Estante Modular para Câmara Frigorífica 2100x2400mm CRNF2126
Otimize o seu armazenamento refrigerado com esta estante modular de 2100x2400mm. Robusta, higiénica e fácil de limpar, ideal para cozinhas profissionais.
Para cozinhas profissionais que exigem máxima organização e higiene, o sistema de estante modular foi concebido para otimizar o espaço de armazenamento em ambientes refrigerados. Este equipamento robusto não só suporta cargas elevadas, como também assegura a conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias, tornando-o indispensável para a conservação de alimentos em segurança.
estante modular câmara frigorífica — Características Técnicas
| Dimensões Totais | 2100x2400mm |
| Carga Máxima por Prateleira | 90 kg |
| Carga Máxima (2 Prateleiras) | 450 kg |
| Peso Líquido | 76 kg |
| Peso Bruto | 88 kg |
| Carga Cont. 40 Pés | 110 pçs |
Aplicações Profissionais
Este sistema de estantes é a solução ideal para a organização de câmaras frigoríficas e espaços de armazenamento a frio em restaurantes de grande volume, hotéis, empresas de catering e estabelecimentos de restauração. A sua construção modular permite uma adaptação flexível a diversas configurações de espaço, otimizando a capacidade de armazenamento e facilitando a gestão de stocks para uma operação eficiente. É também perfeito para o gestor de F&B que necessita de manter uma rigorosa rotação de stock e cumprir as normas HACCP.
Porquê Escolher Este Equipamento
A estante modular destaca-se pela sua robustez e design focado na facilidade de manutenção. As suas prateleiras, totalmente amovíveis e aptas para lavagem em máquina de lavar loiça, superam as soluções convencionais ao garantir uma higiene impecável com mínimo esforço e tempo. Esta caraterística é crucial para qualquer cozinha profissional, permitindo que a sua equipa mantenha os mais elevados padrões de limpeza, essenciais para a segurança alimentar e a longevidade do equipamento.
Perguntas Frequentes
Como este sistema de estante contribui para a higiene na minha cozinha profissional?▼
O sistema é concebido com prateleiras que podem ser facilmente removidas e lavadas na máquina de lavar loiça. Esta particularidade assegura que os mais elevados padrões de higiene são sempre mantidos, prevenindo a acumulação de resíduos e a proliferação de bactérias, crucial para a segurança alimentar.
Qual a capacidade de carga deste sistema de armazenamento?▼
Cada prateleira individual suporta uma carga máxima de 90 kg, enquanto um conjunto de duas prateleiras pode aguentar até 450 kg. Esta robustez permite armazenar uma vasta gama de produtos alimentares, desde ingredientes secos a produtos embalados, com total segurança e estabilidade.
É possível ajustar a configuração das prateleiras consoante as minhas necessidades de armazenamento?▼
Sim, a natureza modular do sistema permite uma adaptação flexível ao espaço e aos tipos de produtos a armazenar. As prateleiras são ajustáveis, facilitando a otimização do volume e a organização de artigos de diferentes tamanhos, o que melhora significativamente a eficiência do seu stock.
Quais os benefícios de ter prateleiras amovíveis para a operação diária?▼
A possibilidade de remover as prateleiras simplifica drasticamente os processos de limpeza e higienização. Isto reduz o tempo de inatividade da câmara frigorífica e permite que a sua equipa mantenha um ambiente de trabalho impecável com maior rapidez e menor esforço.
Este sistema é adequado para qualquer tipo de câmara frigorífica?▼
Este sistema de estante modular é ideal para instalação em diversas câmaras frigoríficas profissionais, com dimensões totais de 2100x2400mm. A sua versatilidade torna-o adequado para diferentes setores da restauração, desde pequenos cafés a grandes cozinhas de hotelaria.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRNF2124 |
| EAN | 5708181725563 |
O sistema é concebido com prateleiras que podem ser facilmente removidas e lavadas na máquina de lavar loiça. Esta particularidade assegura que os mais elevados padrões de higiene são sempre mantidos, prevenindo a acumulação de resíduos e a proliferação de bactérias, crucial para a segurança alimentar.
Cada prateleira individual suporta uma carga máxima de 90 kg, enquanto um conjunto de duas prateleiras pode aguentar até 450 kg. Esta robustez permite armazenar uma vasta gama de produtos alimentares, desde ingredientes secos a produtos embalados, com total segurança e estabilidade.
Sim, a natureza modular do sistema permite uma adaptação flexível ao espaço e aos tipos de produtos a armazenar. As prateleiras são ajustáveis, facilitando a otimização do volume e a organização de artigos de diferentes tamanhos, o que melhora significativamente a eficiência do seu stock.
A possibilidade de remover as prateleiras simplifica drasticamente os processos de limpeza e higienização. Isto reduz o tempo de inatividade da câmara frigorífica e permite que a sua equipa mantenha um ambiente de trabalho impecável com maior rapidez e menor esforço.
Este sistema de estante modular é ideal para instalação em diversas câmaras frigoríficas profissionais, com dimensões totais de 2100x2400mm. A sua versatilidade torna-o adequado para diferentes setores da restauração, desde pequenos cafés a grandes cozinhas de hotelaria.
Introdução
O sistema de estante modular TF46230 é uma solução robusta e higiénica, concebida especificamente para otimizar o armazenamento em câmaras frigoríficas profissionais. Garante a máxima organização e segurança alimentar, suportando cargas elevadas enquanto facilita a conformidade com as normas sanitárias mais exigentes. A sua modularidade permite uma adaptação flexível a qualquer espaço, tornando-o indispensável para a gestão eficiente de stocks em ambientes de frio.
Grande Hotelaria (Buffets e Banqueting)
Permite o armazenamento estratificado de ingredientes frescos e produtos semi-preparados em câmaras de grandes dimensões. Otimiza o acesso rápido a componentes para serviço de buffets e preparação de refeições para eventos com elevado volume.
Restauração de Volume Elevado (Cantinas, Restaurantes Corporativos)
Facilita a rotação de stock de grandes quantidades de produtos perecíveis, como legumes pré-lavados ou carnes porcionadas. Essencial para manter a cadeia de frio e assegurar a disponibilidade constante para a produção diária.
Catering e Produção Centralizada
Ideal para organizar tabuleiros gastronorm com produtos em fase de arrefecimento ou pré-preparação. A modularidade adapta-se à variação sazonal de matérias-primas e volumes de produção para múltiplos eventos.
Pastelaria e Padaria Profissional
Utilizado para armazenar massas levedadas, cremes ou produtos de confeitaria que exigem refrigeração controlada antes do acabamento. Assegura a estabilidade e qualidade dos produtos delicados, otimizando o espaço vertical.
Dicas Profissionais
- Dica de Operação: Configure as prateleiras em diferentes alturas para acomodar tabuleiros GN, caixas e recipientes de várias dimensões, maximizando a capacidade vertical da câmara.
- Dica de Limpeza/Manutenção: Desmonte e lave as prateleiras regularmente em máquina de lavar loiça profissional, utilizando detergentes desinfetantes, para prevenir a contaminação cruzada e acumulação de resíduos.
- Dica de Conformidade: Implemente um sistema de etiquetagem e rotação de stock (FIFO) rigoroso em cada prateleira para garantir a rastreabilidade e o cumprimento das diretrizes HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha e segurança alimentar de grandes operações.
- Gestor de F&B — Supervisiona a aquisição, armazenamento e controlo de custos de todos os alimentos e bebidas.
- Comprador Profissional de Hotelaria — Especialista na seleção de equipamentos que garantam eficiência e conformidade regulamentar.
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