Máquina Lavar Copos 40x40cm Monofásica - Desinfeção DIN 10534
Máquina de lavar copos profissional de 40x40cm, monofásica. Desinfeção garantida (DIN 10534), baixo consumo de água e ciclos rápidos. Ideal para Horeca.
Máquina de Lavar Copos — Principais Vantagens
Desenhada para o rigor e a eficiência do setor Horeca e hotelaria, esta máquina de lavar copos (também conhecida como máquina de lavar loiça compacta) garante desinfeção completa em conformidade com a norma DIN 10534. A função THERMAL LOCK assegura que o enxaguamento é realizado à temperatura ideal, eliminando germes e bactérias para máxima higiene.
Com um design ergonómico e carroçaria encastrada, minimiza a acumulação de sujidade, facilitando a limpeza e manutenção. A sua tecnologia Hydroblade™ e injetores redesenhados otimizam a eficácia da lavagem, enquanto o volume de cuba compacto reduz o consumo de água em 50% face a modelos anteriores. Usufrua de uma poupança substancial e um desempenho consistente graças ao sistema de filtros de 3 etapas que mantém a água de lavagem em condições ótimas.
Aplicações
Ideal para restaurantes, bares, cafés, pastelarias, hotéis e casas de eventos que procuram uma solução de lavagem de copos robusta e eficiente. A sua capacidade de carga de 300 mm oferece versatilidade para lavar uma vasta gama de copos e até pratos médios, adaptando-se a operações de qualquer volume que exijam elevada higiene e rapidez.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1303080 |
Esta máquina de lavar copos possui dimensões exteriores de 470 mm (largura) x 537 mm (profundidade) x 710 mm (altura). Recomenda-se um espaço adicional de segurança para ventilação e manutenção, especialmente na parte traseira e lateral, além de acesso facilitado para as ligações de água e eletricidade.
A máquina requer uma alimentação elétrica de 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A) e uma ligação elétrica tipo 2P+G. Necessita também de uma ligação à rede hídrica para o fornecimento de água e de um ponto de escoamento para a água utilizada. As especificações detalhadas de pressão e caudal de água encontram-se no manual técnico do equipamento.
Para garantir o desempenho e a longevidade, é crucial limpar o sistema de filtragem de 3 etapas regularmente, verificar e limpar os braços de lavagem Hydroblade™ e realizar a descalcificação periódica, conforme a dureza da água. A garantia de desinfeção Sani-Control depende da correta manutenção do equipamento. Consulte o manual para a frequência recomendada.
Com uma altura útil de 300 mm e cestos de 400 mm x 400 mm, esta máquina oferece alta versatilidade. É ideal para lavar uma vasta tipologia de copos, desde os mais pequenos até copos mais altos, e até mesmo pratos médios. A produção varia entre 17 a 40 cestos/hora, dependendo do ciclo selecionado.
Introdução
A Máquina de Lavar Copos Sammic 1303080, com desinfeção DIN 10534, representa uma solução robusta e indispensável para qualquer operação Horeca que exija rigor na higiene e eficiência operacional. Projetada para otimizar o processo de lavagem de copos e loiça de pequeno porte, esta máquina garante resultados impecáveis, assegurando a segurança alimentar e a longevidade dos seus utensílios, com um foco primordial na redução de custos operacionais e na maximização da produtividade em ambientes profissionais exigentes.
Serviço de Bar em Hotel de 4 Estrelas
Durante o serviço de cocktails e bebidas, a máquina assegura uma rotação rápida de copos limpos e desinfetados, minimizando a necessidade de grande stock de vidro e garantindo a conformidade com as normas de higiene para clientes exigentes. A sua operação silenciosa e rápida é crucial para manter a fluidez do serviço, mesmo em horários de pico.
Restauração Fina (Fine Dining)
Neste ambiente, a integridade e brilho dos copos de vinho e água são fundamentais para a experiência do cliente. A tecnologia Hydroblade™ e o enxaguamento THERMAL LOCK garantem que os copos saem sem manchas, perfeitamente secos e desinfetados, elevando a apresentação da mesa e a perceção de qualidade do estabelecimento.
Cafetaria e Pastelaria com Elevado Volume de Clientes
Em estabelecimentos com alta afluência, como pastelarias ou cafetarias em centros comerciais, a capacidade de lavar rapidamente copos de café, chá e pequenos pratos é vital. A produção de até 40 cestos/hora (opcional) permite gerir picos de procura sem comprometer a higiene, otimizando o fluxo de trabalho da equipa e a satisfação do cliente.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente os níveis de detergente e abrilhantador, ajustando as dosagens conforme a dureza da água local para otimizar o desempenho e evitar desperdícios.
- Realize a limpeza diária dos filtros de 3 etapas e a verificação dos braços de lavagem e enxaguamento para garantir a máxima eficácia e prevenir a acumulação de resíduos, contribuindo para a longevidade do equipamento.
- Utilize cestos específicos para cada tipo de copo (vinho, água, shot) para maximizar a capacidade de carga, proteger o vidro de quebras e assegurar que a água atinge todas as superfícies de forma eficaz.
- Considere a instalação de um descalcificador de água, especialmente em zonas com água dura, para prevenir a formação de calcário no interior da máquina, prolongar a vida útil dos componentes e garantir um brilho superior nos copos.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha/F&B Manager
- Gerente de Bar/Chefe de Sala
- Comprador de Equipamentos Horeca
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