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Lavadouro Inox c/ Móvel, 2 Cubas, 2000x700x850mm Esg. Esquerdo

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| Fabricante: CLIMA
Lavadouro Inox c/ Móvel, 2 Cubas, 2000x700x850mm Esg. Esquerdo
1 303,98 
977,99 
+IVA: 1 202,93 
SKU: CHIS1720L20S0
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Ficha Técnica PDF

Lavadouro profissional em aço inox com duas cubas e escorredor esquerdo. Inclui móvel, ideal para cozinhas industriais e hotelaria.

Lavadouro Profissional — Principais Vantagens

Este lavadouro profissional em aço inoxidável foi concebido para otimizar a funcionalidade e a higiene em qualquer cozinha industrial. A sua robusta construção garante durabilidade, enquanto as duas cubas espaçosas facilitam a lavagem e organização de grandes volumes de utensílios e alimentos. Inclui um prático móvel sem prateleira, oferecendo versatilidade para as suas necessidades de armazenamento.

Aplicações Profissionais

Ideal para restaurantes, hotéis e pastelarias, este equipamento multifuncional adapta-se perfeitamente a diversas tarefas em cozinhas profissionais. A sua configuração com duas pias e o escorredor no lado esquerdo tornam-no particularmente útil para estabelecimentos com um fluxo constante de louça, onde a separação das operações de lavagem e enxaguamento é crucial. É uma solução eficiente para lava-mãos e preparação de alimentos.

Características Técnicas

Característica Especificação
Dimensões (CxPxA) 2000x700x850mm
Material Aço Inoxidável
Número de Cubas 2
Escorredor Esquerdo
Móvel Incluído Sim, sem prateleira
Fundo 700mm

Perguntas Frequentes

Posso instalar este lavadouro em qualquer tipo de cozinha profissional?
Sim, este lavadouro é versátil e foi concebido para se integrar facilmente em diversas configurações de cozinhas profissionais, desde as mais pequenas às de grande volume. A sua construção robusta garante a durabilidade em ambientes exigentes.

Qual a dimensão das cubas?
Embora as dimensões específicas de cada cuba não estejam detalhadas, o design com duas cubas grandes oferece ampla capacidade para as suas necessidades de lavagem diárias. Recomendamos a consulta do manual técnico para informações mais precisas.

É fácil de limpar e manter?
O aço inoxidável é um material altamente higiénico e de fácil limpeza, ideal para ambientes onde a manutenção é crucial. Basta utilizar produtos de limpeza adequados para inox para preservar o seu brilho e condição.

O móvel incluído tem prateleiras?
Este modelo específico inclui um móvel neutro, mas não possui prateleiras internas, oferecendo um espaço aberto para arrumação ou para a instalação de equipamentos adicionais debaixo do lava-loiça.

Qual a vantagem de ter o escorredor à esquerda?
A posição do escorredor à esquerda é ideal para otimizar os fluxos de trabalho em cozinhas com configurações específicas. Permite que o utilizador direcione a água para o escoamento, mantendo a área de trabalho à direita livre para outras etapas da preparação.

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Marca CLIMA
Modelo IS1720L20S0
Dimensões (cm) 2000 × 700 × 850 cm

Este lavadouro é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes de restauração e hotelaria. O aço inox é ideal para cumprir as normas de higiene e segurança alimentar.

Sim, este modelo de lavadouro em aço inoxidável está equipado com um escorredor no lado esquerdo, proporcionando uma área prática e conveniente para secar utensílios e louça após a lavagem. O escorredor otimiza o espaço de trabalho na cozinha.

A superfície em aço inoxidável deste lavadouro foi projetada para ser extremamente fácil de limpar e desinfetar, fundamental para cumprir rigorosas normas de higiene em cozinhas profissionais. A sua construção facilita a remoção de resíduos e evita a acumulação de sujidade.

Absolutamente. Com as suas duas cubas espaçosas e construção robusta, este lavadouro profissional é perfeitamente adequado para o uso intensivo em cozinhas industriais, restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos Horeca. Foi concebido para suportar as exigências de um ambiente profissional.

O lavadouro possui dimensões de 2000x700x850mm (comprimento x profundidade x altura), oferecendo um espaço de trabalho amplo e funcional para as tarefas diárias da sua cozinha profissional. Estas dimensões garantem que o equipamento se integra eficazmente no ambiente, enquanto otimiza o seu funcionamento.

Introdução

Este lavadouro profissional em aço inoxidável, com duas cubas e móvel integrado, é uma solução robusta e versátil concebida para otimizar as operações de higiene e preparação em cozinhas profissionais. A sua construção duradoura e o design funcional com escorredor esquerdo permitem gerir eficientemente o fluxo de louça, utensílios e até a pré-preparação de alimentos, garantindo a conformidade com as rigorosas normas H.A.C.C.P. e a produtividade operacional em ambientes de elevado volume.

Cozinha Central de Hotelaria

Numa cozinha central de um hotel de grande dimensão, este lavadouro é fundamental para a lavagem primária de utensílios de grande porte, como panelas e tabuleiros de forno, antes da sua passagem para a máquina de lavar louça industrial. As duas cubas permitem a separação entre lavagem e enxaguamento, acelerando o processo e mantendo a higiene.

Área de Preparação em Restaurante de Alta Cozinha

Em restaurantes que exigem uma preparação meticulosa, este lavadouro serve como estação de pré-lavagem e desinfeção de legumes e frutas. A cuba dupla permite um ciclo de lavagem em água corrente e um segundo enxaguamento com desinfetante específico, garantindo a segurança alimentar antes do corte e confeção. O escorredor facilita a secagem inicial dos produtos.

Pastelaria ou Padaria com Produção Contínua

Numa pastelaria ou padaria com elevado volume de produção, este equipamento é crucial para a lavagem rápida e eficiente de formas, tabuleiros de cozedura e utensílios de confeitaria. A profundidade das cubas acomoda itens volumosos, e o escorredor adjacente permite a secagem por gravidade, otimizando o espaço e o tempo de manuseamento.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar a eficiência, posicione este lavadouro estrategicamente entre a zona suja (receção de louça) e a zona limpa (saída para máquina ou arrumação), criando um fluxo de trabalho linear e minimizando movimentos desnecessários da equipa.
  • Aproveite o espaço inferior do móvel para instalar contentores de resíduos orgânicos ou para armazenar produtos de limpeza, mantendo a área de trabalho organizada e em conformidade com as normas de higiene.
  • Implemente um protocolo de lavagem de duas fases (lavagem e enxaguamento) nas duas cubas para garantir a remoção eficaz de detergentes, especialmente em utensílios que contactam diretamente com alimentos.
  • Verifique regularmente o estado das torneiras e esgotos para prevenir fugas e garantir a drenagem eficiente, essencial para a manutenção da higiene e a prevenção de odores indesejados na cozinha.
CLIMA
Perfil: Especialista em refrigeração, conservação e climatização para hotelaria e restauração.
Diferencial: Equipamentos com grande capacidade de recuperação de temperatura, essenciais para uso intensivo.
Produto Estrela: Armários refrigerados, mesas frias, vitrinas expositoras e climatização industrial
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