Máquina de Lavar Loiça de Arrasto SRC-1800ICA 1800 Pratos/h
Máquina de lavar loiça de arrasto para uso profissional, capacidade de 1800 pratos/hora, consumo de 270 l/h. Ideal para hotelaria e restauração.
máquina de arrasto industrial — Máquina de Lavar Loiça de Arrasto – Principais Vantagens
A Máquina de Lavar Loiça de Arrasto (também conhecida como máquina de túnel, arrasto ou lava-loiça industrial de esteira) SRC-1800ICA foi concebida para responder às exigências de cozinhas profissionais de grande volume, como restaurantes, hotéis e refeitórios, que necessitam de uma solução robusta e eficiente para a lavagem contínua de loiça. Com uma produção impressionante de até 1800 pratos por hora, garante uma operação fluida e ininterrupta, otimizando o fluxo de trabalho e a higiene no seu estabelecimento.
A sua construção em aço inoxidável assegura durabilidade e resistência à corrosão, enquanto sistemas inteligentes como o economizador de enxaguamento e a paragem automática em caso de ausência de carga contribuem para uma significativa redução dos custos operacionais, tanto em termos de água como de energia. A facilidade de acesso para limpeza e a manutenção simplificada são características cruciais que minimizam o tempo de inatividade, garantindo que a sua máquina esteja sempre pronta para o serviço.
Aplicações
Ideal para cozinhas industriais, hotéis com elevado número de hóspedes, hospitais, grandes restaurantes e empresas de catering que requerem uma solução ágil e de alta capacidade para a lavagem de loiça. A sua capacidade de processar um volume elevado de cestos por hora torna-a indispensável para operações onde a eficiência e a rapidez são prioritárias. Adapta-se perfeitamente a linhas de lavagem com fluxo contínuo, assegurando que nunca faltará loiça limpa, mesmo nos picos de serviço.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1302445 |
A máquina de lavar loiça industrial SRC-1800ICA apresenta dimensões de 1180 mm (largura) x 830 mm (profundidade) x 1430 mm (altura). Recomenda-se um espaço adicional em redor para facilitar a manutenção e o acesso durante a operação.
Para a correta instalação da máquina SRC-1800ICA, é necessária uma ligação elétrica de 400/50/3N com uma potência total de 27140 W. Quanto à ligação de água, a entrada é de 3/4 polegadas e o diâmetro do dreno é de 1 1/2 polegadas. É crucial assegurar a conformidade com as normas locais de saneamento.
A manutenção da SRC-1800ICA é simplificada pela sua porta de abertura assistida, que permite fácil acesso para limpeza. Os tubos e boquilhas são facilmente desmontáveis e os filtros de aço inoxidável possuem um design que facilita a sua remoção e higienização. O esvaziamento da caldeira é simples, bastando soltar uma mangueira.
Sim, a máquina SRC-1800ICA foi concebida para facilitar a deteção de avarias através de pilotos indicadores. Além disso, a sua estrutura permite reparações sem a necessidade de remover a máquina do local de instalação, minimizando o tempo de inatividade operacional.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça de Arrasto SRC-1800ICA é uma solução de lavagem industrial de alta capacidade, projetada para otimizar a operação em ambientes profissionais com elevado volume de serviço. Com uma capacidade de processamento de até 1800 pratos por hora, garante uma resposta contínua e eficiente às necessidades de higiene da loiça, minimizando o tempo de inatividade e promovendo a fluidez do serviço em cozinhas de grande dimensão, hotéis e unidades de catering.
Hotelaria de Grande Porte e Resorts
Em hotéis com múltiplos pontos de restauração e banquetes, a SRC-1800ICA é fundamental para gerir o fluxo constante de loiça de pequenos-almoços, almoços e jantares. A sua capacidade de processar 1800 pratos/hora assegura que a loiça limpa está sempre disponível, mesmo durante os picos de ocupação e eventos de grande escala, evitando atrasos no serviço e mantendo os padrões de higiene exigidos.
Cozinhas Industriais e Catering
Empresas de catering e cozinhas industriais que preparam refeições para centenas ou milhares de pessoas diariamente dependem da eficiência desta máquina. Permite a lavagem contínua de tabuleiros, pratos e utensílios em grande volume, sendo crucial para a logística de preparação e distribuição de refeições, onde a rapidez e a consistência na higienização são primordiais para a segurança alimentar e a rentabilidade da operação.
Restaurantes de Elevado Volume e Cantinas
Em restaurantes com grande rotação de clientes ou cantinas de empresas e escolas, a capacidade de arrasto da SRC-1800ICA garante que a loiça suja é processada sem interrupções. O sistema de arrasto central e as paragens automáticas programadas otimizam o consumo e a operação, permitindo que a equipa se foque no serviço, enquanto a máquina assegura a limpeza e desinfeção eficaz da loiça, contribuindo para a imagem de higiene do estabelecimento.
Dicas Profissionais
- Implemente uma estação de pré-lavagem e desbaste adjacente à máquina para remover resíduos sólidos, otimizando o ciclo de lavagem e prolongando a vida útil dos componentes internos.
- Monitorize regularmente as temperaturas de lavagem (55ºC-65ºC) e enxaguamento (80ºC-90ºC) através do display digital, garantindo a desinfeção eficaz e a conformidade com as normas HACCP.
- Aproveite as funcionalidades de economia, como o economizador de enxaguamento e a paragem automática sem carga, para reduzir significativamente os consumos de água e energia, impactando diretamente os custos operacionais.
- Estabeleça um plano de manutenção preventiva diária e semanal, focando na limpeza dos filtros em aço inoxidável e na verificação dos tubos e boquilhas, para assegurar o desempenho ideal e evitar avarias.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chefe de Cozinha
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel / Proprietário de Restaurante
- Comprador de Equipamentos Horeca
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