Máquina de Gelo Modular 165kg/24h, Arrefecimento a Água
Máquina de gelo modular com alta capacidade de 165kg/24h, ideal para uso profissional em bares, restaurantes e hotéis. Arrefecimento a água para eficiência.
Máquina de Gelo 165kg — Máquina Gelo — Principais Vantagens
Concebida para a produção contínua de cubos de gelo, esta máquina modular é uma solução robusta e eficiente para estabelecimentos de restauração e hotelaria. A sua capacidade de produção elevada assegura um abastecimento constante, essencial para as operações diárias mais exigentes. A estrutura em aço inoxidável confere durabilidade e facilita a manutenção, garantindo um equipamento higiénico e sempre pronto a usar.
A refrigeração a água otimiza o desempenho em ambientes com temperaturas mais elevadas, mantendo a eficiência energética. A facilidade de integração com depósitos de gelo, como os modelos ST S 250 e ST S 400, oferece versatilidade para diversas necessidades de armazenamento, tornando-a numa escolha ideal para bares, discotecas, hotéis e grandes cozinhas que necessitam de um volume considerável de gelo diário. O formato de cubos de 18 gramas é perfeito para a maioria das bebidas e aplicações culinárias.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é indispensável em bares de alto volume, restaurantes com grande procura, hotéis, discotecas e serviços de catering que necessitam de uma produção de gelo fiável e contínua. É igualmente adequada para cozinhas profissionais que utilizam gelo para preparações alimentares e refrigeração de produtos. A sua natureza modular permite uma adaptação flexível ao espaço disponível e às necessidades específicas de cada negócio, podendo ser combinada com depósitos de diferentes capacidades para uma gestão de stock otimizada.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Produção | 165 kg/24h |
| Refrigeração | Água |
| Tamanho do Cubo | 18 gramas |
| Estrutura Exterior | Aço Inoxidável |
| Gás Refrigerante | R290A |
| Depósitos Aconselhados | ST S 250, ST S 400 |
| Dimensões (LPA) | 870x530x785 mm |
Perguntas Frequentes
1. Qual a capacidade de produção diária desta máquina de gelo?
Esta máquina é capaz de produzir até 165 kg de gelo em cubos a cada 24 horas, garantindo um abastecimento contínuo para negócios com alta demanda.
2. Qual o tipo de refrigeração utilizado neste equipamento?
A máquina de gelo utiliza um sistema de refrigeração a água, que é particularmente eficaz em ambientes com temperaturas mais elevadas, otimizando o seu desempenho.
3. É possível integrar esta máquina com depósitos de gelo?
Sim, esta máquina foi concebida para ser modular e é compatível com depósitos como os modelos ST S 250 e ST S 400, permitindo um armazenamento adequado do gelo produzido.
4. De que material é feita a estrutura exterior da máquina?
A estrutura exterior é fabricada em aço inoxidável, proporcionando durabilidade, resistência à corrosão e uma limpeza fácil, essenciais para ambientes profissionais.
5. Que tipo de cubos de gelo esta máquina produz?
A máquina produz cubos de gelo de 18 gramas, um tamanho versátil e ideal para uma vasta gama de bebidas e usos em estabelecimentos de hotelaria e restauração.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | MPM 165 W |
| Peso (kg) | 165 kg |
| Dimensões (cm) | 870 × 530 × 785 cm |
Esta máquina de gelo modular tem uma impressionante capacidade de produção de 165 kg de gelo por cada 24 horas. É ideal para estabelecimentos com alta procura, garantindo sempre a disponibilidade de gelo fresco.
Este modelo utiliza um sistema de arrefecimento a água, o que o torna particularmente eficiente em ambientes onde a temperatura ambiente é elevada e oferece um processo de produção de gelo mais consistente.
A estrutura exterior é fabricada em aço inoxidável, o que não só confere robustez e durabilidade ao equipamento, como também facilita a limpeza e manutenção, essencial em cozinhas profissionais.
Esta máquina opera com gás refrigerante R290A, uma opção ecologicamente correta e eficiente. Contribui para um processo de refrigeração eficaz, ao mesmo tempo que respeita as normas ambientais.
Sim, esta máquina é modular e requer a aquisição de um depósito de gelo. São recomendados os depósitos ST S 250 e ST S 400, que se adaptam perfeitamente para armazenar a sua produção de gelo.
Introdução
A Máquina de Gelo Modular de 165kg/24h, com arrefecimento a água, é um equipamento robusto e essencial para operações hoteleiras e de restauração que exigem uma produção constante e volumosa de gelo em cubo. A sua capacidade elevada e o sistema de arrefecimento a água garantem eficiência e fiabilidade mesmo em ambientes de trabalho exigentes, assegurando um abastecimento ininterrupto para bebidas, conservação de alimentos e outras necessidades operacionais críticas.
Bares de Hotelaria e Discotecas de Grande Volume
Em estabelecimentos com elevado fluxo de clientes, como bares de hotéis de 4/5 estrelas ou discotecas noturnas, a procura por gelo é contínua e massiva. Esta máquina garante a produção de 165 kg de gelo tipo cubo por dia, essencial para a confeção de cocktails, bebidas espirituosas e refrescos, evitando ruturas de stock durante os picos de serviço e mantendo a qualidade da bebida através de um arrefecimento eficaz e rápido.
Cozinhas Profissionais e Catering para Eventos
Para chefs e equipas de catering que gerem grandes eventos, o gelo não é apenas para bebidas. É crucial para o arrefecimento rápido de alimentos (choque térmico), manutenção da temperatura de buffets frios, transporte refrigerado de ingredientes e, em certos casos, para a preparação de sobremesas ou empratamento criativo. A produção consistente de cubos de 18 gramas permite uma versatilidade de aplicação, desde a conservação de pescado fresco até ao arrefecimento de molhos e fundos.
Serviços de F&B em Resorts e Unidades Hoteleiras
Em resorts ou hotéis com múltiplas saídas de F&B (restaurantes, bares de piscina, room service), a gestão centralizada do gelo torna-se um fator crítico para a eficiência operacional. Esta máquina modular, facilmente acoplável a depósitos de maior capacidade (como os ST S 250 e ST S 400), permite um planeamento de stock otimizado e uma distribuição eficaz de gelo por diferentes pontos de consumo, reduzindo o tempo de inatividade e os custos associados a compras externas de gelo.
Dicas Profissionais
- Posicione a máquina em locais com boa ventilação e assegure que a temperatura ambiente não excede os limites recomendados para otimizar o desempenho do arrefecimento a água e prolongar a vida útil do equipamento.
- Implemente um plano de manutenção preventiva regular, incluindo a limpeza dos condensadores e a verificação do sistema de filtragem de água, para garantir a máxima eficiência de produção e a higiene do gelo, fundamental em qualquer operação alimentar.
- Avalie cuidadosamente a capacidade do depósito de gelo a acoplar (ex: ST S 250 ou ST S 400) em função dos picos de consumo diários e da logística de reabastecimento dos diversos pontos de venda, para evitar escassez de gelo em momentos críticos.
- Considere a instalação de um sistema de filtragem de água de alta qualidade na entrada da máquina para prevenir a acumulação de calcário e impurezas, que podem comprometer a qualidade do gelo e a longevidade dos componentes internos.
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