Fogão a Gás 4 Queimadores com Forno a Gás - Linha 700
Fogão a gás profissional Linha 700 com 4 queimadores de 7kW e forno a gás GN 2/1. Construção premium em aço inox AISI 18/10. Ideal para restauração intensiva.
Principais Vantagens
Este fogão industrial de alta performance foi concebido para responder às exigências das cozinhas profissionais mais intensas. Equipado com queimadores Flex Burner em latão e chama autoestabilizadora, garante uma cozedura homogénea e máxima segurança operacional em todos os momentos.
A versatilidade é um dos pontos fortes deste equipamento, apresentando queimadores com potência modulável que permitem transitar entre lume brando e potência máxima com total precisão. A sua estrutura em aço inoxidável AISI 18/10 de 1 mm de espessura assegura uma durabilidade superior e facilidade de higienização.
O forno a gás integrado, compatível com recipientes GN 2/1, amplia as possibilidades de confeção na mesma área de implantação, otimizando o fluxo de trabalho. As grelhas em ferro fundido esmaltado são laváveis na máquina, reduzindo o tempo dedicado à manutenção diária.
Aplicações
Ideal para restaurantes de médio e grande volume, hotéis e unidades de catering que operam na Linha 700. A disposição dos queimadores permite trabalhar confortavelmente com panelas de grandes dimensões, até 40 cm de diâmetro, sendo perfeito para a preparação simultânea de diversos pratos complexos.
Especificações Técnicas
Perguntas Frequentes
As grelhas superiores podem ser lavadas na máquina?
Sim, as grelhas de suporte são fabricadas em ferro fundido esmaltado e podem ser lavadas na máquina de lavar loiça industrial.
Qual o tamanho máximo das panelas que posso utilizar?
A disposição estratégica dos queimadores permite o uso de panelas com diâmetro até 40 cm sem comprometer o espaço adjacente.
O forno permite a utilização de tabuleiros profissionais?
Sim, o forno está dimensionado para suportes de grelha GN 2/1, o padrão standard para gastronomia profissional.
Como funciona a segurança dos queimadores?
Todos os queimadores possuem válvulas de segurança com termopar e chama piloto protegida para evitar fugas acidentais de gás.
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|---|---|
| Modelo | MFB77FGXL |
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