Lava-loiça Inox com Escorredor e Orifício L 1800 x P 600 mm
Lava-loiça industrial em inox AISI 304 com 1 escorredor e orifício, L 1800 x P 600 mm. Cuba 500x400x250 mm, excelente para HORECA.
Lava-loiça Industrial Inox — Principais Vantagens
Concebido para resistir aos ambientes mais exigentes da restauração e hotelaria, este lava-loiça (ou pia de cozinha industrial) em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade excecional e a máxima higiene. O acabamento Scotch Brite confere-lhe não só uma estética profissional, mas também facilita a limpeza e manutenção diária, crucial para o cumprimento das normas HACCP. A robustez do equipamento assegura uma longa vida útil, mesmo sob uso intensivo.
A superfície rebaixada estampada do cabeçal e a aba posterior de 100 mm foram projetadas para evitar derrames e salpicos, mantendo a área de trabalho seca e segura. A cuba insonorizada, equipada com esgoto e tubo de nível, minimiza o ruído ambiente na cozinha e otimiza a gestão da água. A sua construção permite uma integração fluida em qualquer layout de cozinha profissional, oferecendo a flexibilidade necessária para operações de lavagem eficientes e rápidas.
Aplicações
Este lava-loiça é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos HORECA, incluindo restaurantes de grande volume, hotéis, cantinas industriais, bares e cozinhas de catering. A sua dimensão generosa, com 1800 mm de largura e 600 mm de profundidade, permite a lavagem eficiente de loiça de grande formato e utensílios volumosos. A opção de cuba com orifício para carrinho térmico frio e vapor torna-o particularmente útil para operações que requerem a manutenção de temperatura durante o transporte ou em buffets.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5898618 |
Este lava-loiça industrial possui dimensões de 1800 mm de largura por 600 mm de profundidade. As dimensões da cuba são 500 mm x 400 mm x 250 mm. Recomenda-se um espaço adicional de segurança de, pelo menos, 100 mm em cada lado para facilitar a instalação e manutenção, bem como para a correcta circulação em redor do equipamento durante o uso diário.
A instalação deste lava-loiça requer uma ligação à rede de água, preferencialmente com água fria e quente (se aplicável para o abastecimento de torneiras), e uma ligação de esgoto padrão para o escoamento da água. A cuba inclui esgoto e tubo de nível, facilitando a ligação ao sistema de águas residuais. É essencial que um profissional qualificado faça a ligação para garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança.
A limpeza diária deve ser feita com detergentes neutros e panos macios para preservar o acabamento Scotch Brite. Evite produtos abrasivos ou com cloro, que podem danificar o aço inoxidável. Para manchas mais persistentes, utilize produtos específicos para aço inoxidável, esfregando sempre no sentido do acabamento. Enxague bem e seque para evitar marcas de água e garantir a higiene.
Não, este lava-loiça não inclui o bastidor, que deve ser encomendado separadamente para suportar a estrutura. Como acessórios opcionais, estão disponíveis duplo fundo, tubos de escoamento, estantes e torneiras compatíveis que podem ser adicionados para personalizar e otimizar a sua funcionalidade conforme as necessidades operacionais da sua cozinha profissional.
Introdução
O lava-loiça industrial Sammic 5898618, fabricado em aço inoxidável AISI 304 com acabamento Scotch Brite, representa uma solução robusta e higiénica para as exigências de lavagem em cozinhas profissionais. A sua conceção otimiza a eficiência operacional e a conformidade com normas HACCP, sendo um investimento fundamental para a durabilidade e funcionalidade na área de lavagem de qualquer estabelecimento HORECA.
Restaurantes de Grande Volume e Hotéis
Em cozinhas com elevado fluxo de serviço, este lava-loiça permite a pré-lavagem rápida de utensílios de cozinha de grandes dimensões, como panelas gastronómicas e tabuleiros de forno, antes da sua inserção em máquinas de lavar loiça industriais. A sua cuba de 500x400x250mm e a superfície rebaixada minimizam derrames e mantêm a estação de trabalho organizada e limpa, crucial durante os picos de serviço.
Cozinhas de Catering e Eventos
Para operações de catering que exigem a lavagem eficiente de contentores térmicos e bandejas de serviço, o orifício integrado para carrinho térmico é uma funcionalidade diferenciadora. Facilita o escoamento direto de líquidos dos carros, agilizando o processo de limpeza e desinfeção de equipamentos que transitam entre diferentes locais de evento, garantindo a manutenção da cadeia de frio/quente e a higiene.
Cantinas Industriais e Institucionais
Em ambientes que processam grandes volumes de refeições, como cantinas hospitalares ou escolares, a robustez do AISI 304 e o acabamento Scotch Brite asseguram uma resistência superior à corrosão e uma limpeza simplificada. A aba posterior de 100mm protege as paredes contra salpicos, contribuindo para a manutenção de um ambiente de trabalho higienizado e reduzindo a necessidade de limpeza profunda frequente na área circundante.
Dicas Profissionais
- Posicione o lava-loiça estrategicamente na linha de lavagem, preferencialmente adjacente à entrada da máquina de lavar loiça, para otimizar o fluxo de trabalho e minimizar o transporte de loiça suja.
- Utilize sempre raspadores de borracha e escovas de cerdas duras para a remoção de resíduos sólidos antes da lavagem, protegendo o ralo e prolongando a vida útil do equipamento.
- Realize a limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos, para manter o acabamento Scotch Brite e prevenir a acumulação de calcário, especialmente em zonas com água dura.
- Considere a aquisição do bastidor e torneiras industriais adequadas, como as de pré-lavagem com spray de alta pressão, para maximizar a funcionalidade e a ergonomia da estação de lavagem.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador HORECA
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação