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Secador e abrilhantador de talheres profissional 8000 peças/hora

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| Fabricante: Sammic
Secador e abrilhantador de talheres profissional 8000 peças/hora
7 697,00 
6 003,66 
+IVA: 7 384,50 
SKU: SM1370048
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Secador e abrilhantador de talheres elétrico com produção de até 8.000 peças/hora, 230-400V. Ideal para secagem rápida e higiénica em hotelaria e restauração.

secador talheres profissional — Secador e Abrilhotador de Talheres — Principais Vantagens

O secador e abrilhantador de talheres profissional foi concebido para otimizar a operação de lavagem em estabelecimentos HORECA e hotelaria. Este equipamento permite uma secagem e polimento rápidos e eficazes, garantindo economia de tempo e recursos humanos. A sua robustez, com carroçaria e cuba em aço inoxidável, assegura uma longa vida útil e desempenho consistente, essencial para ambientes de elevada exigência.

Com uma capacidade impressionante de até 8.000 talheres por hora, este abrilhantador de talheres (também conhecido como polidor de talheres) profissional é um investimento que oferece um rápido retorno. Além da eficiência, a higiene é primordial. A integração de uma lâmpada germicida de raios UVC esteriliza não só os talheres, mas também o granulado secante, proporcionando um processo seguro e sanitário em todas as utilizações profissionais.

Aplicações

Este secador e abrilhantador é ideal para cozinhas industriais, restaurantes de grande volume, hotéis, empresas de catering e qualquer estabelecimento que necessite de uma solução rápida e higiénica para o polimento de talheres. A sua alta capacidade de produção permite lidar com picos de serviço sem comprometer a qualidade ou a velocidade, sendo um aliado indispensável para manter os talheres impecáveis.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Produção por hora 5.000 - 8.000 peças
Alimentação elétrica 230 V-400 V / 50 Hz / 3N~ (5.2 A-4.6 A)
Conexão elétrica 3P+N+G
Potência Motor 300 W
Potência Resistência 900 W
Potência Lâmpada UVC 8 W
Potência Ventilador 50 W
Largura 630 mm
Profundidade 693 (800) mm
Altura 783 mm
Peso Líquido 130 kg

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Marca Sammic
EAN 8435561004716
Modelo 1370048

Este secador tem 630 mm de largura, 693 mm de profundidade (800 mm com a pega) e 783 mm de altura. Recomenda-se um espaço adicional para permitir a ventilação e o acesso para manutenção, garantindo uma operação eficiente no seu espaço.

Introdução

O secador e abrilhantador de talheres profissional de 8000 peças/hora é um equipamento indispensável para otimizar a operação de lavagem e assegurar a máxima higiene e apresentação dos talheres em qualquer estabelecimento HORECA de elevado volume. Este sistema automatizado elimina a necessidade de polimento manual, reduzindo significativamente os custos com mão de obra, garantindo resultados consistentes e brilhantes, e prolongando a vida útil dos talheres através de um tratamento cuidadoso e esterilizado com raios UVC.

Restaurantes de Grande Volume e Hotéis de 4/5 Estrelas

Após a lavagem em máquina industrial, os talheres são transferidos diretamente para o secador e abrilhantador. Em operações de pequeno-almoço buffet, almoços executivos ou jantares à carta, a capacidade de 8.000 peças/hora permite ter talheres impecáveis e prontos para uso contínuo, sem acumulação ou interrupção do serviço. Assegura uma apresentação premium à mesa, refletindo o padrão de excelência do estabelecimento.

Empresas de Catering para Eventos

No contexto de eventos com centenas ou milhares de convidados, a logística de talheres é crítica. Este equipamento permite a secagem e polimento rápido de grandes quantidades de talheres logo após o regresso do evento, garantindo que estejam esterilizados, brilhantes e prontos para o próximo serviço num curto espaço de tempo. Reduz a necessidade de pessoal dedicado exclusivamente a esta tarefa e minimiza o risco de talheres manchados ou com marcas de água.

Cozinhas Industriais e Cantinas de Grande Escala

Em ambientes onde a higiene e a eficiência são prioritárias, como cozinhas de hospitais, escolas ou empresas, este secador e abrilhantador assegura que os talheres sejam processados de forma rápida e sanitária. A lâmpada germicida UVC oferece uma camada adicional de segurança, crucial para a saúde pública, enquanto a automação permite que a equipa se concentre noutras tarefas essenciais da operação.

Dicas Profissionais

  • Monitorize regularmente o indicador luminoso do granulado para garantir a sua substituição atempada, mantendo a máxima eficácia de secagem e polimento. Granulado saturado compromete o resultado final.
  • Após a lavagem, escorra o excesso de água dos talheres antes de os introduzir no equipamento. Embora o secador seja eficiente, talheres excessivamente molhados podem reduzir a vida útil do granulado e a performance global.
  • Verifique periodicamente o indicador da lâmpada UVC e proceda à sua substituição conforme necessário. A função germicida é vital para a esterilização e segurança alimentar, especialmente em ambientes de alta rotação.
  • Para otimizar o fluxo de trabalho, posicione o equipamento estrategicamente na área de lavagem, permitindo uma transição fluida dos talheres da máquina de lavar para o secador, minimizando movimentos e agilizando o processo.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo / Chef de Cozinha
  • Diretor de F&B / Gestor de Restaurante
  • Responsável de Compras HORECA
Sammic
Perfil: Líder mundial em preparação dinâmica e conservação em vácuo. Made in Spain.
Diferencial: Motores mais resistentes do mercado e inovação constante (sistema de vácuo controlado por sensores).
Produto Estrela: Cortadoras de legumes, batedeiras de imersão, máquinas de vácuo e sous-vide
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