Espresso Profissional 2 Grupos 13L 400V
Máquina de café espresso profissional eletrónica de 2 grupos, caldeira de 13 litros e bomba incorporada. Design elegante com painéis em alumínio e elementos em inox de fácil limpeza, ideal para hóteis e restaurantes.
Máquina de Café Espresso Profissional — Principais Vantagens
Esta máquina de café espresso eletrónica de dois grupos, com um design de linhas suaves e elegantes, é a solução ideal para estabelecimentos que exigem desempenho e estética. Os painéis laterais em alumínio conferem um toque de modernidade, enquanto a robustez da construção assegura uma longa vida útil em ambientes de utilização intensiva.
Equipada com torneiras de vapor direcionáveis de grande potência, esta máquina permite um controlo preciso para a criação de texturas de leite perfeitas, essenciais para uma vasta gama de bebidas de café. A regulação automática da pressão da caldeira e a entrada de água automática simplificam a operação, permitindo que a equipa se concentre na arte de preparar café.
Todos os elementos metálicos na zona de serviço são fabricados em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo não só uma limpeza fácil e rápida, mas também uma resistência superior ao desgaste e à corrosão. Esta escolha de materiais reflete o compromisso com a durabilidade e a higiene, fatores cruciais para qualquer negócio de hotelaria e restauração.
Aplicações
Esta máquina é perfeitamente adequada para uma variedade de estabelecimentos de elevado volume, como cafés, restaurantes, hotéis e bares. A sua capacidade de 2 grupos permite preparar múltiplas bebidas em simultâneo, otimizando o fluxo de trabalho durante os períodos de maior afluência. Ideal para servir uma clientela exigente que valoriza um café de qualidade superior.
É uma mais-valia em qualquer ambiente Horeca, desde padarias que servem pequeno-almoço e almoço a hotéis com serviço de bar e lounge, garantindo sempre um desempenho consistente e uma extração de café excelente. O seu design e funcionalidade adaptam-se tanto a conceitos modernos como a espaços mais clássicos.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MAQUINA F3 ELETRON.2G DIG.DISP.400V BOMBA INCORP. |
A máquina de café espresso eletrónica possui dimensões de 770x570x460 mm (largura x profundidade x altura). É importante garantir espaço suficiente para ventilação e manutenção, especialmente ao redor dos painéis laterais.
Esta máquina opera com uma tensão de 400 V e potência de 3500 W. Requer uma ligação bifásica com neutro e entrada de água para a bomba incorporada, garantindo um fornecimento contínuo e automático.
Todos os elementos metálicos na zona de serviço são fabricados em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo fácil limpeza e alta resistência ao desgaste. Recomenda-se a limpeza regular das torneiras de vapor, grupos e tabuleiro de recolha para manter o desempenho ideal.
Sim, todas as nossas máquinas incluem garantia e serviço de assistência técnica. Para detalhes específicos sobre a cobertura e como acionar a assistência, por favor, contacte o nosso apoio ao cliente ou consulte os termos de garantia fornecidos com o equipamento.
Introdução
A Máquina de Café Espresso Profissional de 2 Grupos e 13L é um equipamento robusto e de alta performance, concebido para responder às exigências de estabelecimentos HORECA com elevado volume de serviço. A sua capacidade de extração simultânea e a caldeira de grande dimensão garantem consistência e rapidez na preparação de bebidas, otimizando o fluxo de trabalho e assegurando a satisfação do cliente em qualquer momento de pico.
Pequenos-almoços e Coffee Breaks em Hotéis
Durante o serviço de pequeno-almoço ou coffee breaks, a capacidade de 2 grupos permite que o barista prepare vários cafés e cappuccinos em simultâneo, reduzindo os tempos de espera dos hóspedes. A caldeira de 13 litros assegura vapor constante e potente para texturizar leite para múltiplos pedidos sem quebras de pressão, mantendo a qualidade e a eficiência.
Serviço de Almoço e Jantar em Restaurantes de Elevado Tráfego
Em restaurantes com grande afluência, especialmente após as refeições, a rapidez na preparação de cafés é crucial. Esta máquina permite que dois baristas trabalhem em paralelo, agilizando o serviço de café para mesas grandes ou para a saída de clientes, contribuindo para uma experiência fluida e para a rotação eficiente das mesas.
Bares e Cafetarias com Oferta Diversificada de Bebidas de Café
Para bares e cafetarias que oferecem uma vasta gama de bebidas à base de espresso (lattes, macchiatos, flat whites), a precisão da dosagem eletrónica e a potência das torneiras de vapor são fundamentais. A máquina facilita a padronização das bebidas, garantindo que cada café servido mantém o perfil de sabor e a apresentação visual desejada, independentemente do volume de pedidos.
Dicas Profissionais
- Ajuste sempre a moagem do café diariamente e sempre que notar alterações na humidade ou temperatura ambiente, para garantir uma extração ótima e consistente em ambos os grupos.
- Realize a purga regular das torneiras de vapor e a limpeza dos chuveiros dos grupos no final de cada serviço para evitar acumulação de resíduos e manter a higiene e a performance.
- Monitorize a pressão da caldeira e a temperatura da água de extração. Pequenas variações podem impactar significativamente o perfil de sabor do espresso, sendo crucial para a consistência do produto final.
- Utilize sempre água filtrada e descalcificada. A qualidade da água é determinante para a durabilidade do equipamento e para a qualidade organoléptica do café extraído.
Perfiis Alvos
- Chef de Bar / Barista Sénior
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel / Proprietário de Cafetaria
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