Extractor de Baixa Pressão para Ventilação CADTM-7/7-6M
Extractor de baixa pressão e alta eficiência, ideal para cozinhas profissionais. Estrutura robusta em aço galvanizado e isolamento acústico e térmico.
Extractor de Baixa Pressão — Principais Vantagens
Projetado para as exigências de cozinhas profissionais e casas de banho, o Extractor de Baixa Pressão CADTM-7/7-6M é a solução ideal para uma ventilação eficaz e silenciosa. Este ventilador e exaustor industrial, com a sua estrutura robusta em chapa de aço galvanizado, garante durabilidade e resistência à corrosão, funcionando como um sistema de insuflação ou extração de ar. O seu design com isolamento térmico e acústico minimiza a perturbação e otimiza o ambiente de trabalho, ideal para o seu restaurante ou cafeteria movimentada.
A turbina com pás curvadas para a frente assegura um desempenho superior na movimentação de grandes volumes de ar com baixa pressão, sendo um componente fundamental em qualquer sistema de ventilação. A instalação é simplificada graças à entrada de cabo com prensa-cabos, e o motor monofásico ou trifásico, de acordo com as suas necessidades, oferece um funcionamento fiável com proteção IP54, suportando temperaturas de ar entre -20ºC e +60ºC. Um equipamento indispensável para manter a qualidade do ar e o conforto dos seus colaboradores e clientes.
Aplicações
Este extrator de ar de baixa pressão é versátil e pode ser aplicado em diversos contextos profissionais. É perfeito para a extração de vapores em cozinhas de restaurantes, bares e hotéis, contribuindo para um ambiente mais limpo e seguro. Adicionalmente, pode ser utilizado em sistemas de insuflação em laboratórios ou áreas de produção onde a renovação do ar é crucial. A sua capacidade de isolamento acústico torna-o adequado para espaços onde o controlo do ruído é prioritário, como zonas de refeição ou áreas de escritórios próximas da cozinha.
Características Técnicas
| Componente | Característica |
| Ventilador | Estrutura em chapa de aço galvanizado, com isolamento térmico e acústico. Turbina com álabes para a frente em chapa de aço galvanizado. Prensa-cabos para entrada de cabo. Ventiladores de dupla aspiração da série DTM. |
| Motor | Fechados com protetor térmico incorporado, classe F, com rolamentos de esferas, proteção IP54. Monofásico 220-240V, 50Hz, e trifásico 220-240/380-415V, 50Hz. |
| Temperatura Máxima do Ar | -20ºC a +60ºC |
| Acabamento | Anticorrosivo em chapa de aço galvanizado. |
| Opcional (sob pedido) | Com impulsão circular. |
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Seja o primeiro a avaliar!R: Sim, o design do Extrator CADTM-7/7-6M permite que seja configurado para ambas as funções, seja para extrair ar viciado ou para insuflar ar fresco nos ambientes profissionais, proporcionando uma flexibilidade superior no controlo da qualidade do ar.
R: Este extrator é particularmente adequado para cozinhas profissionais, bares, restaurantes e outros estabelecimentos que necessitem de uma ventilação potente e eficiente. O seu isolamento térmico e acústico é uma vantagem em ambientes onde o conforto e a redução de ruído são cruciais.
R: Absolutamente. Equipado com um motor de classe F, rolamentos de esferas e proteção IP54, este extrator é concebido para suportar ambientes de trabalho exigentes, assegurando um desempenho consistente e uma longa vida útil mesmo com temperaturas do ar entre -20ºC e +60ºC.
R: O extrator possui um prensa-cabos para facilitar a entrada do cabo elétrico, tornando a instalação mais segura e simples. Está disponível em versões monofásica (220-240V, 50Hz) e trifásica (220-240/380-415V, 50Hz) para se adaptar às diferentes instalações elétricas profissionais.
R: O acabamento padrão é anticorrosivo em chapa de aço galvanizado. No entanto, algumas versões, como o CADTM-ALP, podem apresentar acabamentos em chapa de aço pré-lacada e perfil de alumínio, e a impulsão circular está disponível sob pedido, permitindo uma certa personalização para se adequar às necessidades específicas do seu espaço.
Introdução
No coração de qualquer operação profissional, a qualidade do ar é tão crítica quanto a qualidade dos ingredientes. O Extractor de Baixa Pressão CADTM-7/7-6M não é apenas um ventilador; é uma solução robusta e confiável, projetada para gerir eficazmente os fluxos de ar, seja na extração de vapores e odores indesejados ou na insuflação de ar fresco. A sua construção em chapa de aço galvanizado, aliada a um isolamento térmico e acústico, garante uma performance superior e durabilidade, essencial para manter um ambiente de trabalho confortável e em conformidade com as normas sanitárias, sem comprometer a eficiência energética ou a tranquilidade do espaço.
Cozinha de Produção Intensiva
Em cozinhas onde o volume de produção é elevado, a acumulação de calor, gordura e odores é constante. Este extrator assegura uma renovação de ar contínua e eficiente, protegendo a equipa do stress térmico e mantendo a visibilidade e higiene, cruciais para a segurança alimentar e a produtividade durante o rush do serviço.
Bar de Cocktails de Alta Rotação
Num bar movimentado, a ventilação eficaz elimina rapidamente o fumo, os vapores de álcool e os odores, criando um ambiente mais agradável para clientes e staff. O seu funcionamento silencioso é particularmente valioso aqui, permitindo que a música e a conversa fluam sem a interferência de ruídos mecânicos.
Áreas de Preparação e Pastelaria
Para chefs pasteleiros e equipas de preparação, a temperatura e a humidade são fatores críticos. Este equipamento, tanto na extração como na insuflação, ajuda a manter um clima controlado, prevenindo a quebra de temperatura em produtos delicados e assegurando um ambiente de trabalho mais fresco e produtivo.
Salas de Refeição e Esplanadas Cobertas
Em espaços onde o conforto do cliente é primordial, a capacidade de insuflar ar fresco ou extrair ar viciado de forma discreta é uma mais-valia. O isolamento acústico do CADTM-7/7-6M permite que a ventilação opere em segundo plano, mantendo uma atmosfera convidativa sem ruídos perturbadores.
Dicas Profissionais
- Ao dimensionar o sistema de ventilação, considere não apenas o volume da cozinha, mas também o tipo e intensidade dos equipamentos de cocção. Uma rotação de ar inadequada pode levar a problemas de condensação, acumulação de gordura e incumprimento das normas HACCP.
- A manutenção preventiva dos extratores é fundamental. Verifique e limpe regularmente as turbinas e grelhas para garantir o fluxo de ar ideal e prolongar a vida útil do equipamento. Filtros sujos aumentam o consumo energético e diminuem drasticamente a eficiência.
- Para instalações em áreas sensíveis ao ruído, como restaurantes de alta gastronomia ou hotéis, o isolamento acústico deste extrator é um diferencial competitivo. Invista em silenciadores adicionais se a canalização for extensa ou passar por zonas críticas.
- A escolha entre motor monofásico e trifásico deve ser feita com base na infraestrutura elétrica existente e na capacidade de carga. Consulte sempre um eletricista qualificado para garantir uma instalação segura e eficiente.
- Em cozinhas com elevada produção de vapor ou fumo, a instalação de um sistema de extração eficaz como o CADTM-7/7-6M é crucial não só para o conforto da equipa, mas também para a preservação dos equipamentos e estruturas do edifício.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Diretor de Operações F&B
- Consultor de Cozinhas Profissionais
- Engenheiro de Manutenção Predial
- Gerente de Restaurante/Bar
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