Máquina de Lavar Loiça Industrial 50x50 Sani-Control 400V
Máquina de lavar loiça industrial com cestos 50x50 cm, garantia Sani-Control para desinfeção, e poupança de 30% de água. Ideal para Horeca, 400V.
Máquina de Lavar Loiça Industrial – Principais Vantagens
Esta máquina de lavar loiça industrial (também conhecida como máquina de lavar louça profissional ou dishwasher) foi concebida para oferecer um desempenho excecional em ambientes de hotelaria, restauração e cozinhas industriais. A sua tecnologia avançada, incluindo a exclusiva Garanti Sani-Control, assegura a desinfeção da loiça em conformidade com a rigorosa norma DIN 10534, essencial para a segurança alimentar e higiene no setor Horeca.
Com a função THERMAL LOCK, garante-se que cada ciclo de enxaguamento atinge a temperatura ideal para uma desinfeção eficaz. O design inteligente, com carroçarias encastradas e angulares arredondados, não só facilita a limpeza, evitando a acumulação de sujidade, como também incorpora guias de cestos embutidas para maior durabilidade e conveniência. A sustentabilidade é um pilar fundamental, refletida na poupança de 50% de água no volume da cuba e 30% no consumo de enxaguamento, comparativamente a modelos anteriores.
Os braços de lavagem Hydroblade™ com injetores redesenhados maximizam a eficácia da lavagem, enquanto o sistema de filtros de 3 etapas assegura que a água de lavagem se mantém em ótimas condições. Esta máquina destaca-se ainda pelo painel de comandos com proteção anti-humidade IP65 e visor LCD a cores, que proporciona uma comunicação intuitiva do estado da máquina e permite a seleção de ciclos dedicados que se adaptam às necessidades específicas do utilizador.
Aplicações
Ideal para restaurantes de alta afluência, hotéis, refeitórios, pastelarias e bares que exigem os mais elevados padrões de higiene e eficiência. A sua capacidade de carga de 38 cm permite lavar uma vasta gama de artigos, desde pratos e tabuleiros Euronorm até recipientes GN 1/1 e pratos de pizza de 39 cm, tornando-a extremamente versátil para qualquer tipo de operação. Perfeita para estabelecimentos que procuram otimizar custos operacionais através da poupança de água e energia, sem comprometer a qualidade da lavagem.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1303260 |
Esta máquina de lavar loiça foi desenhada com dimensões standard de cesto de 500x500 mm. A altura útil é de 380 mm, permitindo lavar uma vasta gama de artigos, incluindo tabuleiros Euronorm, recipientes GN 1/1 e pratos de pizza com 39 cm de diâmetro. Antes da instalação, recomendamos verificar o espaço disponível para garantir um encaixe perfeito no seu ambiente de trabalho.
Esta máquina requer uma alimentação elétrica de 400 V / 50 Hz / 3N~ (8.5 A). Em relação aos requisitos hidráulicos, possui um consumo de água de 2.5 litros por ciclo, beneficiando de um volume de cuba compacto para poupança de água. A instalação deve ser efetuada por um profissional qualificado, assegurando a conformidade com as normas de segurança e funcionamento.
A manutenção é simplificada graças ao seu design ergonómico com ângulos arredondados, que previne a acumulação de sujidade. O sistema de filtros de 3 etapas (superfície, cuba e aspiração) preserva a água de lavagem e os filtros de superfície, com design 'easy-on', são facilmente desmontáveis sem necessidade de remover os braços de lavagem. Recomenda-se uma limpeza regular e seguir as instruções do manual para prolongar a vida útil do equipamento.
Com uma capacidade de carga de 38 cm, esta máquina oferece alta versatilidade, permitindo lavar uma grande variedade de artigos. É compatível com pratos, tabuleiros Euronorm, recipientes GN 1/1 e pratos de pizza até 39 cm de diâmetro. A função 'Soft Start' protege ainda os artigos mais frágeis durante a lavagem, aumentando a sua adaptabilidade às diferentes necessidades.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça Industrial 50x50 Sani-Control 400V da Sammic é um ativo indispensável para qualquer operação Horeca que exija os mais elevados padrões de higiene, eficiência e fiabilidade. Projetada para ambientes de alta exigência, esta máquina garante a desinfeção da loiça em conformidade com a rigorosa norma DIN 10534, um pilar fundamental para a segurança alimentar e a reputação de qualquer estabelecimento em Portugal. A sua tecnologia avançada não só otimiza os processos de lavagem, mas também contribui para uma significativa poupança de recursos, impactando diretamente a rentabilidade operacional.
Restaurantes de Alta Afluência e Cozinhas de Produção
Em restaurantes com elevado volume de serviço, esta máquina permite uma rotação rápida de louça e utensílios, com ciclos que variam de 90 a 240 segundos, garantindo que pratos, copos e talheres estejam sempre disponíveis. A capacidade de lavar cestos 50x50 cm, incluindo tabuleiros Euronorm e recipientes GN 1/1, otimiza o fluxo de trabalho durante os picos de serviço, evitando constrangimentos na linha de produção e no salão. A sua eficiência energética e hídrica reduz os custos operacionais, cruciais para a gestão de margens apertadas.
Hotéis e Unidades Hoteleiras com Serviço de Pequeno-Almoço e Eventos
Em hotéis, onde a variedade de louça é grande e a apresentação impecável é um requisito, a Máquina Sani-Control assegura uma lavagem e desinfeção consistentes. A funcionalidade THERMAL LOCK garante que a temperatura de enxaguamento atinja o patamar ideal (65ºC - 87ºC) para a eliminação de germes, essencial para a saúde pública e para a imagem do hotel. A versatilidade na lavagem de pratos de até 39 cm e a capacidade de 40 cestos/hora suportam a logística de pequenos-almoços e eventos, mantendo a operação fluida e sem interrupções.
Bares, Cafetarias e Pastelarias com Rápida Rotação de Louça
Para estabelecimentos com grande volume de copos, chávenas e pequenos pratos, como bares e pastelarias, a rapidez e a higiene são prioritárias. Esta máquina, com a sua capacidade de desinfeção certificada e ciclos rápidos, permite que o staff mantenha um stock constante de louça limpa e higienizada, mesmo durante as horas de maior movimento. O design de fácil limpeza e o sistema de filtros de 3 etapas minimizam a manutenção diária, permitindo que a equipa se concentre no atendimento ao cliente.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente a temperatura de enxaguamento através do visor LCD para garantir a conformidade com a norma DIN 10534, especialmente em ambientes de alta exigência sanitária.
- Aproveite os modos de poupança automática (após 25 minutos de inatividade) para otimizar o consumo de água e energia em períodos de menor fluxo, contribuindo para a sustentabilidade e redução de custos operacionais.
- Utilize os ciclos de lavagem dedicados para adaptar a lavagem ao tipo de sujidade e material da louça, prolongando a vida útil dos seus utensílios e garantindo resultados ótimos.
- Implemente um regime de limpeza diária dos filtros e braços de lavagem Hydroblade™ para manter a eficácia máxima da máquina e prevenir a acumulação de resíduos, assegurando a qualidade da lavagem e a longevidade do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Operações Hoteleiras
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação